也，永以為好也！”在我看來，《詩經》中的這句話用在游客與景區的關系上，其實也不差。

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長沙超級文和友：

排隊等號超2萬，等的是什么？

張 玲

說起長沙文和友，從10年前的路邊小攤，到后來開在湘江邊的人氣龍蝦館，再到如今位于海信廣場的超級文和友這一老長沙“社區博物館”，長沙文和友已成為餐飲文化品牌發展的一個標桿。2019年，長沙超級文和友到店消費人次超過800萬。根據2019年的人口數據，長沙的常住人口也只比這多一點。2020年，長沙被稱為超級“網紅城市”，“十一”長假游客蜂擁而至，超級文和友排隊等號超2萬。

不得不提的還有那些述說著舊時光的老物件。在超級文和友“海濤的房間”包廂，有《還珠格格》海報、老式大衣柜、點心盤，在“玲姑姑屋里”包廂，老式的紅色包皮折疊椅、吱吱呀呀轉動的臺式電風扇、極具年代感的熱水壺……所有的陳設都力求呈現上世紀80年代老長沙居民的家庭場景。有網友打卡后評價說：“當打開老式衣柜，發現里面居然掛著幾件80年代流行的衣服時，簡直驚呆了！”

“我們還會定期舉辦長沙方言展覽、長沙本色展覽等文化展覽，看似跟餐飲很不搭，但我們就是希望讓藝術融入市井的環境中，做讓老百姓都能看得懂的人文展覽，講述關于這座城市的故事。”孫平說。

目前在全國范圍內開業的超級文和友共有兩家，分別在長沙和廣州。針對有聲音說“網紅文和友走出長沙就不再紅火”，孫平表示：“廣州的超級文和友融入了非常多的廣府特色，廣州店相對長沙店來說規模比較小，只有5000平方米，加之廣州人有吃早茶的習慣，我們也鼓勵消費者錯峰到店，而不只是集中在常規的用餐時間，所以表面上看人流量和長沙比相對要少，但實際顧客量還是保持著理想狀態。下一站我們會去南京。”

2021年3月30日《中國文化報》

第7版刊發特別報道

《網紅打卡地的創意秘籍》

責編： 勾曉慶