。鍋貼，是老南京們最愛之一，也是生活中必不可少的小吃。
南京的鍋貼店遍地都是，那么最好吃的鍋貼。
草橋清真牛肉鍋貼扁食店
開了30多年的，老牌清真鍋貼店。這家鍋貼店可是上了《舌尖上的中國2》的，本來就火爆的店鋪，更是一發不可收拾了，還帶火了南京一眾鍋貼店。
科巷絕對是南京本地最火的寶藏小吃街，他要是排第二，南京就沒有第一名
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許阿姨糕團店
普華巷1號
大名鼎鼎的許阿姨糕團店，常年穩居南京小吃第一名 相信南京一半以上的南京人都吃過，餡料超足，口感香甜軟糯。上午只有蛋黃肉松餡，下午三點以后會有豆沙和芝麻餡，需要提前到店取號排隊
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鴻福面館(科巷店)
科巷，西白菜園27號（科巷菜場西門旁，近大行宮地鐵站）
南京資深網紅皮肚面館，超級火的招牌全家福 只要一個人挑戰能吃完一份就可以免單‼ 配料超級豐富，皮肚、腰花、鵪鶉蛋、油面筋…隔壁是南京外賣界超有名的白下元宵鋪，南京人也不愿意錯過的一家店
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三姐酒釀
東白菜園49-1號（新巷小區內）
南京的赤豆元宵一直很有名，推薦三姐家的方元宵，搭配店內的酒釀、紅豆沙、桂花醬、藕粉，回家就能輕松做出南京正宗的赤豆元宵，無論是早餐還是宵夜都是非常好的選擇，味道不輸南京任何網紅店！
陶記正宗德州扒雞
東白菜園與科巷交叉口西50米
這家的香酥藕餅實在太火了，門口排隊的人里至少有一半老南京人，香酥可口，味道太迷人了，吃了就停不下來。德州扒雞也是意想不到的好吃，香到忍不住一個人就吃下一整只雞
天津童子雞
科巷104號
童子雞幾乎每家菜場都有賣，但是如果給他們排名的話，這家一定是南京TOP1！肉質細嫩，香味四溢，現挑現炸，如果在德州扒雞和童子雞之間做選擇，那我一定毫不猶豫選童子雞
其他 美食 ：
馨方園食府
堂子街57-108室
老南京才知道的南京本地菜館，開了六十多年的老字號，上過央視，地道的金陵菜，想要嘗嘗正宗的南京味道，來這家絕對不會出錯
嗨呦肥仔·炸串
淮海路2號（淮海路 美食 城一層）
特別火的新晉網紅店 味道很不錯，每次路過都忍不住要買的一家，喜歡吃炸串的一定要去試試 力推他們家的老南京香腸&爆汁雞翅&肥仔羊肉串！
哎抖豬蹄(新街口店)
洪武路135號香港城購物中心南門口
南京常年排隊的小吃，軟爛入味，啃起來很上頭，女孩子多吃點豬蹄總是沒錯的
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另外 周邊的 總統府景區舊址，國立美術陳列館，江寧織造博物館，南京1912街南京圖書館。也都非常值得一去！
南京的話是我一個非常有名的 旅游 城市，當地的話，好吃的特色 美食 也是挺多的，而且還有不少的 美食 街。作為一個在南京生活了30年的土著表示南京的煮干絲還是非常的不錯的，大煮干絲屬于淮揚菜系，不代表南京菜就沒有大煮干絲。
還有就是南京的鴨血粉絲湯也是非常的有名氣，是當地人們最愛喝的一道湯，喝鴨血粉絲湯的時候一定要配上當地的雞汁湯包，蟹黃包，這就是南京的牛肉鍋貼，也是非常的有名氣，不僅當地人愛吃，來南京 旅游 的人也都會跑到鼓樓嘗嘗當地的牛肉鍋貼。
牛肉鍋貼好吃，餛飩和面條不好吃吃，爛捂澇醩的，還有當地人也非常的喜歡吃旺雞蛋，這是我們有的地區人們所說的毛蛋，其實都是一個東西，只不過叫法不一樣而已，還有當地的鴨胗肝和都皮肚面，南京板鴨等也都是當地的一些特色 美食 。
有關南京有名的小吃，我整理了南京十大小吃，希望能幫到你。
1、金陵鹽水鴨
2、牛肉鍋貼
3、蒸餃
4、如意回鹵干
7、南京干絲
8、什錦豆腐澇
9、狀元豆
10、糕團小點
作為1/4個南京人，雖然對南京充滿感情，但不得不說，南京沒什么好吃的小吃。鹽水板鴨，那是菜，不能算小吃吧。牛肉鍋貼，鴨血粉絲湯有點特色，但哪個地方沒特色小吃？作為長三角地區四大都市之一，南京比起上海，杭州，蘇州，地方特色小吃真的太少太少了
先糾正一下，按照地域的說法，南京的稱呼是“大牌檔”，指的是南京的小吃街，餐飲一條街的意思，后來因為有個在搶注就變成了“大排檔”，一開始其實是叫“大牌檔”。“大排檔”是兩廣地區的說法。（嚴謹）
糾結了一下稱呼，我表明一下我的行程：我在南京去到的地方是江寧在祿口機場附近，最遠去了東山街道、湯山鎮，是朋友帶我去的，全程聽他指揮，我只管吃。
一、嘴炮蝦友會，潤發路，南方時代廣場1樓。人均180左右，燒烤螃蟹比較貴。我們7個人1300。其實一開始我朋友帶我去這個店，看到門面的時候，我內心是拒絕的，因為這種裝潢實在太網紅了，以我一直以來的觀感來說，網紅的店鋪的口味都是標準化的，沒有什么特色。出于對朋友的信任，進了這家店。
店名和裝潢都非常網紅
點的菜都是比較大眾化，螃蟹花甲皮皮蝦，還有男生點的各種燒烤，女生點了水煮魚和雞爪，我點了怪味的錫紙腦花。
11月去的，那時候有大閘蟹。
螃蟹是驚喜，真的很大一只。滿黃、硬膏，非常甘口。并且他們調的蟹醋，是我在其他地方都沒有吃到過的味道。
我手長尺寸大概在18cm
錫紙腦花不同于川渝那邊的辛辣，偏甜口，但吃出來的感覺有眼前一亮，調料的味道沒有掩蓋腦花的嫩滑，反而提升了不少的口感。如果是好這一口的，建議到江寧可以去嘗嘗，真的能讓你驚喜。
當然不吃腦花的當我沒說。
這家店的錫紙腦花
花甲跟皮皮蝦中規中矩，沒有特別出彩的地方，只能說符合大眾口味，但是對于我這種食客來說沒有驚喜。
不大符合大眾審美的是那道魚：魚是甜的。它不是松鼠桂魚的那種酸甜的，而是有很多調料都掩蓋不出那種甜。
有點像水煮魚的做法，但不辣非常甜的魚
我對口味的接受能力已經算強的了，但是對這一道魚，我沒有下第二次筷子。
口味評價：這家店，總的來說有驚喜，但是前提條件是不要點魚。
第2家店，湯山鎮那邊，民順地方菜。兩個人，三個菜，兩瓶椰汁，一瓶啤酒，總共花了180。我去南京其實不是旅游，而是找朋友有點事，我在南京待了待了一個禮拜，湯山就占了5天。這個館子是我朋友給我接風那天帶我去的。
門面非常的椰樹風格
這家店其實在我眼里面是有那種老字號的樣子的，不是因為他有多少招牌的字在上面，而是這種裝潢，但凡是沒點手藝，他也開不了那么久。這家店我第一眼見到的時候印象非常好，是我去到一個陌生地方就會進去的店。
因為只有兩個人，所以我們只點了三個菜：魚頭豆腐，咸鵝雜菜煲，魚香肉絲。
魚頭豆腐，魚頭和豆腐都非常入味，魚頭是煎過之后再跟豆腐燜的，放棄賣相，直接口味取勝，看的確不是很好看，但是味道真的特別贊。
至于它的口感形容嘛。。。。
我這么說吧，老板送的是鍋貼，鍋貼屬于面食，我平時不愛吃面食，但是我蘸著這個魚頭豆腐的湯吃了不少。
魚頭豆腐
咸鵝雜菜煲是我完全沒有吃過的一種食物，因為我沒想過這樣搭配，畢竟在廣東要吃鵝，要么是燒鵝，要么是鹵鵝，咸鵝我是沒法想象它的味道的。
咸鵝雜菜煲
這一個咸鵝的味道，是屬于那種咸而不齁的那種，一組咸鮮味，扒拉出來的肉的口感有點像廣東的咸骨粥里的骨，但是咸鵝那個味道更鮮，配上各種雜菜之后，結合起來，味道得到了升華。
魚香肉絲這一道菜，其實一開始的時候我并不想點，但是看隔壁桌妹子吃的時候發現放的是竹筍，而我是個徹徹底底的竹筍控。
用筍做配菜的魚香肉絲。
第1次吃到魚香肉絲是用竹筍做配菜的，但有驚喜，但是有些偏甜，算得上是這幾個菜里比較平凡的，后來我自己試著用自己常規的方法做了帶竹筍的魚香肉絲，更符合自己的口感。
口味評價：正常進，扶墻出。
大排檔風格的，我只吃了這兩家，剩下的肚子全用來裝小吃和路邊攤，以及處理事情的一些酒店式館子了，但那些不在這個話題的討論范圍，我在此不表。