這個應該是很久之前就火了的，但是還是有人想去嘗嘗，小編說的就是西安的毛筆酥，就是可吃的毛筆。有沒有要去西安旅行的小伙伴想去嘗嘗這個到底是什么樣的。
地址據悉，抖音上很火的西安毛筆酥的位置就在西安市碑林區竹笆市7號美豪麗址酒店1樓2樓，如果是去西安的朋友可以通過地圖搜索到這個位置。
西安毛筆酥又叫做“妙筆生花”，據說現在每天都可以賣斷貨，在抖音上火起來以后，很多人慕名前去，甚至從天南海北趕到西安就為了吃上一口毛筆酥。
毛筆酥就是妙筆生花，在醉長安就可以吃到，毛筆酥的筆尖部分是可以吃的，拿近看就會發現筆尖也是層次分明，猶如真的毛筆尖。妙筆生花是醉長安面點大師井艷平的自創美食，2012年9月井艷平在第四屆全國飯店業職業技能競賽上，憑借這道帶有濃濃古西安韻味的美食獲得面點類金獎。
價格據悉毛筆酥的價格為58元一份，分量大概在6支左右，不過因為毛筆酥只有筆頭的地方是可以食用的。
其主食材毛筆酥的筆尖是可以食用的，如果你把筆尖拿到進出觀看，你會發現如同真的毛筆一樣，每一層都有其特色，如同用過的毛筆尖!
1. 簡介
西安毛筆酥是一種西安特色小吃，以薄而酥的外皮和細膩的內餡為特點，被譽為是“走在陜西大街小巷，隨處可見的美食”。隨著網絡的普及，毛筆酥逐漸成為了網紅小吃之一。
2. 毛筆酥的來歷
據說毛筆酥起源于唐代，當時是為了紀念杜甫在西安留下的詩句“泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔。”而制作的。后來，毛筆酥的制作技藝不斷發展，成為了一道有代表性的陜西小吃。
3. 毛筆酥網紅店在哪里
如果你想品嘗正宗的毛筆酥，不妨去一些知名的毛筆酥網紅店。其中，位于碑林區的“唐買粉絲”、“光圈江湖”等店家口碑都非常不錯，酥皮松脆、餡料細膩，讓人一口接一口。
4. 毛筆酥的制作過程
毛筆酥的制作過程需要經過多道工序。首先炒制芝麻餡，再將面粉、油、鹽等原料混合，制成像面皮一樣的面餅，再加入芝麻餡、豆沙餡或者其他口味的餡料，最后加入調料，攪拌均勻后烘焙成為外酥內軟的毛筆酥。
5. 毛筆酥的食用方法
毛筆酥的食用方法較為簡單，可以直接食用也可以搭配白開水、牛奶等飲料食用，口感更佳。此外，毛筆酥也可以作為休閑零食，隨時享用。
6. 毛筆酥的營養價值
毛筆酥在口感美味的同時，還具有一定的營養價值。其中，富含的芝麻可以改善口干舌燥、便秘等問題，對身體健康有一定的益處。但是，由于毛筆酥含有較高比例的糖分和油脂，所以并不適合作為長期的飲食方式。
7. 結語
毛筆酥作為西安的一道特色小吃，在近年來逐漸火起來，成為了網絡上的一道網紅美食。如果你還沒有嘗試過毛筆酥的美味，不妨去尋找一家口碑不錯的毛筆酥店品嘗一下，相信會給你帶來一次美食之旅。
直接食用、搭配飲品、搭配糕點、蘸醬食用等。
1、將毛筆酥直接品嘗，可以感受到毛筆酥的香脆和甜美。這是最常見的食用方式。
2、將毛筆酥搭配茶水或咖啡等飲品，能夠增強口感和味道。
3、將毛筆酥搭配其他糕點一起食用，包括西安特色的油糕或酥皮餅，能夠營造更豐富的口感和味道。
4、將毛筆酥蘸上一些調料，包括花生醬或辣醬等，能夠增加食欲和口感。
我最難理解的是網紅泡面小食堂，簡直是有點顛覆我的三觀，我們這個社會，精神已經匱乏到連泡面都能成網紅了嗎？
第一次看到這個東西，還是在某個小視頻軟件上。當時就感覺現在的人真無聊，泡個方便面加個煎蛋，都能成為是一種時尚美食，那我這整天吃各種面條的人，豈不是美食專家？
我當時還和朋友討論了這件事，沒有人覺得自己對外出吃方便面有興趣。想吃方便面，到超市里去轉一圈，什么口味都沒有啊，何必多花錢吃別人的呢？
我們都是作為一種笑料來討論的，可是沒想到過了沒多長時間，縣城里連續開了三家泡面小食堂。我當時還覺得自己蠻可笑，原來還真有人干這個東西。
秉著好奇的心理，我到里面去吃了一次。沒感覺有什么特別，跟我自己在家煮方便面味道差不多，可價格是我自己吃的好幾倍，成本都在房租和人工上了。
我基本上每天晚上都會出去溜彎兒，路過一家泡面小食堂的時候，總會往里瞧一眼。剛開始的半個月，生意看起來還可以。半個月之后，感覺只能用慘淡來形容。
對一個正常的餐飲來說，七點多鐘應該是忙碌期，可我每天都這個時間點路過，在里邊吃飯的人寥寥無幾，甚至有時候只有老板百無聊賴的坐在椅子上玩手機。
三個月的時間都不到，我經常路過的這家就已經關門了。之后去外面閑逛的時候，發現縣城里開的這三家泡面小食堂，都陸陸續續關門大吉。
我到現在都沒有理解這種網紅美食的特色在哪里，也沒有理解利潤點到底在哪里，現在這社會誰傻呢？錢不好賺啊。
也許網紅美食在不同地區適應程度不同，至少我已經知道在我們這里，泡面小食堂看起來是沒有市場的。
隨著經濟越來越好，生活水平越來越高，現在的年輕人都特別愛吃、會吃，簡單的來說，別人吃是為了生活，而我們生活就是為了吃到各式各樣的美食。隨便刷一下抖音、快手、頭條等，就能找到不同的網紅美食推薦，而且現在的網紅店天蓋地，下面飯飯就帶領大家來盤點一下近兩年那些最不能理解的網紅美食，都是噩夢啊！
NO.01奶茶臟臟鍋（可怕的還有鴛鴦鍋）
不管初夏秋冬，火鍋和奶茶都備受年輕人喜愛，飯飯同樣作為一個火鍋的愛好者，同時也是奶茶愛好者，當這款奶茶火鍋鍋底第一次出來的時候，我簡直驚呆了。這是哪個商業奇才想出來的，這思維簡直不敢恭維，不忍直視呀。
再看看這火鍋那邪惡的顏色
飯飯再次就想弱弱的問一句，涮完牛肉后，還能拿吸管喝抹茶湯么？
同樣奇葩的，還有榴蓮鍋底，而且還必須得帶上殼一起煮。一邊吃著火鍋，一邊還得聞著榴蓮散發出的獨特的味道，這酸爽的畫面光想想就讓人難以置信。
NO.02 泡面蛋糕（創意生日蛋糕）
當你過生日的時候，你的朋友們會給你準備一個特別的蛋糕，乍一看，好大的盒子，那里面一定是一個大蛋糕無疑啦！
然后在朋友們的祝福聲中，當你打開蛋糕的盒子后，上面寫著：都37歲了，還有臉吃蛋糕？有桶泡面吃吃就不錯了！還問你心里有沒有B數，就問你委不委屈，尷不尷尬，想不想暴走，最關鍵的是，這樣的蛋糕，你要怎么分給大家吃呢！
NO.03 毛筆酥（美食雨傳統中國文化的結合）
相信大多西安本地的朋友們，可能都不會知道為啥毛筆酥會火起來呢！飯飯君當時在抖音上看到后，才知道原來還有毛筆酥這種食物呀。
而剛開始的時候，可能很多朋友們都會感嘆，把中式糕點做成毛筆，還有墨汁。這是構思真當是巧妙啊，怎么會有人能夠擁有如此腦洞大開的美食思維以及這靈巧如蛇的雙手。
飯飯君淺嘗了一口，感覺毛筆頭大概是肉松做成的。但是至于墨汁？不好意思，恕飯飯嘴拙，沒能嘗出來到底是個啥味！點了6支毛筆，一人吃了三口，然后就這么沒了，沒了，了......
NO.04 鐵鏟海鮮（是真的一大鐵鍬哦）
喂，我說咱們能不能把這些好好的海鮮用個大盤子裝起來呀。瞅你這架勢，想我飯飯君作為地地道道的農村娃，你這樣的動作讓我想到了小時候農村里，后院的某個小房間里面，也曾有過這樣似曾相識的畫面……
我就想問問店家，還能不能讓我們好好的吃個飯了？
NO.05 答案奶茶
答案奶茶和答案之書是同一個套路，但卻比書還沒誠意。
好奇網友A：晚飯吃什么？
奶茶答案：只要耐心等待，愛你的人終將出現！
好奇網友B：今后在哪里工作？
奶茶答案：小仙女要有自信哦~
（網友B其實是一個一米八的鋼鐵直男，表示em~~~）
好奇網友C：什么時候變富？
奶茶答案：今晚夢里（要不要這么的傷人吶~）
甜品店只要放上火烈鳥、購物車、海洋球等就變成了ins風的網紅拍照圣地，藍色的是地中海，白色灰色的是冷淡風，粉色的是少女心，奶茶店搞個燈泡玻璃杯就成網紅奶茶了，如果奶茶杯子能夠發光的話那就更加的了不起了。大家一定會成群結隊，前赴后繼地去購買，然后拍個照發個朋友圈：今天又打卡了某家網紅店~~~
NO.06 bra餅干
萬萬沒想到，腦洞大開的烘焙家們，把bra做成了餅干還是餅干做成了bar！廣大熱心的網友們紛紛表示求鏈接！
NO.07 沙皮狗慕斯蛋糕（寵物造型與蛋糕的完美結合）
這個網紅蛋糕想必大家也都知道吧，狗狗這么可愛，為什么要吃狗狗（來自原文‘’兔兔這么可愛，為什么要吃兔兔‘’）
然而狗狗的內心卻是崩潰的，殘忍的地球人吶~~！別攔我，我要走，我要逃離這個殘酷的世界！你明明知道我這么可愛，明明就不忍心吃我，可為什么還要擺出一副這么好吃的表情來羞辱本汪！最可怕的是，你若是不注意，不懂的如何保存，可能你拿到手的就會是一坨......外星生物了~~~