開蛋糕店的準備工作，品牌需要自己仔細考核
1、技術準備：想開一家面包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解面包店，繼而開一家面包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是面包店成敗的關鍵。
2、資金準備：開店的第二個準備是資金，要有一定的資金支持。
3、設備準備：一般新開張的面包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。
5、店面選址：有了資金、技術支持后，就該為面包店選擇適合的位置了。面包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：面包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營面包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想準備，要有嚴格的規章制度。
8、產品供應：有的人認為開個面包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開面包店不只是賣單一的面包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該準備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
英倫御品蛋糕面包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品面包席卷了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品面包蛋糕加盟店，在面包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利于人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立于2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售于一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
“中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號”“中國烘焙食品糖制品行業百強企業”“中國營養健康食品十佳倡導品牌”“3+3健康水果月餅最佳創新月餅”“全國食品安全生產市場準入QS示范企業”“天津市誠信納稅AA級企業”等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為“著名品牌”。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位于北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手制作屬于自己的個性蛋糕、巧克力、餅干等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特制的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
擴展資料
蛋糕的制作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣后，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水制成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸后燙制面粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而制成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、面粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥松的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
第一名：1、哈根達斯冰淇淋蛋糕
誕生于1921年紐約，風靡全球的冰激凌品牌，被視為冰淇淋奢華體驗的象征，至臻品質和優質原料的代名詞。哈根達斯只選用新鮮奶油，奶味濃郁，口味純正，空氣含量遠低于其他高級冰品，“入口即化”的醇厚觸感纏綿于口舌之間。自品牌問世至今，“天然純正”是哈根達斯一貫的宗旨：只選用優質鮮奶為原料，冰淇淋產品不添加防腐劑。哈根達斯的每一款產品，都融合了精湛的制作工藝和獨特的味覺創意：夏威夷果仁的豐盈口感， 太妃脆餅的豐富層次，草莓芝士餅的清新酸甜和醇厚絕配。我們不斷創新推出了最近備受推崇的熔巖冰淇淋，它的靈感來源于風靡全球、最受歡迎的甜品，加上別具匠心的濃郁軟心醬，層層滋味帶來纏綿柔滑的全新口感。
第二名：2、GANSO元祖冰淇淋蛋糕
始創于1981年臺灣，上海市著名商標，享有“精致禮品名家代言者”的稱號，專業設計制做糕點月餅食品的企業。元祖非常注重產品研發，一直倡導并致力于低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線。我們的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕在同業和消費者中享譽甚高，元祖雪月餅自2004年一經推出，即以其獨家工藝、豪華口感、健康訴求形成了中秋佳話，在上海灘乃至全國刮起了“冰涼好個秋元祖雪月餅”的旋風，并以連續4年的上佳業績一躍成為元祖的代名詞。今天，這塊元祖紅招牌已遍布中國各大城市，并成為家喻戶曉的“精致禮品名家代言者”。
第三名：3、好利來Holiland冰淇淋蛋糕
創建于1992年，十大糕點品牌，國內焙烤行業知名品牌，以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品制造系統為核心業務的食品企業。經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、面包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主。自企業創立以來，好利來以優質的產品和服務，贏得優異的市場成績：通過ISO9001質量管理體系認證、獲得“食品安全示范單位”等諸多榮譽，并連續多年榮獲焙烤行業比賽金獎……，秉承顧客至上的原則，好利來一直致力于為顧客提供健康、美味的優質產品和令人滿意的服務。奉行“愛就在你身邊”的企業文化，并在傳遞愛心和快樂的同時，承擔起了更廣泛的社會責任！
第四名：4、諾心Lecake冰淇淋蛋糕
諾心食品（上海）有限公司，十大糕點品牌，源自正宗歐洲黃金比例配方，專業從事高端蛋糕及食品研發、生產、配送、銷售的B2C電子商務企業。諾心LE CAKE倡導用心烘培，秉持品質用心、服務用心、創意用心的理念，每個季節、假日，都會設計不同的產品及包裝，用心將諾心LE CAKE打造成您眼中的精致禮物首選之一。我們尊崇歐洲黃金比例配方，烘焙濃情備至的甜蜜禮物，愛與歡樂、愛與分享，由我們為您與家人溫馨送上。在制作每一款蛋糕時，我們都認真配制每一款蛋糕的原材料配搭用量，都使用考究工藝進行烘培。每一款蛋糕中都凝結了蛋糕師的用心與專注，專注每一個制作烘培的細節，無論我們進行幾千次、幾萬次的烘培，我們都遵循用心來打造產品、絕不敷衍而制。
第五名：5、米旗Maky冰淇淋蛋糕
知名糕點月餅品牌，始于1994年，大型烘培食品企業，以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業。從創立至今，米旗始終堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力于產品創新和對市場的準確把握，持續保持行業先鋒地位。年輕的米旗，一直保持穩健的發展步伐。米旗西安、哈爾濱兩大現代工業園于2002、2004年相繼建立，采用恒溫、恒濕、防塵的現代化廠房，引進先進生產設備，包裝區域更率先使用十萬級凈化系統。園區生產條件已達到國際標準，并通過ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。米旗嚴格按照體系要求，從上游供應商到生產、儲運至銷售服務進行細致、周密品質管理，確保產品安全、安心、優質。
第六名：6、味多美Wedome冰淇淋蛋糕
創立于1996年，北京受歡迎的面包坊，集中高端法式面包/餅干/蛋糕等的生產/配送/銷售為一體的烘焙連鎖食品企業。初期主要經營產品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等，經過多年來不斷的發展與成長，目前產品的種類已擴展至味多美法式面包、餅干、老婆餅、蛋撻、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、下午茶蛋糕、生日蛋糕、乳酪蛋糕以及婚禮蛋糕、商務慶典蛋糕。除了豐富多樣的實體產品，更提供種類多樣的味多美網上訂購、團購、味多美福利卡、月餅卡、充值卡、提貨卡，為廣大消費者提供了多種消費選擇。
第七名：7、ParisBagutte巴黎貝甜冰淇淋蛋糕
韓國歷史悠久的超級連鎖面包店，艾絲碧西屬下烘焙食品品牌，提供正宗法式面包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡等健康美味產品。巴黎貝甜以60年的烘焙經驗及采用新鮮、高級材料的公司宗旨為消費者提供健康美味的產品。巴黎貝甜絕大多數的產品都是現做現賣的。現做現賣的經營方式讓中國顧客第一次有機會體驗真正“新鮮”的面包。同時巴黎貝甜背后有著韓國總部強大的產品研發力量做支持，在新產品的研發速度也是非常迅速的，這樣我們就能在最短的時間之內來滿足消費者。
第八名：8、85度C冰淇淋蛋糕
85度C，主營咖啡和甜點的時尚餐飲連鎖店，面包采取現場烘焙制作/當天售賣的模式，以五星級的品質與平民化的價格贏得眾多消費者的親睞。85度C本著“創造甜蜜的幸福滋味”的愿景，堅持“追求五星級的品質，平價消費”的經營理念，為大陸、臺灣、美國、澳大利亞等國家和地區的廣大消費者帶來前所未有的消費新體驗。85度C主要經營咖啡、果汁、茶飲料、面包、蛋糕等產品，面包采取現場烘焙制作，當天售賣的經營模式。為保證品質與口感，85度C首創“冷面團”概念，由中央工廠生產“冷面團”，送至各門店后現場烘焙制作，面團僅限當天使用，隔日報廢，此舉大大提高了面包的新鮮感和美味度。
第九名：9、BreadTalk面包新語冰淇淋蛋糕
源自新加坡的精品面包蛋糕連鎖品牌，時尚前衛的面包烘焙坊，以經營面包為主業的上市公司，被譽為面包界的“星巴克”。至今BreadTalk的業務已發展到印尼、菲律賓、科 威特、馬來西亞、中國、中國香港、泰國、印度、韓國、阿曼、巴林、卡塔爾等國家和地區，在各地普獲好評，國際上也享譽盛名。目前，BreadTalk品牌深入人心，風靡了整個新加坡，所到之處掀起了陣陣精品面包烘焙的熱潮。特別在年輕人當中，BreadTalk成為了他們追求時尚生活的方式。
第十名：10、21Cake冰淇淋蛋糕
21Cake，由最初確定的21款經典蛋糕而得名，只做新鮮的方形蛋糕，專業從事高端食品研發、生產、銷售的企業集團。為了給客戶提供最優質的服務，集團精心打造了從產品研發、生產到銷售、配送的一條龍服務。公司崇尚純天然、絕對環保的樸素生產理念，傳承了大部分手工工序，在確保質量的前提下添加了無限創意于其中。集團的主打產品是我們來自歐洲的方形蛋糕，高調的原料和低調的宣傳，造就了出乎意料的市場口碑。公司秉承“踏實、嚴謹、以人為本”的經營理念和“快樂工作、創意無限”的工作理念吸引了眾多的行業精英，為了將“廿一客”打造成食品行業中的藝術品而全力拼搏。我們享受過程的艱辛，同時展望未來的收獲，希望您也能成為我們快樂團隊中的一員！
十大最好吃的網紅零食有：棗夾核桃、蛋黃酥、馬卡龍、生巧、梅菜扣肉餅、無骨雞爪、自嗨鍋、螺螄粉、紅油面皮、榴蓮班戟。
1、馬卡龍
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法