我們現在的人都選擇出去旅游，來放松自己的身心，以期得到一定的調整和修養。但是每個人的旅游偏好是不一樣的，有些人喜歡打卡名山大川，有人喜歡去繁華都市里購物，還有人喜歡深入大街小巷尋找一些美食。那么備受大家推崇的一些網紅小吃都有哪些呢？今天要說的有幾個屬于我們福建的網紅小吃。首先要說的海蠣煎，到廈門鼓浪嶼不吃海蠣煎那都不叫你曾經到過廈門；還有漳州的四果湯，包括福建莆田的紅團。這些網紅小吃非常具有地方特色，它具有非常特色的做法，今天帶著你們跟我們一起來學習一下，如何制作這些網紅小吃。
首先我要說的是海蠣煎，閩南人是非常喜歡這道菜的，正因為如此，才慢慢推廣，讓它成為一個網紅小吃。要做出地道的海蠣煎，首先就要準備原材料，鮮嫩多汁美味的海蠣是海蠣煎成功的關鍵，還有就是要用福建農村人自己家里做出來的地瓜粉，這樣做出來的海蠣煎才會Q彈勁道。
首先我們要把購買回來的本地海蠣清洗干凈，并把它瀝干水分，把胡蘿卜切成小細絲，包菜弄成小細絲，下鍋稍微翻炒一下，使菜變軟。然后碗裝好菜的盆里加入海蠣，加入適量的地瓜粉，并加水攪拌成為糊狀，這個水一定要適量，太稀了則蠣煎不夠有彈性，太稠了則攤不開餅，加入調料備用。準備好平底鍋，鍋內倒入油，然后把，調好的海蠣糊擱在平底鍋上攤成餅，小火慢煎，最后在邊緣均勻的淋上一層蛋液，出鍋的時候澆上點番茄汁，美味無窮。
再來說說莆田的紅團。到過莆田的人都會喜歡買幾個不同口味的紅團嘗一嘗。紅團意味著全家團團圓圓日子紅紅火火。具體來看紅團怎么做呢？紅團其實是糯米面加上面粉調成的皮料；餡料可以多種多樣，有綠豆餡的，紅豆餡的，有純糯米的，也有五仁的，甚至是咸干飯的，可以根據你的口味來自己進行制作。制作紅團的方法，其實特別簡單，就跟北方包餃子差不多，最后加上一個局具特色的模具，印出來的紅團特別漂亮。篇幅有限我就不再介紹漳州四果湯了，如果您到過福建發會發現福建有很多的網紅小吃，包括龍巖泡鴨掌，竹筍凍等等。