如果你介意衛生問題，可以洗一下再煮，不介意就無所謂，米粉這東西跟粉條粉絲不是差不多么，有的人在意就去洗一下啦，反正不影響食用口感和烹飪，你既然問了，肯定還是在意的那去洗一下吧
粉絲需要提前泡。
粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。
此外，盡量不用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就干脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。
泡粉條用溫水。手放進水里稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了。知道了用溫水泡粉條是發好的關鍵，粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。
正宗的龍口粉絲是不會有洗衣粉的味道的，建議你不要吃了，拿到工商部門鑒定一下，可能買到假的粉絲了
你好，很高興幫你解答，如果你在超市里面購買的紅薯粉不吸湯，泡不軟，基本可以斷定紅薯粉里面有大量的明礬，這種明礬長時間食用會產生，肺，腦，胃有一定的損壞，所以這個紅薯粉內部有明礬，建議少吃。
謝謝，望采納。
粉條里有黑色的斑塊，很可能是雜質，不是發霉，如果發霉是在粉條的表面。有黑色斑塊的地方不建議再吃了。
一起來看一道粉條炒菜的做法：
原料：芹菜、蘑菇、泡好的粉條、胡蘿卜、豬里脊肉、蔥、姜、食用油、鹽、生抽醬油；
制作過程：
1、蘑菇洗凈，我用了兩種蘑菇，是超市買的蘑菇拼盤里的。
2、芹菜去筋后斜切成薄片、胡蘿卜去皮后也切成薄片；蔥和姜切絲備用。
3、豬里脊肉切薄片后用生抽醬油腌制3分鐘左右。
4、炒鍋上火燒熱，放上適量的食用油，把腌過豬肉片放進去翻炒；用的是不粘炒鍋，在翻炒豬肉的時候無需擔心會粘鍋，不會影響肉的口感！
5、豬肉變色后放進蔥絲和姜絲翻炒出香味，不得不承認，好廚藝還需要好廚具來幫忙！
6、再把芹菜和胡蘿卜放進去，繼續翻炒；
7、再放入洗好的蘑菇和粉條，繼續翻炒；
8、加少許鹽調味，翻炒至熟即可。火比較旺，鍋里容易干，可適當添加一點熱水，但不宜太多，另外一定要是放熱水，因為肉片遇冷后肉會收縮，放涼水的話豬肉的口感會受影響，沿著鍋邊放熱水就好一些；
9、翻炒至熟后盛到盤中，就可以上桌開吃了！
簡單易做又好吃的一道粉條家常小炒菜，這道菜清淡可口，還比較下飯。喜歡吃辣味的小伙伴可以在炒肉前在油里放幾粒干紅辣椒炸出香辣味，再進行下面的步驟，菜里就會多一些香辣味了，會更加的下飯。
問題一：粉絲超過保質期還能吃嗎 粉絲的保質期一般是24個月，而且是干貨，超過保質期時間不長，只要保存得當，從外觀上看看，沒有異樣，可以吃。
食品保質期，是指在那個期限內，廠家承諾，食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。過了保質期后，口感、斷粉率可能會差。
問題二：干粉絲過期2年還能吃嗎 不能了啊 過期2年了就別吃了吧
問題三：過期的粉絲可以吃么 丟掉~ 不可以吃了~ 這樣會食物中毒的~
求采納
問題五：紅薯粉絲還有一個月過期可以吃嗎? 應該可以吃，粉絲保質期很長的，只要沒有霉變
問題六：超市買的干粉絲過了保質期還能吃嗎? 仔細看看有沒有變色 有沒有異味，如果都沒有是可以正常食用的
問題七：粉條時間久了會過期嗎 額 得看你買的什么樣的粉條 小的時候我們家自己會做些紅薯粉條 自己吃或者送親戚
純紅薯粉條 放個三年啥的都沒有問題 不過純紅薯粉時間越長會易脆斷些
現在都不做要買著吃 朋友如果喜歡吃粉條的話
我可以推薦一家 賣純紅薯粉條的店家 淘寶 金花紅薯粉條
我自己已買過兩三次 農家制額 很不錯
問題八：龍口粉絲過期1個月能吃嗎 粉絲倒也沒什么，把粉絲拿到太陽下面暴曬一中午在收進來用水洗凈也可以吃