一般貿易是一種貿易制度，保稅是一種海關制度。
一般貿易是指中國境內有進出口經營權的企業單邊進口或單邊出口的貿易，按一般貿易交易方式進出口的貨物即為一般貿易貨物。一般貿易貨物按照進出口稅則確定征稅稅率，按照進出口貨物申報管理辦法進行監管。
保稅是一種海關制度，可簡單理解成“暫緩納稅，海關保留收稅權利”。是指過經海關批準的境內企業所進口的貨物，在海關監管下在境內指定的場所儲存、加工、裝配，并暫緩交納各種進口稅費的一種海關監管業務制度。
拓展資料
保稅的類型：
1．在海港、河港、空港或邊境地區劃定區域，實行進出口自由貿易。這些劃定區域一般被稱為自由港、自由區或自由邊境區等。只要進口產品不進入該國的其他地區就可以。
2．出口加工區
在交通發達的地方劃定區域，用方便措施和優惠辦法吸引外國來投資，發展在國際市場上有競爭力的出口加工業。區內企業多屬勞動密集型，加工的產品也多是高值輕量的商品；大部分企業都歸外國投資者所有，生產中所使用的大量進口設備也都高于本國區外企業的平均技術水平。
3．儲運保稅倉庫
凡是進入儲運保稅倉庫的貨物，在進口、儲存、復運出口時均可免除進出口各稅。一般它可以有兩個作用：一是作為轉口貿易的集散地，使各國購貨者就近在短期內得到所訂購的貨物；二是為該國開辟了一個供應市場，商品可以根據工業和貿易的需要隨時得到供應。儲運保稅倉庫內的進口貨物必須保持原狀，不得進行任何加工。
4．工業保稅倉庫(保稅工廠)
在工商業活動中，有時從進口、試制、儲存到出口是一個不可中斷的過程。如果能在生產出口工廠內開辟一塊免稅自由貿易區，就不但可以使上述過程渾然一體，而且還可以簡化海關手續。這就是工業保稅倉庫或保稅工廠。建立工業保稅倉庫的好處是顯而易見的，既可以不受真正自由區的種種限制，如地域限制，又可以利用原有廠房，而不必建新廠。
5．出口保稅倉庫
凡是存入出口保稅倉庫的貨物，即被視為已經出口，出口人可以憑出口保稅倉庫的存貨申報單去領取各種出口獎勵或補貼。這樣做對加快企業的資金周轉、提高出口創匯的積極性有著毋庸置疑的作用。在我國建國初期也曾有少量的保稅倉庫，但由于帝國主義的經濟封鎖和后來我們的閉關鎖國，保稅倉庫不僅沒有得到發展，還因受到批判而很快地消亡了。
參考鏈接 百度百科 保稅
1最根本的區別就是，一般貿易要繳稅，而保稅則是暫緩繳稅。2、來料加工是對方來料，我方按其規定的花色品種、數量進行加工，我方向對方收取約定的加工費用；進料加工是我自營的業務，自行進料，自定品種花色，自行加工，自負盈虧。
一般貿易是指中國境內有進出口經營權的企業單邊進口或單邊出口的貿易，按一般貿易交易方式進出口的貨物即為一般貿易貨物。一般貿易貨物在進口時可以按一般進出口監管制度辦理海關手續，這時它就是一般進出口貨物;也可以享受特定減免稅優惠，按特定減免稅監管制度辦理海關手續，這時它就是特定減免稅貨物;也可以經海關批準保稅，按保稅監管制度辦理海關手續，這時它就是保稅貨物
拓展資料：
一般貿易是指中國境內有進出口經營權的企業單邊進口或單邊出口的貿易，按一般貿易交易方式進出口的貨物即為一般貿易貨物。
一般貿易貨物在進口時可以按一般進出口監管制度辦理海關手續，這時它就是一般進出口貨物；也可以享受特定減免稅優惠，按特定減免稅監管制度辦理海關手續，這時它就是特定減免稅貨物；也可以經海關批準保稅，按保稅監管制度辦理海關手續，這時它就是保稅貨物。
一般貿易是與加工貿易相對而言的貿易方式。現代物流實用詞典解釋：一般貿易指單邊輸入關境或單邊輸出關境的進出口貿易方式，其交易的貨物是企業單邊售定的正常貿易的進出口貨物。一般貿易進出口貨物是海關監管貨物的一種。《海關法》規定，貨物或運輸工具進出境時，其收發貨人或其代理人必須向進出境口岸海關請求申報，交驗規定的證件和單據，接受海關人員對其所報貨物和運輸工具的查驗，依法繳納海關關稅和其他由海關代征的稅款，然后才能由海關批準貨物和運輸工具的放行。
一般貿易貨物在進口時可以按一般進出口監管制度辦理海關手續，這時它就是一般進出口貨物；也可以享受特定減免稅優惠，按照特定減免稅監管制度辦理海關手續，這時它就是特定減免稅貨物；也可以經海關批準保稅，按照保稅監管制度辦理海關手續，這時它就是保稅貨物。
區別就是需不需要繳稅。
保稅貨物是指經海關批準未辦理納稅手續進境，在境內儲存、加工、裝配后復運出境的貨物。
保稅貨物的通關程序與一般進出口貨物有著明顯區別。
保稅貨物的一般含義是指進入一國關境，在海關監管下未繳納進口稅捐，存放后再復運出口的貨物。
一般進出口貨物：
是一般進口貨物和一般出口貨物的合稱，是指在進出境環節繳納了應征的進出口稅費并辦結了所有必要的海關手續，海關放行后不再進行監管，可以直接進入生產和消費領域流通的進出口貨物。
以上內容參考：百度百科-保稅貨物
手冊進口應該是手冊報關，這是海關免稅監管方式的一種：一般分為進料加工手冊、來料加工手冊。
區別如下：
概念：
手冊報關是生產企業在進行進料加工登記手冊上計劃進口和計劃出口的貨物全部進口、出口完畢后，在向海關申請核銷前，應將進料加工登記手冊上的全部進口、出口明細記錄進行復印，在海關將手冊核銷后，持下列資料到主管退稅機關辦理手冊核銷手續。
一般貿易是中國境內有進出口經營權的企業單邊進口或單邊出口的貿易，按一般貿易交易方式進出口的貨物即為一般貿易貨物。
2.關稅要求：
手冊報關其進口原料及輔料時不需交納關稅，只是將其進口的數量登記在海關發放的手冊上，出口時再在手冊上登記出口成品的數量，再完成合同或手冊到期時海關將核對其進料和出口成品的數量。如果有轉為內銷則需要補交進口關稅。
一般貿易貨物在進口時可以按一般進出口監管制度辦理海關手續，這時它就是一般進出口貨物；也可以享受特定減免稅優惠，按特定減免稅監管制度辦理海關手續，這時它就是特定減免稅貨物；也可以經海關批準保稅，按保稅監管制度辦理海關手續，這時它就是保稅貨物。
擴展內容
出口退稅要求：
1.出口貨物退稅企業應在其出口貨物裝載的運輸工具辦結海關手續后，向其報關的海關申請辦理出口貨物的退稅專用報關單（淺黃色）。出口貨物在口岸海關直接辦理出口手續的，由企業在口岸海關辦理。出口貨物在內地海關報關后轉關至口岸海關出口的，內地海關在收到口岸海關的轉關的通知單回執后，才予辦理出口貨物退稅專用報關單。海關根據實際出口貨物的數量、價格等簽發出口貨物專用報關單，并按規定收取簽證費。海關簽發出口貨物退稅專用報關單的時間為：裝載出口貨物的運輸工具辦結海關手續之日起，至海關放行貨物之日起的六個月內。
2.辦理出口退稅必須在出口貨物實際離境后，因此，存入出口監管倉庫的出口貨物要待貨物提取出倉庫并裝載運輸工具離境后，海關才能簽發出口貨物退稅裝用報關單。通過轉關運輸
企業應在貨物裝載運輸工具離境后，向處境地海關申請辦理出口貨物退稅專用報關單。
3.提取出口保稅倉庫貨物銷售給國內企業或三資企業進行深加工產品復出口的，海關按結轉加工的有關規定辦理，不予簽定出口貨物退稅專用報關單。
4.企業遺失海關簽發的出口貨物退稅專用報關單可以補辦，補辦時間為自該出口貨物辦結海關出口監管手續之日起6個月內。補辦時，企業應先到主管其出口退稅的地（市）國家稅務局申請，稅務機關經核實出口貨物確實未辦理過退稅后，簽發《關于申請出具（補辦報關單）證明的報告》。企業得到《報告》后，應該到出口貨物原簽發海關去辦理補辦報關手續。海關憑《報告》補簽出口貨物退稅專用報關單。