能賺錢
賣多種口味的雞爪，如檸檬雞爪，泡椒酸辣雞爪等，投資也不大，1000元之內
利潤都在60%以上，做得好月入過萬是很輕松的事兒
檸檬雞爪在夜市擺攤賣，根據夜市的人流量和季節吧，不太好推算
這款雞爪的特點是：酸！辣！爽!有嚼勁，啃一個就上癮，吃了根本停不下來。
網紅檸檬雞爪
配料
雞爪20根、料酒1湯匙、香葉3葉、八角1個、花椒少許、檸檬2個、香菜1小把、小米椒30個、青辣椒3個、姜1塊、蒜頭1整個、陳醋1碗、味極鮮醬油1碗、鹽1湯匙、白糖2湯匙、水適量
烹飪步驟
1.準備好主材料
2.鍋中注入適量的清水，倒入洗凈的雞爪，倒入料酒
3.加入香葉、八角、花椒，大火燒開后煮8分鐘
4.煮雞爪的時間，把香菜切段、青辣椒和小米椒切圈、姜和蒜去皮切片備用
5.檸檬用適量的鹽，搓洗檸檬的表面，之后用清水沖洗干凈
6.洗凈的檸檬切成圓的薄片，再把檸檬籽去掉（留半個不要切哦，等等需要用它來擠檸檬汁）
7.煮好的雞爪去浮沫
8.把雞爪撈出放入提前冰好的冰水中，再放入冰箱冷藏半小時
9.雞爪用剪刀剪去指甲，對半切開
10.倒入步驟6中的所有材料
11.倒入味極鮮醬油，陳醋
12.擠入檸檬
13.加入大約1湯匙的鹽，2湯匙的白糖
14.放上檸檬片，用筷子拌均勻
15.蓋上蓋子或者保鮮膜，放入冰箱冷藏保存，大約3小時左右就可以吃啦，時間越長味道就越好。
16.天氣炎熱，冰鎮雞爪既可以當零食，還可以下酒哦。
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好賣
網紅檸檬雞爪是最近一款火爆全網的網紅零食，翻開各大網購平臺，網紅檸檬雞爪的銷售都非常的高，評價也很不錯，所以現在是很好賣的
1、 檸檬雞爪。做法很簡單，在網上就可以找到配方，也可以交千多塊錢找人學，還可以買成品。一斤雞爪10塊左右，成品有骨雞爪30多，無骨雞爪50多，利潤60%以上，一天賺幾百塊，輕松月入過萬。
2、 烤冷面。這個成本非常低，一份面皮幾毛錢，一個雞蛋不超過1塊錢，各種成本加起來不超過售價的30%，一份賣7~10塊錢。你可以在寫字樓前，或夜市找個地方擺攤，一天輕松賺幾百元。啟動資金主要是一輛售賣車，一般5000左右。
3、 炒酸奶。很適合夏天的一款網紅小吃，健康美味，年輕人和小朋友都非常喜歡。一份成本5毛左右，平均10元一份，一天賣出一百份，純利潤七百八。適合在景點和公園擺攤。

4、 酸奶大麻花。一斤面粉可以出8根大麻花，每根成本1塊錢左右，成本低利潤高，操作簡單，一個人就可以完成。學校附近、景區、小吃街、商業街、鄉鎮集市均可以經營。
5、 臭豆腐。白豆腐、黑豆腐成本都在1~2毛一片，一碗8片，總成本2.5左右，賣七八塊，利潤5塊多。買個幾千塊的餐車，選擇在人流量大的地方擺攤，一天毛利至少也是1000多塊。
6、 烤紅薯+甘蔗汁。一斤生紅薯一塊多，烤完賣七八塊一斤，吃紅薯有利于身體健康；一斤甘蔗可以榨出七八兩的汁，5塊錢一大杯，加冰6塊，甘蔗渣一噸四五百，有人收。
7、 紅糖冰粉。可以自己做，也可以找一些半成品，成本一兩塊，賣幾塊到十幾塊一碗。炎熱的夏天，晚上在人流量多的地方擺攤，非常受歡迎。硬件成本極低，可以不用餐車，一張簡單的桌子就可以擺攤了。
8、 麻辣小龍蝦。這個不受區域的限制，在哪里都可以賣的很好。一天出攤基本上都能賣100斤左右，在家里做好成品，出去直接賣。主要做夜市，下午5點到晚上十一二點。一斤小龍蝦十幾塊錢，成品賣29.9元一斤，一個月可以賺好幾萬。
9、 烤生蠔。地攤投資不大，大概六七千，新手一個月就能回本。品質好點的生蠔，小的進價2塊錢一個，賣12塊錢3個；大的進價5塊錢一個，賣10塊錢一個，毛利都在50%左右。一天賣2000多，賺1000，一個月純利2萬左右。
10、 章魚小丸子。一般4個一盒的小丸子成本在1~1.5元之間，賣6塊，毛利4塊多。這是一個經久不衰的網紅小吃，味道獨特，深受年輕人喜歡。選擇一個人流量不錯的地方擺攤，小伙伴都排隊購買。