01 贛南臍橙直播帶貨數據(湖北當陽臍橙豐收卻滯銷,該怎么辦才好呢?)

时间:2024-05-29 08:16:58 编辑: 来源:

湖北當陽臍橙豐收卻滯銷,該怎么辦才好呢?

那么秭歸的果農是怎樣讓讓曾經滯銷的臍橙變成了現在炙手可熱的農產品的呢?小編分析認為有以下幾點:

一、政府的重視和大力支持是少不了的,當年政府還籌措了伍佰萬的經費,成立了領導小組及辦公室,指定來年臍橙的銷售方案并實施。

二、臍橙產品的多樣化,引進了高品質的品種,讓臍橙的品種不再單一,基本保持了一年四季都有產品上市,特別是后來引進的倫晚,讓秭歸臍橙在此一炮而紅,銷售高峰時甚至水果商拿著現金收不到貨的局面。

四、線上線下齊發力,建立了銷售聯盟,迅速在各中大型城市建立銷售點,也是因為秭歸臍橙過硬的品質很快獲得大家的青睞。

五、產業升級,產品深加工,用臍橙生產臍橙臘、臍橙酒、臍橙糖等產品,做到了真正不浪費和物盡其用。

秭歸臍橙也正是因為這樣不斷的升級和改進才迎接來了秭歸臍橙現在供應不求的局面,成為了市場上的搶手寶。

一)流通渠道太落后

很多的果農都是土生土長的老農民,他們一心一意志在種出高品質的果品,然后期盼豐收賣個好價錢。但是在豐收之后,他們卻依然會遇到好水果賣不出去的問題。這是因為目前果農的銷售渠道單一,他們最重要的銷售渠道就是等待采購商前來收購。

因為水果種植的基地都位于山區或者偏遠地區,如果政府和企業沒有配備更加完善的物流和冷藏設施,那么水果所需的時間要增加,但是水果保質的時間要縮短。所以,有些采購商也會因為物流費用過高,最終放棄采購水果。

物流和冷藏設備的不完善、銷售渠道的單一,是水果滯銷的根本原因。

二)種植現代化程度低

水果滯銷跟果農種植的現代化程度低也有關系,如果今年熱銷橘子,那么很多適宜種植橘子的產地都集體種植橘子了,到了橘子結果的年份,橘子的產品過高,就會出現滯銷的問題。

在互聯網行業,講究的是大數據,無論是阿里還是騰訊,都表示可以運用大數據提前預判用戶的需求。尤其是阿里巴巴,可以通過用戶購買的大數據分析,可以知道任何一個地區的用戶的真實需求。比如分析到江浙地區喜歡吃甜一點的車厘子,而廣東地區喜歡吃淡一點的口吻,那么就可以根據這個數據來給兩個地區推廣和供貨。

水果行業目前還沒有一家企業可以收集到水果種植和消費的大數據,所以果農沒辦法知道目前有多少產地種植相同的產品,也沒有辦法預判未來什么產品會暢銷,這就導致了大家一窩蜂的種植當前暢銷的產品,結果到了收獲的時間,這些當初的熱賣品就成了滯銷產品。

產品附加值環節

三)產品附加值薄弱

目前中國的水果行業還沒有形成品牌效應,產品的附加值較低。因為水果種植行業并不是科技含量特別高的行業,水果種植比較容易移植,也比較容易被生產出來。如果水果種植戶依然只是一心想著如何種好產品,那么產品終究也難賣出好價格,甚至賣不出去。

無論是海外的佳沛奇異果,還是國內的褚橙,都是產品附加值很高的水果品牌。佳沛宣揚的是健康的生活態度,褚橙講述的是褚時健人生起落的故事。所以購買佳沛奇異果和褚橙的人,吃的不只是水果,而是在享受一種生活態度、是在分享一個感人的創業故事。所以他們可以賣出更高的價格,并且由諸多渠道樂意銷售他們的產品。

雖然有部分果品有地域品牌,比如贛南臍橙、煙臺蘋果和安岳檸檬等。但是這些地域品牌非常容易被假冒、被奸商以次充好,最終導致整個地域品牌的名譽受到影響,這樣也會引起滯銷。

傳統加工模式

四)水果深加工能力差

水果產品鏈目前還不夠完善,中國生產的水果多數還是被消費在新鮮食用上,而在水果的深加工領域占比非常小。

國外的水果生產行業已經形成了完善的產業鏈,雖然在新鮮食用上占比較大,但是把水果制成果脯、果干、果罐頭等水果加工制品,也是水果消費的出路。果農種植出來的水果,不怕沒有消費渠道和消費場景,可以合理把水果分配到不同的消費渠道和群體中,減小水果滯銷的可能性。

眉開眼笑

與供應鏈企業達成合作

二)與供應鏈企業達成合作。

現在的市場并不是以產品為導向的市場,渠道才是最重要的資源。作為水果行業的上游,果農和種植基地可以跟供應鏈企業有更深入的合作,比如允許供應鏈企業入股基地、允許他們在基地進行掛牌,這樣雙方有了共同的目標,產品銷售渠道更穩定。

建設現代化加工

三)穩步建設現代化生產制度。

中國果農和基地要現代化生產,告別小作坊和家庭種植規模,只有建設大基地才能更好的引進現代技術。通過科技培育更豐富和受歡迎的品類,并通過大數據進行品類的種植預測,生產出消費者喜歡并且樂于消費的產品。從源頭把控產品品質,從流通方式提升產品質量。

冷鏈物流中心

四)完善物流和冷鏈設施。

自己的商業品牌

五)建立自己的商業品牌。

果農和基地要在享受地域品牌的紅利之余,不要過度依賴地域品牌。逐步建立自己的商業品牌,有助于提高產品的附加值,,尋求產品的差異化,提升產品的競爭力。只有建立品牌的產品,在推廣和傳播方面才可以更加簡單有效,才能在銷售端更有話語權。

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