客拿到的只有138克，前后差了整整62克，究竟是什么樣毛肚，水分能夠在短時間之內蒸發將近1/3呢？還是說這份毛肚已經放了很久，才導致水分蒸發這么多呢？再說了，一家火鍋店菜品根本不需要額外復雜的加工程序，就只需要洗干凈切好裝盤，這么簡單的事情都能出錯，海底撈還談什么火鍋一哥？反正不管怎么解釋，都說不過去，消費者也不會接受。

海底撈的定價本身就要比普通火鍋店高很多，既然大家多花錢了，那要求自然也就更高了，這樣明顯的缺斤短兩又豈能容忍？如此血賺之下，竟然還想從消費者身上薅羊毛，這是在挑戰消費者的底線嗎？海底撈處理這件事的態度也令人氣憤，問題出現不解決問題卻把錯歸在儲存和失誤上，在引來輿論的熱議之后，海底撈又試圖把大家關注的焦點轉移到消費者索賠的2萬元金額上。這樣的態度，消費者怎么可能會選擇信任呢？

海底撈的營收情況越來越差，這個時候為了挽回損失，海底撈選擇從消費者身上撈錢。

大家在吃完之后，都明顯感受到海底撈的菜價漲了不少。海底撈半份毛血旺就漲了7塊，漲價之后的土豆片平均1塊5一片。而平常在外面賣一兩塊錢一碗的米飯，在海底撈竟然要7塊錢一碗，小酥肉直接從26元一份漲到了44元。

在經過了這一系列事件之后，消費者對海底撈的印象越來越差。現如今夸贊海底撈服務好的人越來越少，抱怨貴的人越來越多，還有不少消費者表示海底撈早就已經不是吃火鍋的首選了。