在日常生活中，假油也有很多種類，比如就像這名老人所售賣的假油就是用醬油和色素加水勾兌而成的，還有一些無良商家售賣的地溝油，都是屬于假油。尤其是地溝油，對人體的危害可是非常大的。因為在假油里面通常會含有非常多的有毒物質，一旦食用過多，很可能就會讓有毒物質在體內積攢的越來。這樣一來，身體就會出現頭疼、全身無力或者是頭暈的癥狀，甚至還會引發各種消化道的疾病。
通常情況下，很多假油都是從排污水里面或者是腐爛動物的內臟里所提煉出來的，本身就非常不衛生，里面攜帶有大量的細菌和病毒。可想而知這種假油，如果吃進身體里，很容易就會發生腹瀉甚至中毒。就算不是地溝油，而是用水勾兌的，那么吃進去后雖然身體并不會立即出現什么癥狀，但是時間一長，身體難免會不適。
不僅如此，還有一些黑心的商家，在制作假油的時候，還會在里面添加一些其他的化學物質，讓其看起來更加逼真。但是人們如果長期食用假油，不僅會出現腹瀉，還會出現腹痛或者是貧血，對身體的各個器官和功能造成巨大的影響。所以大家在購買食用油的時候，一定要到正規的超市或者是商場，擦亮眼睛，避免購買到假油。