《建筑設計防火規范》GB 50016—2014 第九章通風和空氣調節9.3.12有規定：公共建筑的廚房的豎向排風管，應采取防止回流措施并宜在支管上設置公稱動作溫度為70℃的防火閥。排油煙管道宜按防火分區設置，且在與豎向排風管連接的支管處應設置公稱動作溫度為150℃的防火閥。
防火閥要靠近防火分隔處設置，暗裝時，應在安裝部位設置方便維護的檢修口，在防火閥兩側各2.0m 范圍內的風管及其絕熱材料應采用不燃材料。同一建筑內，可能會存在多種用途的房間或場所，如辦公建筑內設置的會議室、餐廳、鍋爐房等，屬于同一使用功能。
GA 654-2006《人員密集場所消防安全管理》
7.9.2.7旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的煙道應至少每季度清洗一次；
北京
《北京市餐飲經營單位安全生產規定》
第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
《北京市火災高危單位消防安全管理規定》
第十條 火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次，并做好記錄備查。
天津
《天津市高層建筑消防安全管理規定》
第二十條 高層建筑內賓館、酒店、餐飲場所的經營者應當至少每季度對集煙罩、排油煙管道等設施進行一次檢查、清洗或者保養，并做好記錄，保留2年備查。
重慶
《重慶市高層建筑消防安全管理規定》
第三十七條 第二款 賓館、餐飲場所的經營者至少每季度對廚房煙道、燃氣管道進行一次檢查、清洗和保養。
山東
《山東省高層建筑消防安全管理規定》
第十八條 高層建筑內用火管理應當符合下列要求:
（四）賓館、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間應當采取防火隔熱措施，每季度至少對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養，建立檢查和清洗記錄。
《山東省火災高危單位消防安全管理規定》
第三十一條 火災高危單位應當遵守下列規定:
（一）設有廚房的火災高危單位至少每半年清理1次廚房煙道；
《青島市高層建筑消防安全管理辦法》
第三十一條 高層建筑內的賓館飯店、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間必須采取防火隔熱措施，該場所經營者每季度至少對廚房排油煙管道進行一次清理。
《淄博市消防條例》
第三十四條 人員密集場所應當遵守下列規定:
（五）廚房油氣煙道應每月至少清理一次，確保消防安全
會罰款500。違反了如下幾條：
過失引起火災的
公眾聚集場所未經消防安全檢查或者經檢查不符合消防安全要求，擅自投入使用、營業的。
損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設施、器材的
消防設施、器材或者消防安全標志的配置、設置不符合國家標準、行業標準，或者未保持完好有效的
廚房的煙道與共用煙道的接合式安裝一個防火煙道止回閥，以防止共用煙道有火苗時竄到家里。
公共建筑的浴室、衛生間和廚房的垂直排風管，應采取防回流措施或在支管上設置防火閥。
垂直風管與每層水平風管交接處的水平管段上，但當建筑內每個防火分區的通風、空氣調節系統均獨立設置時，該防火分區內的水平風管與垂直總管的交接處可不設置防火閥。
公共建筑的廚房的排油煙管道宜按防火分區設置，且在與垂直排風管連接的支管處應設置動作溫度為150℃的防火閥。
不可以。
消防排煙通風管道不可以和廚房油煙管道共用，消防排煙通風管的最高溫度是280，如果管道有油煙會直接起火的，是絕對性不可以的。
消防排煙通風管道式建筑物，根據設計規范要求而設置的穿越，或位于火災危險區的機械加壓送風防煙系統的風道。