中國最大的零食批發基地
1、廣州東旺國際食品批發市場
零食批發一手貨源地、全國零食批發基地，1996年籌建，占地面積超5萬㎡，年吞吐量和交易額皆居于華南地區同行業之首，是全國最大的食品批發市場之一。其主營食品種類包括零食、副食、酒類、面粉、糧油糖、臘味等。作為“十大食品批發市場”之一，東旺國際食品批發市場曾被廣州政府指定為“中高級升級改造批發市場”之一，是重合同守信用先進單位、廣州市重點扶持單位。
2、西安瑞豐·豐慶路食品批發商城
零食批發一手貨源地、學生零食進貨渠道，2002年左右開業，共有4層，里面不僅有商超、便利店常見的各種零食，各國進口的小食也讓人目不暇接。從小學門前的小賣部到大型超市的C位零食柜，在這里都能遇到。除此之外還有酒類、糕點、速食、乳制品等，據說在這里一天吃10種，也能不重樣的吃好幾年。作為西安食品批發的“扛把子”，豐慶路食品批發商城已成為許多地方的進貨首選，堪稱全國零食批發基地。
3、鄭州百榮世貿商城
大型食品批發市場，政府指定的、離主城區最近的批發市場外遷承接地。零食專區主要設在商城D座，品類齊全、價格親民，包含進口食品、國產零食、糖果、干果、烘焙等，其中不僅有零食屆的銷量王，更有零食屆的網紅款，其商品種類超過100余萬種。在這里除了能拿到零食批發一手貨源，還可以選購各類日用百貨、調味品、洗化美妝、酒水等。
4、深圳紫荊城食品交易中心
一說起華強北，大家首先想到的肯定就是電子產品，其實不然，華強北還在賣零食，比較有代表性的，就是“紫荊城·食品交易中心”。紫荊城本是華強北知名老商場，現已轉型成全球零食交易市場。這里的零食種類非常多，各國進口零食、網紅零食、創意零食、懷舊零食……你想要的，在這里基本都能找得到。另外這里還有賣日常生活用品、酒、海鮮干貨……所以有不少當地人會來這里一站式囤貨。
5、北京錦繡大地農副產品批發市場
零食批發市場，各種零食批發/散裝小零食批發市場，2003年成立，現為北京西部地區最大的農批市場；包括錦繡大地物流港和錦繡大地商務在線兩座樓宇，總占地面積19萬㎡。主營食品種類有零食/休閑食品、干果、蔬菜水果、肉類、糧油、煙酒糖茶、咖啡、禮品等。Maigoo編輯了解到，該市場的農副產品供應覆蓋了北京超過三分之一的市場需求，涵蓋超市、飯店、部隊、企事業單位食堂等。
1、選址
新手開水果店，選址為第一要素，學校、醫院、大型社區、公交站臺、地鐵口、黃金商圈等位置都可以選擇，選擇在什么樣的位置就去經營什么樣的產品。醫院、黃金商圈更適合一些包裝精美的高檔水果；學校附近的水果店需要更注意便利這一點，店內不要太擁擠，購買水果方便，可以用塑料盒子包裝出售；公交站臺、地鐵口附近的水果店主要有兩種人群，下班順便購買水果回家的和做客購買水果送人的兩種，根據這兩種人群需求去進行水果包裝；社區附近的水果店新鮮、便宜才是重點。
需要注意的是，水果店的位置不要距離超市和批發市場過近，這兩種地方的強大競爭力就是低價，距離在800米以上較好。
2、進貨渠道
3、選品
水果店的產品一部分可以根據店鋪的地址來選擇，一部分也要迎合目標顧客人群的喜好，如果你店鋪周圍的人群購買水果只是因為日常需要的話，那么就要多準備一些橘子、蘋果、柚子之類的應季水果，定價不宜過高；如果你的顧客人群資金比較雄厚或者是送禮人群，那么就可以采購一些車厘子、榴蓮、菠蘿蜜等一類比較高檔的水果，總而言之，研究目標顧客人群的購買偏好是決定你店內水果種類的基本要素。
4、定價
水果店的產品價格是核心競爭力之一，產品價格的決定因素有兩點：首先是你的目標顧客，目標顧客的購買能力決定了你的產品是薄利多銷模式還是精美包裝走高檔產品模式；其次是市場行情波動，水果的成熟采摘是有一定周期的，早季水果可以定價稍高，水果成熟高峰期的時候，價格就要降下來，可以做一些營銷活動，所以說根據一個季節的水果周期制定一個售價策略是非常重要的。
5、營銷活動
以上四點可以助你開一家水果店，但是想要開好一家水果店離不開營銷活動。最常用的營銷活動就是促銷、打折、會員卡、充值等這類基礎營銷，稍微高級一些的營銷活動有送貨上門、買粉絲群購買一類，更為高級的營銷玩法就是社群整合營銷了，作為一個新手小白開水果店，如果將促銷、會員卡、充值、送貨上門、買粉絲群營銷這些營銷活動做得比較好的話，這家水果店離成功也不遠了。
新手開零食店如何選品
新手開零食店如何選品，大家都知道開店之初選品是非常重要的，因為它作為店鋪運營的基石，不僅決定著店鋪的流量和銷售量，還是電商成功的關鍵。很多新手賣家一般都會缺乏相應的選品經驗，那么新手開零食店如何選品？
新手開零食店如何選品1第一、鋪貨，是在裝修之前就得考慮好的事情，而不是裝好之后再考慮，因為考慮了怎么鋪貨，你就會為了你的貨去進行店鋪裝修。 強調：裝修是為了更好的擺貨，而不是擺貨為了裝修。
第二、產品設計的時候要結合競爭環境、消費環境去分析，要熟悉零食的各個大品類，以及各大品類對應的人群和消費檔次。主要有：
1、超市條碼類；
2、進口網紅類；
3、散稱零食類；
4、水果類；
5、裸貨零食類。
其中：
1、超市條碼類適合：普通消費地段，店鋪偏向于便利店風格；
2、進口網紅類：屬于精品特色零食，店鋪偏向特色、精品，比較有格調，需要年輕群體為主、消費能力不錯；
3、散稱零食，有很多小分類，不同產品也對應不同消費檔次，高中低都有，看你走便宜路線還是品質路線，備注：零食店開店前，你要有自己的經營理念，你到底是走品質路線，還是走性價比路線，一定要想清楚，這個關于你后期選品的眼光。注意：沒有不能賣的貨，只有合不合適你賣的貨。
4、水果，目前已經逐漸要變成很多零食店的搭配結構，我不做解釋了
5、零食裸貨類，這個分類是很多零食店新手小白忽略的地方。但是很多老鳥，其實都熟悉這個東西的好處，簡單點說：瓜子、花生、話梅，沒有包裝，直接放在盒子里賣。這種東西
1、性價比高、
2、利潤高、
3、銷量大（你想象一下，買瓜子的人群，更喜歡稱散的稱一斤，還是一個小包裝拿一包兩包。顯然消費習慣是稱散的居多）你真的入行的話，你會發現下半年，裸貨可以占門店銷量的30%以上。堅果炒貨在旺季的銷量太給力了，單單堅果類一天賺個千把塊很輕松。 不懂裸貨的人，基本上屬于零食沒入行。
先想清楚，你店里是由哪些大品類組合，各自的比例搭配好。
第一、根據市場調研，店鋪選址情況，定位自己的門店，
根據這一步：
定位自己門店的裝修檔次；
定位自己門店的貨品結構；
定位自己后期的路線品質/性價比；
第二、做好上述工作后，把店鋪的所有貨架區，分配好采購計劃，各個地方擺什么，擺多少。 記住一個事情：整個店鋪的產品都是可以通過 歸類進行的。比如散稱零食分為：
1、蜜餞果干、
2、堅果炒貨、
3、肉制品，
4、豆干辣條，
5、面包糕點，
6、餅干膨化，
所有的分類還可以往下分：比如蜜餞果干分為：凍干、高檔果干、棗類、葡萄干、梅子、山楂，等等，這樣，采購的時候你不會漏品項（不是說所有產品都要進，而是通過這個調研工作，準備好哪些做，哪些不做）
我講了這么多，很多新人未必能完全理解，最后實操起來還是有困難的，最后我再教大家一個簡單點的學習方法：新手，自己干，最好的學習方式不是自己想，是抄作業，抄你身邊的高手。
他怎么選址，你怎么選；
他怎么裝修，你怎么裝
他賣什么貨，你跟著賣
他賣多少品種，你跟著做
新手沒有做過這個行業，除非學習能力超強，妥妥的商界精英，否則大多數人是沒有獨立思考和自學的`能力的。
模仿強者，照搬照抄的抄作業，是你最好的捷徑。
抄的越像，你離賺錢越近，反之，越不像，倒閉的概率越高
新手開零食店如何選品21、選擇好的進貨渠道
優質的進貨渠道是保障零食店產品質量的關鍵，一般來講，大家如果是自己開零食店的話，進貨渠道大都是一些零食批發市場，而大家若是選擇加盟的模式開零食店，進貨渠道不用擔心，一般相應的總部便會為大家提供貨源支持的，讓大家少操心，開店更輕松！
2、針對不同人群選產品
要知道，對于零食這種品類的美食，不同年齡層的客戶消費需求也是不一樣的，這就要求大家在選產品的時候，了解清楚當地客戶年齡層分布情況，抓住他們的需求點。
一般來講，兒童喜歡的零食大都是一些新奇的、刺激性的產品，因此，大家在選擇兒童類休閑食品的時候，應突出“童趣”特點 ；
對于青年人來講，他們更講究品牌，更在意包裝精致，對價格不是太敏感，但一定要方便購買和攜帶，因此，大家在選擇青年類休閑食品的時候，應重視品牌概念的打造；
對于老年類消費者來講，他們更喜歡一些酥軟的東西，傳統、中式食品更讓他們青睞，如糕點，烘焙蛋糕、酥餅等，因此，大家在選擇老年類休閑食品應突出實用性。
3、針對不同季節選產品
因為季節不同，溫度也不同，大家對零食的選擇也就不同。
例如，夏季天氣炎熱易上火，夏季最好零食是有消暑敗火、又去祛燥的功效，山楂、冰激凌、黑巧克力是零食店不錯的選擇。
新手開零食店如何選品3一、明確自己要做的類目和屬性
對于新手小賣家來說，開店前明確自己要賣什么商品是非常重要的，它是選品的基礎。如果不確定類目可以根據自己的優勢來選，比如貨源優勢、供應鏈優勢、過往熟悉的行業，新興行業產品等。
二、通過數據分析
對于剛開店的中小賣家來說，運營資源缺乏，試錯成本又太高，因而在選品時要“穩”，通過分析數據，挖掘有利的產品款式。
1、生意參謀找款：打開生意參謀-市場排行-高流量-搜索人氣降序排列-點擊右邊的趨勢分析。找到流量指數呈現上升趨勢的款，然后去1688或線下貨源批發市場看看貨源能否供應，能的話就加入監控。
2、通過直通車找款：打開直接搜索你需要的產品，然后點擊找到銷量還不是很多的款，再看生意參謀里面的競品配置頁面看趨勢上升情況，然后加入監控看詳細數據，那種火候還沒達到頂峰的款正是我們的選擇。
3、關鍵詞分析和篩選，通過分析行