02 上海外灘楓涇靠哪條路(從上海莘莊如何去上海外灘楓涇路)

时间:2024-05-24 11:28:18 编辑: 来源:

一起)做成長條狀,油炸了之后更好吃。

美味秘笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中

7.海棠糕

海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮,里面是豆沙餡,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花,故得名。

美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒著飴糖,吃口分外香甜。

城隍廟有的哦~~

8.蟹殼黃

發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。

美味秘笈:酥、香,滿地找芝麻

城隍廟有的

10。排骨年糕

排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。

吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;

“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。

這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。

鮮得來在云南路上有的~

另外小有名氣的小吃更是數不勝數:

有:小紹興雞粥;糟田螺等

建議你去上海云南路轉悠一圈~基本上都有了

第三

上海的附近的小鎮

上海郊區—七寶沒什么去頭了

楓涇啊新場還不錯,新場的羊肉很好吃要去嘗嘗,楓涇的螃蟹很不錯,地鐵二號線到龍陽路換車子就可以到了

上海附近,我建議去同里或者南潯,最主要是人少呀,周莊烏鎮人太多了,還有角直也不錯建議汽車過去,比較方便,再不行的話去旅游集散中心(虹口和上海體育場各有一個,地鐵三號線到虹口體育館,地鐵四號線到上海體育場)

上海周邊景點

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