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當某個經營難題短時間內難以從品牌端得到妥善解決，很多企業就會選擇一種頗為簡單粗暴的解決方式——將壓力轉移到消費端。
因而我們可以看到，每當原材料漲價，相對應的行業也會隨即掀起一股漲價潮。
不過一個很殘忍的事實是：這條路子，在老鄉雞們的身上很難走通。
是有品牌依靠著每年提價穩住凈利潤，甚至有越過越幸福的意思，比如路易威登、香奈兒、阿瑪尼那些奢侈大牌。
它們之所以能一年又一年漲價且還不會因為漲價讓業績崩盤，是因為奢侈品的價值不僅體現于實用層面更體現于精神層面。消費者對奢侈品定價有著近乎“海納百川”的包容。
老鄉雞所在的中式快餐領域所面臨的情況則完全不同。
人們愿意為一頓快餐花費的金錢終究是有限的，“20”和“30”都是分界點，一旦超過這一范疇，價格就很可能會成為品牌與用戶間的阻力。
一味漲價未必能如品牌所愿提振凈利率，說不定還會減少掉部分原有的顧客，西瓜沒撿到芝麻也丟了。
或許“有的人月薪兩萬，只敢在老鄉雞點兩個菜”的走紅是個契機，老鄉雞們是時候好好思考一下，未來的路該如何走了。
2023年杭州不給做外賣。
3月1日起，外賣商家不安裝陽光廚房或配送的食品不使用外賣封簽，市場監督管理部門將責令外賣商家限期改正；逾期不改正的，處二百元以上五百元以下罰款。同時，配送的食品沒有使用外賣封簽，網約配送員有權拒絕配送，消費者有權拒絕簽收。