臺，是全球規模領先的焙烤產品與服務展覽會。

展品范圍

烘焙配料：專用類油脂、奶類油脂、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料。

烘焙設備：焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品。

加工類：面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味。

以上內容參考：百度百科-國家會展中心（上海）

上海百貨展會2023年時間表

2023年上海百貨展會時間表：2023年7月20日-22日。

上海百貨展會將于2023年7月20日-22日在上海新國際博覽中心舉行，15大展館全新啟航，涵蓋W1-W5、E1-E7、N1-N3展館。來自國內外數千家知名品牌競相參與，涵蓋塑料制品、玻璃制品、不銹鋼制品、竹木制品、廚房用品、清潔用品等數十個類別的家庭用品。

上海百貨展展會，自創辦以來，一直秉持專業性及貿易性的原則，以為展商服務、為行業服務、為市場服務的宗旨，把展覽會的重點放在專業觀眾的組織、行業新政策、信息的傳遞以及促成實質的貿易與合作等方面。展覽會發展迅速，效果顯著，得到了參展商、參觀者以及行業人士的一致好評。

上海百貨展會開展的意義

上海百貨展會還邀請各大專院校、科研單位、相關行業協會、新聞媒體、投資貿易機構人士參觀采購。致力為企業提供集貿易合作、展示交易、宣傳推廣、技術交流、高端研討、商品展示于一體的國際性展會。上海百貨展會通過“展+會”的開放模式，整合“線上+線下”資源，為企業導入多元業態價值，促進與引導行業間的交流及產供銷合作。

為參展企業貼心服務。預計展覽面積達到50000平方米，預計參展商1000+家，預計觀眾人次350000+人次。主題演講50+場。新聞發布超千次。上海百貨展覽會不僅是一個展示新技術和新產品的平臺，更是一個促進國內外企業合作和交流的重要機會。我們期待著各地企業和專家學者的踴躍參展，共同推動行業發展和進步。

以上內容參考上海本地寶-2023上海日用百貨展會時間表