一、根據《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，凡經營下列內容的單位（企業）或個人，必須辦理《食品衛生許可證》后方能開業： 1、 飲食業：包括茶樓酒家、賓館、旅社、招待所的餐廳、咖啡廳、酒巴，飲食店檔、集體食堂
3、 特殊營養食品、食品添加劑、食品強化劑、食品包裝材料、容器、儀器用工具、設備、用于清洗食具和食品用工具、設備的洗滌劑、清素劑的生產加工廠（場）、門店
4、 保健食品、新資源食品類生產加工廠（場）門店
5、 其他從事食品生產經營的生產、加工廠（場）、門店及攤檔等
二、 根據國務院頒布的《公共場所管理條例》的有關規定，凡經營下列場所的單位或個人，必須辦理《公共場所衛生許可證》后方能開業： 1、 賓館、飯館、旅社、招待所、車馬店、咖啡館、酒巴、茶座
2、 公共浴室、理發店、美容店
3、 影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳
4、 體育場（館）、游泳場（館）、公園
5、 展覽館、博物館、美術館、圖書館
6、 商場（店）、書店
申請人需帶資料有法定代表人(業主)和生產經營負責人的身份證復印件；單位名稱證明(工商行政管理部門出具的企業名稱核準單或者營業執照)、地址和聯系電話；衛生行政部門對新建、改建、擴建工程的設計審查和工程驗收認可文件；加工經營場所(包括周圍環境)平面布局圖和加工工藝流程圖；食品衛生管理組織、制度和食品衛生管理員名單；食品經營人員健康檢查合格證明和衛生知識培訓合格證明；加工用水的水源、水質資料(使用自備水源者提供)；非本市區戶口的法定代表人（業主）和生產經營負責人須提供《安陽市流動人口婚育情況查驗證明》（18-49歲）；《消防安全合格證》或消防安全檢查意見書；清真食品生產經營單位須提交《清真食品經營許可證》；食品生產經營衛生責任承諾書，以及從業人員的花名冊
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食品貿易公司需要辦理以下一些證件和資質：
1. 工商營業執照：作為一家正式注冊的公司，您需要辦理工商營業執照，以合法經營食品貿易業務。
2. 食品經營許可證：根據相關法律法規，從事食品貿易業務的公司需要申請并獲得食品經營許可證。許可證的具體類型和級別可能會根據您所從事的具體食品貿易業務而有所不同。
3. 進出口經營權：如果您的食品貿易公司從事進出口業務，您可能需要申請并獲得進出口經營權，以便合法進行跨境貿易。
4. 食品安全管理體系認證：為確保您的食品貿易業務符合食品安全標準，您可以申請獲得食品安全管理體系認證，示范您的食品貿易公司在食品安全方面的質量管理能力。
5. 原產地證明：如果您從事食品的進口貿易，您可能需要申請并獲得原產地證明，用于證實貨物的原產地。
此外，根據當地的具體要求和法規，您可能還需要辦理稅務登記、組織機構代碼證、進出口帳戶備案等證件和資質。建議您買粉絲當地相關部門或專業服務機構，了解具體的證件要求和流程，以確保您的食品貿易公司在法律上合規運營。
法律分析：1、只要涉及食品銷售，就需要辦理食品流通許可證，具體買粉絲當地工商局；
2、雖然是商貿公司，但是收購的產品涉及包裝環節，即是存在生產加工行為，原則上食品生產許可證管理范圍的產品加工，都應該辦理食品生產許可證。但是從農戶手里直接收上來的山野菜和食用野山菌，也可以認定為初級農產品，未經加工或簡單加工的初級農產品則不在食品生產許可證管理范圍之內。具體買粉絲當地質量技術監督局。
3、初級農產品按照《中華人民共和國農產品質量安全法》進行管理，具體買粉絲當地農業部門。
4、另外，預包裝食品標簽內容也有要求，具體買粉絲當地質量技術監督局
法律依據：《中華人民共和國農產品質量安全法》
第十一條國家建立健全農產品質量安全標準體系。農產品質量安全標準是強制性的技術規范。
農產品質量安全標準的制定和發布，依照有關法律、行政法規的規定執行。
第十二條制定農產品質量安全標準應當充分考慮農產品質量安全風險評估結果，并聽取農產品生產者、銷售者和消費者的意見，保障消費安全。
第十三條農產品質量安全標準應當根據科學技術發展水平以及農產品質量安全的需要，及時修訂。
第十四條農產品質量安全標準由農業行政主管部門商有關部門組織實施。
糧食貿易還需要申請辦理《食品流通許可證》，如果要換包裝、或者加工糧食，還需要申請辦理《生產許可證》
\x0d\x0a\x0d\x0a第七條 糧食經營者，是指從事糧食收購、銷售、儲存、運輸、加工、進出口等經營活動的法人、其他經濟組織和個體工商戶
\x0d\x0a第八條 從事糧食收購活動的經營者，應當具備下列條件： \x0d\x0a（一）具備經營資金籌措能力； \x0d\x0a（二）擁有或者通過租借具有必要的糧食倉儲設施； \x0d\x0a（三）具備相應的糧食質量檢驗和保管能力
\x0d\x0a前款規定的具體條件，由省、自治區、直轄市人民政府規定、公布
\x0d\x0a第九條 取得糧食收購資格，并依照《中華人民共和國公司登記管理條例》等規定辦理登記的經營者，方可從事糧食收購活動
\x0d\x0a申請從事糧食收購活動，應當向辦理工商登記的部門同級的糧食行政管理部門提交書面申請，并提供資金、倉儲設施、質量檢驗和保管能力等證明材料
糧食行政管理部門應當自受理之日起15個工作日內完成審核，對符合本條例第八條規定具體條件的申請者作出許可決定并公示
\x0d\x0a第十條 取得糧食行政管理部門糧食收購資格許可的，應當依法向工商行政管理部門辦理設立登記，在經營范圍中注明糧食收購；已在工商行政管理部門登記的，從事糧食收購活動也應當取得糧食行政管理部門的糧食收購資格許可，并依法向工商行政管理部門辦理變更經營范圍登記，在經營范圍中注明糧食收購