外地朋友初到西安，立即就想品嘗一下本地人也喜好的那些頂飽的小吃。
以上我說的都比較籠統，小吃舉的例子也不全面，肯定有遺漏。因為西安的 美食 小吃實在是太多了，不勝枚舉。
首先，我們要談談羊肉饅頭。在陜西，我們數羊肉饅頭，這是一種非常正宗和著名的食物。羊肉一定煮得不好，調料的味道一定很濃。只有當湯又濃又爛的時候才好吃，羊肉饅頭的營養價值也很高。肉嘗起來肥而不膩。可以說，羊肉饅頭是陜西的代表。去西安， 旅游 ，你一定要來一碗羊肉饅頭，否則你會覺得好像你從來沒有去過那里！
第二種是西安面條，口哨面條也是一種獨特的小吃。有十多種，其特點是筋薄、亮、辣、酸、香。味道非常軟滑，這里最有名的面條是岐山口哨面條。臊子面條有一個非常明顯的特點，那就是面條細長而均勻。臊子鮮面湯色澤紅潤，醇厚，不膩。它也是 旅游 的必備食物之一！
第三，我們要談談這個夾肉包子。肉夾饃是兩種食物的完美結合。它們是白吉饃和拉芝肉，鉑膜和拉芝肉，它們混合在一起，相互映襯，將各自的口味發揮到極致。白吉饃酥脆可口，肉肥而不膩。味道真的很難忘！
第四個是熱湯。西安的熱湯和其他熱湯有很大的不同。西安的熱湯應該變稠，這樣可以使味道更加均勻飽滿，而且里面還有胡椒！這是一種非常適合冬天吃的小吃！
第五個是酸湯包！酸湯餃子在魚餃子里不貴，但在酸湯里貴。餃子也是很好的豬肉餡，羊肉餡和海鮮餡，可以滿足不同的人的需要！正常情況下，什么是羊肉餡？最受歡迎的！基本上，它們都是打包出售的，注重薄皮和大餡。可以說，每個餃子都有一個肉疙瘩！味道好極了！
好的，這里是西安 美食 的介紹。如果你有機會，你可以去西安， 旅游 ，品嘗當地的 美食 ，看看當地的 旅游 風景。
蘇州電視臺，有一檔叫《兜兜白相相》的尋訪美食的節目，每周六晚十點，我和先生都會準時收看，看主持人尋美食、品美食也不失為一種享受。
民以食為天，不管是皇親貴族，還是草根百姓，誰都無法抵御美食的誘惑。每次看主持人吃得不亦樂乎的時候，都會不自覺的摸摸肚子，擼擼下巴，隔著屏幕咽口水的趕腳，每次都會產生一種沖動，哪天有空一定要去嘗嘗。
這周六晚上，我們按時打開節目，看到主持人張妹妹在介紹蘇州吳中橫涇鎮的一家面館，看著很是誘人。
先生說：“這家面館應該是很有名氣的，我前幾天看到朋友圈有人曬在那里吃面的。”
我說：“這么遠，特意開車去吃碗面，那得有多好吃呀。”
“不遠，也就二十來分鐘，要不，明天我開你去吃面吧。”先生說。
我應了一聲，再說吧。
周日，兒子單位值班，先生再次提議，去吃橫涇鎮吃網紅面，我想，去就去唄，難得也去體驗一下網紅的味道。
走進店門，木梁圓柱、木桌、條凳，貼著紅紙寫著毛筆字的取餐口，墻上還掛著一些
竹篩、竹匾，桌上的陶罐、方盒，端面的木制托盤，看起來都和蘇州味道很搭。在柜臺的左邊，還有一小舞臺，有一美女在唱蘇州評彈。
店里來吃面的人，多到讓你相信，所有的座位都是滿的，旁邊還站著很多等候的人。
再看，中間點菜買面的隊伍，排滿了整條道。
這轉身都有困難的地方，再好吃的東西也讓人覺得掉價，我真有點想走的意思。先生說，來了就嘗嘗吧，不必這么多講究，我去排隊吧。
于是，先生排隊，我去找位置，好不容易，在靠窗的地方等到了一個兩個人的桌子，坐下，在等的時候，我想，要不給這網紅地拍個照吧，可是，到處都是晃動的人頭，算了，放棄，還是等吃吧。
我不知道，在這么嘈雜的地方唱評彈的演員，內心是什么感覺。
終于面來了，蝦仁炸醬拌面，外加特色澆頭，素三鮮，特色大排，臘雞腿，燜肉。
傳說中的網紅面，味道也就那樣，不過，沒吃完的菜還得打包回家。
回家的路上，我想著，蘇州的很多老字號面館，在各地開設分店，口味每況愈下，紛紛倒閉，連帶老字號一起沒落。
蘇州的面，我一直以為，是屬于小家碧玉的，一定是在幽靜的，能看到小橋流水的窗邊，聽著吳儂軟語的蘇州評彈，才能吃出它溫婉的味道。
如果一味的講究規模，講究利潤，非要讓小家碧玉變成大家閨秀，那是很難適應的。
作為中國歷史文化名城，西安不僅風景名勝眾多，還有許多引人入勝的特色美食。以下是一些讓你吃了直呼美的很的食物：
1. 肉夾饃： 西安特色小吃之一，薄皮圓餅里夾著蔥花、醬肉和肉絲。肉夾饃的皮薄餡大，肉汁濃郁，外酥里嫩，是體現西安特色的美食之一。
步驟：
1） 準備肉餡、面粉、熱水、小蘇打、鹽、黃油等材料，將材料攪拌均勻，揉成面團；
2） 將面團分成小面球，搟成薄餅，刷上黃油；
3） 將餅皮放入鍋里，煎至兩面金黃，夾上調料和肉絲。
2. 羊肉泡饃： 傳統的漢族食物，是一道將脆皮饃餅浸入羊肉湯中后再加上羊肉丁、薄片面餅、蔥花、香菜等各類配料的美食。肉質鮮美，配料豐富，是西安最為著名的美食之一。
步驟：
1） 準備羊肉、小麥面粉、小蘇打、鹽、蔥姜、調料等材料，將面團揉好，并放置片刻；
2） 將羊肉切成小丁，用蔥姜等材料炒香，再熬成湯；
3） 烤饃餅，再將饃餅浸泡在羊肉湯中，加上羊肉丁和各種配料和調料。
3. 烤肉串： 是來自新疆的美食，由肉類串起，搭配以西安特有的秘制香料，去騷味、不油膩，食感香甜嫩滑，搭配新鮮的蔬菜沙拉等一起食用，味道叫人難以忘懷。
步驟：
1） 準備烤肉串需要的羊肉、牛肉、雞肉等肉類，再加上鹽、孜然粉、辣椒粉等香料；
2） 切成均勻大小的肉塊，插上竹簽，均勻涂上香料，然后放在炭火上烤至入味和熟透即可食用。
4. 酸湯水餃： 西安特色小吃之一，以酸爽的味道和多汁的內陷而聞名。外皮細膩，內餡肉質鮮美，湯汁清澈，口感獨特，是一款西北地區特色美食。
步驟：
1） 準備餃子皮、雞肉、竹筍、酸菜等材料；
2） 將雞肉和竹筍切成小丁，將酸菜洗干凈切成碎末；
3） 將雞肉、竹筍、酸菜等材料攪拌均勻，包入餃子皮，下鍋煮開，加入調。
親親：
西安美食街，不夜城，各種各樣小吃！