新技術環境下的數字傳播媒體領域，從事數字媒體方面的設計、制作、教學、研發等相關工作或自主創業、考研深造等，適應區域經濟社會發展需求的高素質應用型專門人才。
就業方向：能夠在新技術環境下的數字傳播媒體領域，從事數字媒體方面的設計、制作、教學、研發等相關工作或自主創業、考研深造等。
專業優勢：本專業主要面向福建省“一帶一路”的“五區疊加”地區經濟，重點針對“海絲核心區”的創意產業，滿足互聯網、移動通訊、物聯網、數字出版、新媒體廣告、交互產品設計等新興朝陽行業對新媒體人才的需求。教學采用“以賽促學，以展促學”等措施，為學生提供各級專業競賽平臺。擁有專業攝影棚、數字二維、三維制作室、動作捕捉實驗室、影視后期實驗室、錄播實驗室、畫室、美術館等，總面積達兩千多平方米先進的教學實驗室。同時，積極拓展國際合作交流空間，為學生提供參加國際交流會議、出國考察訪問等機會。
福州外語外貿學院翻譯介紹培養目標：培養具有扎實的英、漢雙語基本功，熟悉翻譯基礎理論，掌握專業翻譯技能，擁有較強的跨文化交際能力、寬廣的國際視野、良好的人文素養和職場素養的創新性應用型翻譯人才。
就業方向：畢業生可以從事會議傳譯和文件翻譯工作，或在外交、外貿、旅游、新聞媒體、金融、法律等部門從事口筆譯工作。
專業優勢：艾瑞深中國校友會網《2019中國大學評價研究報告》指出本專業為中國六星級專業；師資雄厚，教師100%碩士以上學位。配備同聲傳譯實驗室、綜合實訓室（筆譯)、翻譯工作坊等，建設了融網絡信息資源、翻譯語料庫、計算機輔助翻譯平臺、BBS論壇、項目翻譯為一體的翻譯教學系統，以現實翻譯情境為支撐，培養學生的實踐能力和應用能力。已有20多家校企合作企業和實訓基地（如：中國最大的連鎖翻譯公司之一上海譯國譯民服務有限公司）等，為專業實踐教學和實習工作提供基地保障，同時提供良好的就業前景。專業已與國際接軌，如與英國普利茅斯大學開展了“3+1”雙專業雙學士聯合培養項目，與法國思圖迪-法國高等商業與藝術學校開展了3+“2.5”本碩連讀項目，與臺灣高雄第一科技大學、文藻外語大學建立友好合作關系，為學生提供赴臺交換學習交流、研修平臺，培養學生多元化的文化視野。翻譯教學科研團隊近三年來共獲批各級課題12項，參編或主編教材8冊，發表論文50余篇，共6人次參加各級教學競賽并獲獎。
福州外語外貿學院法語介紹培養目標：培養具有扎實的法語語言基礎，較為寬廣的商務、經貿專業知識，能在外事、教育、經貿等領域從事翻譯、教學、國際貿易等法語相關工作的高素質應用型法語人才。
就業方向：畢業生具有良好的就業前景，畢業后可到機關單位、語言培訓機構、翻譯公司、涉外企業等單位從事公關、教學、翻譯、商務管理、外貿業務等法語相關工作。
專業優勢：本專業為省級重點文學學科專業，依托國際商貿專業群共享資源。艾瑞深中國校友會網《2019中國大學評價研究報告》指出本專業為中國五星級專業；學生零基礎入學，由中方和法籍專家合作授課。一、二年級以專業基礎課為主，為學生打下堅實的法語語言基礎；三、四年級為高級階段的學習，設有國際商務有關的專業方向課。專業教育已獲國際認可，同法國思圖迪高校聯盟實現學分互認，學生可進入兩校聯合開展的“3+2”碩士項目學習，可同時獲得我校本科學位和法國思圖迪高校聯盟碩士學位；同比利時列日省高等專業學院簽署了一學期的短期的交換生學習項目，學生可赴比利時進行短期交流學習。
福州外語外貿學院信息管理與信息系統介紹培養目標：培養具備系統化管理思想、計算機科學技術知識及應用能力、外語應用能力、掌握信息系統分析與設計方法有較強的實踐能力以及創新創業能力的應用型人才。
就業方向：學生畢業后可在企事業單位從事信息與數據的管理、信息系統的管理與維護、系統的開發實施及應用與管理工作，同時也有能力進行自主創業。
專業優勢：該專業是福建省高等學校服務產業特色專業，同時也是福建省創新創業改革試點專業、福建省示范性應用型專業群組成專業、管理科學與工程省級應用型學科組成專業，艾瑞深中國校友會網《2019中國大學評價研究報告》指出本專業為中國六星級專業；師資力量雄厚，副教授及高級工程師以上職稱比例達70%以上，在2017年順利通過學位授予權評估，專業就業面廣。
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福州外語外貿學院藝術學費一般是每年29280元或者42000元。
藝術類具體專業學費：
1、廣播電視編導、動畫、環境設計、服裝與服飾設計、視覺傳達設計、動畫（閩臺合作項目）、產品設計、數字媒體藝術：29280元/人·年。
2、服裝與服飾設計（中外合作辦學）：42000元/人·年。
普通歷史類專業學費：
經濟統計學、金融學、金融工程、投資學、國際經濟與貿易、學前教育（師范類）、小學教育（師范類）、西班牙語、日語、翻譯、市場營銷、會計學、財務管理、審計學、資產評估、物流管理、供應鏈管理專業均為22000元/人·年。
普通物理類專業學費：
1、經濟統計學、金融學、金融工程、投資學、國際經濟與貿易、學前教育（師范類）、小學教育（師范類）、英語、法語、西班牙語、日語、翻譯、土木工程、信息管理與信息系統、工程管理、工程造價、市場營銷、會計學等專業均為22000元/人·年。
2、數據科學與大數據技術、智能建造、大數據管理與應用專業均為24000元/人·年。
該校的住宿費標準：
1、八人間：1600元/人/學年，配備空調、熱水器、洗衣機、獨立衛生間、浴室、上床下桌等。
2、六人間：2160元/人/學年，配備空調、熱水器、洗衣機、獨立衛生間、浴室、上床下桌等。
3、五人間：2260元/人/學年，配備空調、熱水器、洗衣機、獨立衛生間、浴室、上床下桌等。
4、舒適型四人間：2980元/人/學年，配備空調、熱水器、洗衣機、干濕分離衛生間、上床下桌木質公寓床、壁掛式電吹風等。
5、普通四人間：2460元/人/學年，配備空調、熱水器、洗衣機、獨立衛生間、浴室、上床下桌等。
6、二人間：7000元/人/學年，配備空調、熱水器、洗衣機、電冰箱、干濕分離衛生間、1.2*2米床、書桌椅、衣柜、床頭燈、電熱水壺、壁掛式電吹風等。
以上數據出自大學生必備網、戰馬教育網。