體所需的蛋白質和多種維生素，營養豐富，口味鮮美。因皮薄如紙，且顏色雪白，很象中藥里的云茯苓片，故稱為“茯苓餅”。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其口感豐富甘香，風味獨特。
京御和茯苓餅500g老北京特產傳統糕點心零食特色小吃夾餅伏￥14.9月銷:100+店京御和旗艦店>>京御和茯苓糕茯苓云片糕北京特產茯苓餅傳統零食小吃點心合川桃片￥20月銷:89+店京御和旗艦店>>正宗御食園老北京特產果味茯苓餅糕休閑小吃零食傳統伏苓夾餅美食￥41.9月銷:1000+店御食園食品旗艦店>>>>08天福號醬肘子天福號醬肘子是北京特色風味名食，其肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香厚重、入口化渣，回味長久。其實天福號除了醬肘子外，還有醬牛肉、香腸等都值得一試。
天福號醬豬頭肉200g真空低溫熟食醬鹵豬肉￥36.9月銷:85+店天福號旗艦店>>天福號白領廚房醬肘子冷藏熟食235g/袋北京老字號全程冷鏈￥48.8評論:1.8萬+店天福號自營旗艦店>>月盛齋清真老字號五香醬羊肝250g即食新食北京特產鹵味特產零食￥49.9月銷:100+店月盛齋旗艦店>>>>09北京工藝品北京作為歷史文化名城，有許多中國著名的工藝品，如景泰藍工藝品、京繡和京劇玩偶等。其中景泰藍是一種瓷銅結合的獨特工藝，色彩潤澤鮮明，京劇玩偶形象逼真，制作技藝相當精妙；京繡，是古老的漢族傳統刺繡工藝，其格調風雅，尤其適合作為小特產送人。
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同仁堂阿膠250g阿膠塊/阿膠片驢膠驢皮阿姣純食品禮品￥699評論:12萬+店好藥師自營旗艦店>>同仁堂阿膠500g阿膠塊/阿膠片/驢膠驢皮阿姣可自制阿膠糕送禮滋補品￥2350評論:12萬+店好藥師自營旗艦店>>同仁堂靈芝片60克罐裝赤靈芝切片非野生靈芝￥362個商家月銷:66+店北京同仁堂健康旗艦店>>同仁堂自營旗艦店>>￥33>>相關文章推薦上海特產有哪些值得買的上海十大特產禮品盤點云南特產有什么值得買云南十大特產禮品推薦廣西什么特產最出名適合送人的廣西特產禮品排行榜廣州有什么特產必帶十大高人氣的廣州特產禮品排行榜
3、北京小吃特產排行榜前十名
北京必買的十大特產小吃有烤鴨、京式糕點、北京酥糖、二鍋頭、六必居醬菜、北京果脯、獲苓餅、天福號醬肘子、北京工藝品、北京同仁堂等等。
1、烤鴨
具有世界聲譽的北京著名菜式，其以色澤紅艷，肉質細嫩味道醇厚，肥而不膩、外脆里嫩為特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鴨肉質肥嫩，口碑好，是去北京的首選特產。
2、京式糕點
歷史悠久，其品類繁多，滋味各異，具有重油、輕糖，酥松綿軟，口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件、棗花酥、驢打滾等，比較好的品牌有稻香村、御食園等，吃起來酥軟香甜，香味濃郁，令人垂涎欲滴。
3、北京酥糖
在我國有著悠久的歷史，這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口吃后不留殘渣。其口感酥脆香甜，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。
4、二鍋頭
體現北京韻味的一種表現，二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽冽，酒力強勁，后勁綿長，因此備受廣大消費者的認可。北京冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式。
5、六必居醬菜
選料精細、制作嚴格，加工技藝精湛。其色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度，北京很多特色菜式都靠著這微甜的醬料成就其獨特的美味。
6、北京果脯
采用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精制而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁。主要有杏脯、梨脯、秋海棠等多個品種。
7、獲苓餅
北京的一種滋補小吃，因皮薄如紙，且顏色雪白，很像中藥里的云獲苓片，故稱為獲苓餅。
8、天福號醬肘子
北京特色風味名食，其肉皮醬紫油亮，鮮香四溢，肉食入口無油膩之感，肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香厚重、入口化渣，回味長久。
9、北京工藝品
如景泰藍工藝品、京繡和京劇玩偶等。其中景泰藍是種瓷銅結合的獨特工藝，色彩潤澤鮮明，京劇玩偶形象逼真，制作技藝相當精妙京繡，是古老的漢族傳統刺繡工藝。
10、北京同仁堂
全國中藥行業著名的老字號，不敢省人工，品味雖貴卻讓人放心。
4、有哪些東西是北京特產？
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說到糕點、點心。天津人是有發言權的。天津隸屬于北方，對于面食自然是喜愛，同樣的，對于點心、糕點天津人更有著超乎尋常的熱情。就好比天津市網紅糕點鋪鮑師傅每天都有人排長隊就可見一斑。
昨天舌尖3又播出了關于天津糕點。祥禾餑餑鋪。里面的貴妃餅和薩其馬都屬于宮廷類糕點的范疇。那么在天津宮廷類糕點，哪家最有名呢？
我認為天津的糕點鋪子，桂順齋是首屈一指的。早在1924年，北京通縣人劉珍來到天津蘆莊子，開了一家清真的專營甜食的糕點鋪。名字就叫桂順齋。其中，蜜麻花、薩其馬、排叉等宮廷糕點成為當時的特色！很多名人，譬如咱們天津的相聲泰斗馬三立、京劇大師馬連良都是桂順齋的忠實粉絲！
不過，要說桂順齋最接地氣，最受天津人喜愛的還得說是八件！在天津每逢佳節，甚至是婚喪嫁娶，都要買上桂順齋的八件。在天津，糕點分大小八件。其實呢，八件是根據京拍糕點沿襲來的！里面有山楂、玫瑰、豆沙、棗泥、白糖等八種不同的餡心。八件中，最有咱們天津特色的還得說是白皮！外觀看起來就是平淡無奇的白色點心，內容可大不相同。傳承了宮廷糕點的大氣！
最后，桂順齋地址我我就不廣告了，因為名氣太大了！想想一個糕點鋪可以做大做強、可以傳稱至今，肯定是品質有保證！
恰好前段時間一直在關注我國的傳統糕點，也認識了一個品牌，今天就來和大家分享一下。
這個品牌就是天津祥禾餑餑鋪，不久前還上過《舌尖3》。傳承到現在已經是第四代了，2015年才開始在網上銷售，之前只在天津本地，據說也是很受歡迎供不應求的。
說起“餑餑鋪”，咋一聽還真有些不適應，但是這個名字恰好說明是有傳承的。往上追溯，不是從經營傳統宮廷糕點的鋪子里學出來的，就沒資格叫做餑餑鋪。
在這里提到祥禾餑餑，主要是近年來，我國的傳統點心一直都被人詬病，認為油太大、糖太多，吃起來過甜過膩，也不 健康 。所以很多傳統點心就一直紅不起來，更不要說去和現在的所謂網紅點心相比了。
祥禾餑餑鋪上過《舌尖》，還是現在的網紅店
祥禾在這一方面就做得不錯。在配方方面，除了堅持老的配方，也根據現在的顧客需求做了改良。他家的點心網購過好幾次，家里人基本都能吃完。而且感覺用料還是比較真，比如那個棗泥卷、梅花酥里面的餡料，吃起來真的感覺是棗泥和果泥，帶著淡淡的苦味，而不是加了過多的其他輔料的那種餡。松仁奶酥，酥而不膩，奶香味很濃，讓現在的年輕人也覺得很喜歡。
祥禾除了做現有的方子和品種，也有努力的嘗試復刻一些宮廷糕點的配方。之前曾經做過一款酒餅，傳說就是御膳房里的。但是那個酒餅可能因為成本高，后來沒有做了。
還有就是祥禾的網絡營銷做得很成功。他家的幾款經典品種都有故事，比如松仁奶酥是做給兒子吃的，玫瑰膏是老板和老板娘戀愛的時候，因為沒有玫瑰，所以做了這個玫瑰膏送給老板娘，等等。且不論故事真假，這些故事滿足了人們需要情懷的述求。
祥禾餑餑鋪的幾個經典品種
1、松仁奶酥
2、棗花酥
3、蛋黃酥
4、核桃酥
5、大禮盒，里面有10個品種。還有牛舌餅、貴妃餅、元寶酥等。第一次買建議買這個，可以多品嘗幾個味道。
品種太多一下說不完。現在還不斷有新品種在推出。
總結
總的來說，自從上了《舌尖》，以及做了網絡電商，我們這些不是天津人的老百姓也知道了這個品牌，感覺知名度還是提升了吧。也應該算是天津比較出名的糕點品牌了。
我奶奶愛吃點心，家里總備著點，我爸也總帶我給她買點心吃。天津有幾家老點心鋪，四遠香、祥德齋、桂順齋，前兩家是漢民的，桂順齋是回民的，漢回的區別在于大油，回民只能放香油。相比之下，漢民的點心由于使用大油，可以久放不干，更加酥脆，以馬蹄酥感覺最為明顯。只用香油的做不好或放久點后，面皮回有艮的感覺，這個要個人去體會。后來隨著拆遷，北馬路的祥德齋和南市的四遠香都不知所蹤，十分懷念。桂順齋也遷到了對面，倒是越開越多，但是一直是兩家桂順齋并存，一個是原址老字號（現在為了區別，商標叫蘆莊子），另外一個是二商集團桂順齋，我個人感覺還是前一個更好吃。至于祥禾，聽說是一個老奶奶干的，應該是以綠豆糕出名，其他就這么回事。大橋道更別提了，才干點心幾年，連個槽子糕都能做成白色的賣，什么玩意兒？只配賣元宵。可能我對欣樂的 歷史 不太了解，沒有提及，買過幾次但是個人感覺，香油放太多了，失去了點心百味的靈魂，可能月餅更好吃吧，我也沒買過吃月餅。
客觀的說，桂順齋底蘊和名氣俱佳。
下面就說主觀方面的了，本人極愛吃各種點心，個人最喜歡欣樂，香氣更濃，口味純正，其次是桂順齋，但是桂順齋每個店的口味略有差別，和平路總店更勝一籌，西北角等老店大店也不錯，有些小店就有點不穩定。大橋道也很有群眾基礎，不過總覺得大橋道賣元宵是正根，做點心似乎差了一點底蘊。大橋道比桂順齋和欣樂都要貴一點點。大橋道小吃有很多連鎖，賣的東西很雜，普通版元宵也沒有原來好吃了，高配版元宵能找到點當初的味道……好吧跑題了。
祥禾餑餑鋪是伴隨網絡崛起的，可以說運營的非常成功，淘寶上的知名度高，我的很多外地朋友都只知祥禾，不知桂順齋。但是上電視前，天津土著十個人至少有八個沒聽過這家店，另外兩個聽過的，也不一定知道在哪，像我這種算是很了解這家店的，也不曾到過實體店。東西卻吃過，味道無功無過，但對津味糕點的推廣確實做了很大貢獻，個人對這家店還是非常敬仰的。
祥禾餑餑鋪雖然店在天津，但餑餑是典型的北京說法，北京人忌諱說點心（凌遲犯家屬賄賂劊子手，行刑時用剮刀扎心至死，稱為點心，目的是改活剮為剮尸，減輕犯人痛苦），以餑餑替代。而天津一般還是更習慣稱點心或統稱八件，雖然嚴格的說不都算八件。
無論是哪里的糕點，當代人都不太感興趣了!油性大甜味濃，自然引起人們的躲避!小時候，我父親做的糕點特別好吃，可惜我沒學會，老家的小鎮有很多特色商鋪，父親年輕時經常關顧糕點鋪，學會了一手制作糕點的技術。記得，用面一半油面一半水面，分開和好后，用水