夜市到底是有魔力的，盡管在不衛生以及碳火油煙的宣講之中還是異常的火爆。今天也來給大家說上一說鄭州的那么幾家美味的夜市跟美食街。論夜宵的魔力，我還是覺得燒烤跟啤酒搭配更妙哦！
鄭州金水萬達美食街在鄭州金水萬達金街，這個賣家比逛家還顯多的假商業街上。二樓的南北街，真成了專攻外賣的專屬加工集散地。其實，若說這地兒藏著的好吃的，還是有兩家的。比如說，北門進口主打川味冷鍋串的串霸和二樓拐角的只玩__面的傳世老湯。
萬達金街
地址：河南省鄭州市二七區二七萬達廣場一號門
推薦美食：口音串燒阿生哥柳州螺螄粉NOBIBI冰激凌
地址：河南省鄭州市中原區二七萬達廣場
推薦美食：枝稻小食堂傳統手搓糍粑冰粉
地址：河南省鄭州市金水區農科路花園路交叉口
推薦美食：左小魚酸菜魚米飯BOBO蝦島藤·龍蝦燒烤館
漫步在金街中，這里就是吃貨的天堂。二七區、金水區和中原區都有金街，里面都是接近生活的美食，金街這樣的美食街真是一個適合放松解壓的好場所。
健康路夜市地址：健康路與優勝北路交叉口
推薦美食：老胖燒烤串客小燒烤
要說鄭州最接地氣的美食文化，我想就是那條，我們從小逛到大的健康路夜市吧!一到晚上健康路夜市就里三層外三層都是人，小吃廉價卻美味，都是小時候的味道，有句話說“來了鄭州，不去二七塔可以，不逛健康路夜市不中”健康路也算是見證了一代人的青春。
德化新街地址：河南省鄭州市二七區德化新街二七廣場(二七紀念塔附近)地下步行街
推薦美食：花甲大咖廖記棒棒雞白總管藤椒豆花雞
德化新街是一條地下步行街，步行街里各種服裝、美食城、飲品店，還有風靡鄭州的網紅大滑梯，從負一樓滑到負二樓，可以逛街拍照吃飯小編可以在里面待一天。
大上海步行街地址：河南省鄭州市管城回族區東太康路28號
推薦美食：白石的深夜食堂阿春家全蟹小籠包蔣阿僑撻撻面桃子小姐
在鄭州，提到大上海無人不知。它的大名即使放到今天也依舊騷浪艷，讓人浮想聯翩，大上海步行街是一個集購物、休閑、娛樂、飲食為一體的綜合步行街，里面各種平價美食滿足你的要求。
英才街夜市地址：河南省鄭州市惠濟區英才街
推薦美食：臭豆腐椒鹽小土豆雞蛋漢堡
英才街夜市是一條很長的夜市街，從文化路為起點，桂園南街為終點。每天都是人潮擁擠，大部分都是學生。美味的小吃，平價的衣服鞋子都有，重點是都很便宜。
西亞斯食堂地址：河南省鄭州市新鄭市人民路168號
推薦美食：子曰混沌糊涂城堡餐廳的三叔馬蜂窩三明治和雞肉燒鍋飯校友四食堂的豫東燒餅校友五的絕味狂炒
一家大學的食堂好不好吃，直接決定了你接下來四年的幸福感，西亞斯里面的餐廳多種多樣，任你挑選。
1、解放路步行街：這里有各種紀念品、珍珠制品、椰殼制品很適合帶回家當伴手禮。推薦美食：燒烤、清補涼。
2、地下風情街：有品牌服裝店、有特色工藝品和美食店。推薦美食：鄭阿婆清補涼、梨泰院。
3、億恒夜市：水果十塊錢五斤，真的能實現水果、海鮮自由。還有各種有意思的小店。推薦美食：火山烤吧、瘋狂烤骨頭。
4、團結街夜市：團結街夜市不大，一條街自成一片夜市。美食小店一家挨著一家，各種地道的三亞小吃。附近美食：齊市燒烤、瑞可爺爺起司蛋糕，文媽后安粉，亞花炒粉都是經常去吃的店。
5、大東海夜市：集酒吧、美食街、珠寶、兒童樂園、海岸休閑為一體。推薦美食：東山鴨頭。
網紅孟婆湯在鄭州。
鄭州的“孟婆湯”火遍網絡，一時間跟風者甚重。其實所謂的孟婆湯就是苦了茶而已，本來這個東西根本不是什么高大上的玩意，但是經過炒作之后，一夜之間就成了網紅飲品。
所謂的孟婆湯一共有酸甜苦辣四種味道，均是由苦丁茶加中藥熬制而成的，并且在現場，這一鍋所謂的孟婆湯是免費提供給路人品嘗的。之所以會這么的火，是因為孟婆湯在傳說當中，是可以讓人忘記前生今世，很多人都是抱著好奇的態度來看，來嘗的。
孟婆湯的由來
夜市開市后，出來逛夜市的市民也是非常的多，大部分都是閑來無事，出門溜達溜達，而這個網紅攤孟婆湯前，也有市民駐足嘗鮮，但是仍有很多市民選擇繞路而行，經采訪市民得知，有些市民道：雖然很新奇，但是卻不敢去嘗鮮，在奈何橋喝孟婆湯，真的怕把自己給送走了。
孟婆，是中國神話傳說中人物，負責在陰間奈何橋上熬湯，熬制的孟婆湯提供給前往投胎的鬼魂，服用后會消除鬼魂前世記憶，從新投胎轉世，前世的無奈，心酸，不舍都會隨著這碗孟婆湯忘卻的一干二凈。孟婆湯分六口，一口出世甜、二口叛逆辣、三口珍惜酸、四口情責苦、五口身心麻，最后一口卻為白水，淡了口中味，忘了前塵事，泯了愛恩仇。
鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊不等人，這些好吃的 美食 ，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說幾個人氣爆棚的小吃店。
帖記羊肉湯
經營十幾年的 歷史 清真羊肉湯館，24 小時營業夜貓覓食必備。20 元的標配送鍋盔一個，入口處看得到剛出爐的大塊羊肉現場分割，奶白色的羊湯味鮮且淡，出鍋前撒上一把香菜蔥花，贈送的鍋盔柔軟耐嚼，掰成小塊或直接吃，與羊湯簡直是絕配！
唐風閣肉夾饃
號稱鄭州肉夾饃界排名No.1的唐風閣肉夾饃，如今南陽路的總店已從檔口換成了店面
肥瘦肉夾饃也從5塊漲到了6塊，但滋味依舊不改 個大肉厚酥硬掉渣的千層餅夾進剁成小丁的鹵肉、辣椒和蒜粒，辛香不膩。
強力糖炒栗子
南陽路立交橋下，強力糖炒栗子，炒30分鐘出爐，經常能看到長長的隊伍“虎視眈眈”。店員麻利地把癟殼、爛殼的給挑出來，拿到手里的板栗個個飽滿。一定要趁熱吃，軟糯甜，并且不會太臟，很干凈，據說這家店的板栗用的都是河北遷西的板栗。
御姐酸辣粉
破舊窄小的門頭，甚至沒有像樣的桌椅板凳，卻單靠美味征服人心。這家酸辣粉集麻、辣、鮮、香、酸于一碗，雖說吃起碼麻辣沖天，卻一點都不上火，這大概是它最吸引女孩子的優勢啦。而酸豆角的加入，讓整玩酸辣粉油而不膩。
王三米皮
王三米皮于一九九零年創建，最早在二七廣場附近，至今已有二十多年的發展歷程，在鄭州享有很高的聲譽，并擁有相當的客戶群，可以說在鄭州每三個人就有一個知道王三米皮，特別是女性朋友。
宋老三酥肉老店
多數市井美味，都在尋常巷陌，靠人口相傳而多年名聲愈盛，“高門臺兒”原油肉，就是如此。“高門臺兒”其實是街坊間多年的昵稱俗稱，實名“宋老三蘇肉老店”。原油肉無疑是高門臺兒的招牌，極嫩的小山羊肉，肥瘦絲絲相間排列，佐以大蔥八角姜片后調味上籠蒸熟，是食客們的最愛。
楊記清芳牛肉拉面
中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創建的中原地區著名風味小吃。不同于蘭州拉面的清湯，湯底是濃郁的肉湯，上面飄一層油花，撒上一把鮮嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。拉面的粗細有多種可供選擇，還有各樣的清真 美食 ，涼菜就在櫥窗內可以看到。
真的列舉幾個店，那我就籠統的說一下，小吃基本上在小吃街上都能吃到，比如伊河路小區，國棉一廠，飯店一般都是豫菜飯店，阿五 美食 ，特味村，仲記酒樓，河南食府，丁家酒樓，葛記燜餅，鄭州烤鴨總店等等不勝枚舉
好不好吃自己去嘗嘗不要人云亦云，網絡雖然發達，但沒有甄別是非的能力往往會錯過很多，也希望我們豫菜和小吃會越來越知名，越來越被人接受
燴面，羊湯燴面，還有胡辣湯，暫時就想到這么多！
二七那邊好吃的挺多。數不過來。
鄭航街與建云街交叉口有一家丹淅石鍋魚魚火鍋，魚肉質鮮美，湯味鮮香。他家的黑魚是丹江水庫的魚。店家定時從丹江水庫發過來。味道不錯。店家說他家的底料是有二十多種中草藥熬制而成。對人身體極有好處。確實現在人們對身體 健康 越來越重視。店家說好多都是回頭客。
我常去的咖啡館倒不少，可以給你推薦兩家：1，隹木咖啡館，這個咖啡館的主人叫小鹿，是個做咖啡和寫文章都出色的姑娘，不要被她一慣的淡然表情嚇到，其實人特別好。一進隹木的門，就能聞到滿屋子的面包香。環境很適合打卡，有兩層。除了有好喝的咖啡，還有很多面包和蛋糕，推薦：咸蛋超人、澳白。
2.后窗咖啡，這家咖啡是我對鄭州的咖啡記憶源頭，出品和環境都很贊，也經常會在那里遇見熟悉的朋友，如果在鄭州，我還是推薦的。
在鄭州，這些清真飯店口碑不錯。
一、蕭記燴面
鄭汴路與東明路交叉口西200米
二、合記燴面
文博東路與科源路交叉口北路東
三、西蘭軒
地址：北順城街與西大街交叉口北100米路西
四、東方丹妮食府
五、馬骉食府
地址：城東路與隴海路交叉口西北角(隴海路
鄭州新密，小吃挺火的。
新密小吃的味道
不經意間，新密小吃上了央視生活頻道，又讓新密小吃大火了一把，買粉絲上便有三五同學好友約來品嘗，其間不免問答一番，似有些不解此內地都市附屬的小城，如何間就一下子冒出如此名堂來。是啊，新密地處中原，說來 歷史 文化悠久，但常于新鄭軒轅文化相爭其實早已是塵埃落定，老縣衙開發晚矣也常使人嘆息，嵩山連綿東延已無了令人敬畏的氣勢，資源型產業的驕傲也已時過境遷，塌陷的土地缺少水分的滋潤物產并不豐富，至于叫得響的品牌除了幾家出不了百里的地方特產外似乎也沒有什么可夸耀的。仔細想來，只有面食尤其是手工面還是有點特色的，這地方產的小麥因大多是靠天收，品種還是老品種居多，化肥農藥有但老百姓也不舍得花大本錢，一畝地也就是幾百斤的收成已經是不錯的了，因而面粉是好吃的，一句話就是有面味。當然制作的形式數千年來都是沒有太大改變的，至今保存在河南博物館里的那石板、石搟杖在新密超化莪溝出土是無疑的，在河南這樣的做法基本都是一樣的。不過，和面各家是有不同的，張軍家的似乎是加了蛋清與鹽，金玉家說他們的是原汁原味，好潤享更是來了個現場制作，給人個明明白白。疊面的用料也頗有講究，直接用面粉的有，用玉米面的也不在少數，用點淀粉之類的吃不去更是滑溜順口。澆頭各家自是不同，實驗高中門前的小廚賣的就是根達菜熬粉條，金玉家買的是國菜西紅柿炒雞蛋，世紀花園那家是豆角炒茄子，味道自家掌控，炫耀的當然是自家的特色。要說這等吃法，也算不了特色與稀奇，不過普通間加以改進與精細罷了，隨著這種改進與精細化，也就出現了綠豆面條、黑豆面條、雜糧面條，不一而足，澆頭也就相差無幾了。四川的擔擔面、郟縣的饸饸面、乃至于拉面、燴面、刀削面、貓耳面、大刀面都配上了這樣的吃法，自然已是改變后的味道，有一番交融的感覺。吃法也有講究，熱撈的面香四溢，吃起來酣暢淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起來風卷殘云，蒜汁最好是用紅石碓舀