煙道應至少每季度清洗一次。
《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五：餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
《北京市火災高危單位消防安全管理規定》第十條：火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次，并做好記錄備查。
油煙管道清洗注意事項
廚房因為長期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業油煙管道清洗公司徹底清洗。
使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些小飯館為節約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。
以上內容參考 人民網-北京市安監局：餐廳應及時清理煙道油煙
油煙機是我們廚房中的清潔衛士，已成為現代家庭必不可少的廚房工具，不過，再好的工具也要時常清理清理，要不然，時間久了不僅會形成油垢影響廚房的環境衛生，而且還會影響油煙機的使用，使油煙不易排除。不僅油煙機要清理，油煙管道堵住了也是件麻煩的事，管道堵住了廚房里到處是油煙，烏煙瘴氣的。那么，如何清洗油煙管道有什么方法，下面就由我為大家看看吧。
一、油煙管道清洗的介紹
油煙管道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、油煙管道清洗的使用，使煙流不易排除。
80％左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網清潔而而造成，油污堵塞過濾網而造成的，針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。
采用高壓射流強力化油劑，對油煙管道清洗進行除油處理后，再做保養，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。
油煙管道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。油煙管道清洗清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點對平行油煙管道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業人員進入油煙管道清洗內部進行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設備進行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，
打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。
風機、風柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接。可提供更換風機、風柜連接帆布的服務。如果是油煙管道硬連接，我們將與風機、風柜相連的油煙管道進行徹底清潔。
二、油煙管道清洗方法
1、油煙管道清洗方法二：人工進入
這種方法適用于大于40公分的平行煙道，人工鉆進去清洗，該方法勞動強度比較大，要注意通風及配備低壓照明用具。
2、油煙管道清洗方法三：拆卸
當人工沒有辦法進入油煙管道時可采用拆卸法。這個方法是清洗最徹方法，但是施工難度比較大，需要的人工也很多，
費用高。技術人員先根據煙道的實際情況，測算出拆卸的距離差，再兩邊延伸清潔。
3、油煙管道清洗方法一：開孔
這個方法比較容易，費用也比較低。需要技術人員先測算出需要開孔的間隔距離，開孔位置，開孔大小和開孔數量，再通過這些孔對油煙管道內進行清洗，
最后再密封每個孔。開孔法是在人工法和拆卸法都無法清洗的時候用的。
4、油煙管道清洗方法四：機器設備清洗
人工不能進入，不方便拆卸，油污比較少，清洗周期較短的油煙管道可以用這個方法，這個方法難度最小，容易操作，且工作量最小，費用最低。在管道內噴灑清洗劑，油污軟化后，再電動軟軸刷刷干凈。
5、油煙管道清洗方法五：空降
這個方法主要適用于清洗50公分以上的豎油煙管道。管道的最上截和最下截先由技術人員拆開，技術人員系著安全繩從上而下清洗煙道內的污垢。這個方法比較危險，技術要求高，費用高，但清洗效果好。
三、清潔必要性：
煙道、煙罩常年處于高溫工作環境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，
這三種物質非常容易引起火災。若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜品質，而且還有損酒店信譽。同時，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時進行油煙管道清洗，以免發生火災危險。
1、清洗工具：
高壓水槍，火堿、電鉆、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲球、鏟刀、長鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。
2、清洗內容：
清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風機清洗、環保網清洗、風渦輪清洗排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。
油煙管道清洗要注意哪些
一、廚房因為長期使用明火，容易受到油煙薰染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業油煙管道清洗公司徹底清洗。
二、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些小飯館為節約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。
三、廚房配備滅火器。一旦發生火情，及時有效撲救初起火災，可以避免災情擴大，同時也為消防人員撲救爭取時間，所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是，由于油煙管道火災蔓延非常快，所以廚房間附近可以 配備“后備”滅火器以防萬一。
四、廚房用火不離人。油煙管道火災，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調，各類餐飲場所，特別是社區底商的飯店，應切實完善消防配備，培訓操作人員掌握防火安全知識，制定廚房內用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。
總結：關于如何清洗油煙管道的相關資訊就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給我留言哦，我們會盡快為您解答。
油煙管道清洗要注意哪些
一、廚房因為長期使用明火，容易受到油煙薰染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業油煙管道清洗公司徹底清洗。
二、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些小飯館為節約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。
三、廚房配備滅火器。一旦發生火情，及時有效撲救初起火災，可以避免災情擴大，同時也為消防人員撲救爭取時間，所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是，由于油煙管道火災蔓延非常快，所以廚房間附近可以 配備“后備”滅火器以防萬一。
四、廚房用火不離人。油煙管道火災，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調，各類餐飲場所，特別是社區底商的飯店，應切實完善消防配備，培訓操作人員掌握防火安全知識，制定廚房內用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。
總結：關于如何清洗油煙管道的相關資訊就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給我留言哦，我們會盡快為您解答。
環保部門。辦理資質需要材料：執照掃描件、申請表蓋章掃描件、承諾書電子版、公司員工的職業培訓合格證件掃描件（最少5人）、法人的身份證掃描件、個人簡介辦理項目經理材料：相片電子版、身份證掃描件、最高學歷證明、個人簡介。
油煙管道清洗標準：煙罩煙道清洗后90％以上可以見度到煙道原本的內壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風機葉輪的表面90％以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。
1.檢查管道清理對象
清洗管線前，應明確管線的分布，并了解建筑物的使用壽命、使用、堵塞、埋入和外露部位是否有任何損壞。疏浚前注意其材料，除鑄鐵和陶瓷外，系統還具有哪些材料，如水泥等結構材料的設備和管道。
2.分步清洗
為了方便對管道進行清洗，一般要劃分成幾個小的清洗段，分割的方法主要根據管道的容積、地板的高度、清洗的方便程度，以及分割的可能性，一般來說，一個單元最好有三到四層。
3.驗收
管道清理完畢后，檢查管道是否疏通、清理、暢通，以滿足客戶要求。
法律依據：
《環境保護法》
第五十九 條企業事業單位和其他生產經營者違法排放污染物，受到罰款處罰，被責令改正，拒不改正的，依法作出處罰決定的行政機關可以自責令改正之日的次日起，按照原處罰數額按日連續處罰。前款規定的罰款處罰，依照有關法律法規按照防治污染設施的運行成本、違法行為造成的直接損失或者違法所得等因素確定的規定執行。地方性法規可以根據環境保護的實際需要，增加第一款規定的按日連續處罰的違法行為的種類。
方法一：當管道大于40多公分，即可人工鉆進去處理，但這種方法的勞動強度較大，容易清洗不干凈，并將污漬弄到身上。
方法二：將管道拆卸下來清洗。這種方法清潔得比較徹底，也比較方便，但是此方法的難度較大，要比較準確的測算出拆卸的距離，以確保清潔的質量。
方法三：在人工無法進入而且拆卸較為困難的油煙管道，可以使用開孔的方法，在油煙管道上面鑿一些小孔，通過小孔對管道內里進行清洗，然后對每個小孔進行密封處理。
方法四：軟刷輔助清洗法，在油煙管道內噴一些洗潔劑，使油污軟化，然后用較長的長的電動軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用于較短的豎立抽油煙機管道，和人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。用這種清洗方法而且容易積油，所以要縮短清洗周期。
方法五：采用專業的清洗設備對廚房油煙管道進行清洗，隨著科技的不斷發展進步，現在市面上已經出現了專業的油煙管道清洗設備，類此于清洗機器人，但可能價格和成本相對較高，有條件的朋友們可以選擇這種清洗設備。
方法六：這種方法主要用于清洗50厘米以上的豎煙道，因為技術人員需要先拆下管道的最上面和最下下面并且在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，然后從上至到下加以清洗豎油煙道內的油污。這種法危險性很大，技術性比較強，而且費用較高，但是它的清理效果很好，因為豎煙道一般積油較少，所以可以一年清洗一次。