當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉淀才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎么樣了（這個也是最重要的要點）。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習.
廈門小吃培訓機構排名：
1.廈門集美區引航餐飲培訓
2.廈門集美區食為先小吃培訓學校
3. 廈門集美區煌旗小吃培訓機構
4. 廈門集美區食尚香小吃培訓學校
5. 廈門集美區金凌教育
廈門集美區引航餐飲培訓：
機構地址：廈門集美區引航餐飲學校。
機構簡介：廈門集美區引航餐飲集團是一家創新精神和社會責任感的餐飲創業扶持、技術培訓結合的企業。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數企業、店面、家庭、打造了成功的基石。
如今，引航餐飲已先后被譽為：黑龍江省餐飲協會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創業孵化基地、黑龍江省小吃技術平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內外美食、小吃技術獎項，上萬封學員創業成功的感謝信和錦旗，使命感和責任感，敦促著引航餐飲不斷前行不斷發展。
烤肉拌飯主推課程：烤肉拌飯，中餐, 餐飲, 網紅小吃培訓。
廈門集美區校區學員評價：廈門集美區引航餐飲蠻好的,我利用休息的時間去考察過,還是靠譜的可以去學技術,要是不好也不會這么多人去學,而且坐車也很方便。現在我已經辭職了,再等一個月就去學手抓餅。
廈門集美區食為先小吃：
機構地址：廈門集美區市小吃培訓街。
機構簡介：廈門集美區食為先小吃實訓機構屬于東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司,是一家集食品研究、技術培訓、餐飲創業買粉絲、策劃服務、連鎖品牌加盟、商城服務為一體的綜合餐飲連鎖企業。
從2008年成立至今,已經走過10余載。目前食為先小吃培訓擁有數十家分校,遍布廣東、湖南、江西、福建、浙江、江蘇、上海等區域,輻射*各地。更擁有200多種熱門特色小吃餐飲項目,數百名專業師傅及數十個時尚特色餐飲品牌,每年約有上萬余名學員從食為先學成結業并成功創業。
烤肉拌飯主推課程：早餐培訓, 粉面培訓, 夜宵培訓, 鹵菜培訓, 燒烤培訓。
廈門集美區校區學員評價：看了這么多評論我也上了湊個熱鬧,我喜歡吃小吃,要是能自己做就更好了,想去食為先小吃培訓那學一下做甜品生煎包什么的。
網紅小吃培訓餐飲安陽悠悠香小吃培訓最好。
安陽悠悠香小吃培訓：
安陽市悠悠香職業培訓學校是由人力資源中心和社會保障局批準注冊的一所職業培訓學校，本校位于安陽市大西門花市街28號，學校師資力量雄厚，有專業的研發與培訓團隊，環境優雅、寧靜，餐飲文化氣氛濃厚。
為下崗職工、農民、剛畢業大學生及待業青年提供了良好的學習技術平臺，實現了就業率高的特點，為社會輸送了一批批質量高的小吃技術人員和無數開店創業成功的精英，促進了安陽地區的就業工作，推動了社會的穩定和發展。
辦學特色：
學校以理論與實踐相結合教學，積極探索新的教學模式，和完善的后續開店支持，切實提高教學效率，確保每一位學員都能獨立掌握小吃技術，保證在悠悠香學過的每一位學員都能成功開店。
培訓優勢：
1、論實力：
悠悠香特色小吃培訓學校擁有全國知名師傅進行技術培訓，具備市場核心競爭力。
2、拼口感：
悠悠香燒餅面食小吃口味獨特，擁有專業研發中心，后續新品不斷更新。
3、比價格：
悠悠香特色小吃培訓學校學費只有300、500、600元，價格不高，特聘行業知名廚師任教，教的詳細，通俗易懂，性價比高。
4、論服務：
單利民校長從小就喜歡做“小吃”，由于家中窮，沒錢上專業類的學校，不過他從來沒有放棄過對小吃的熱情，為了找到一個好的師傅，為了攢錢上小吃類專業學校，他戒了葷，做小時工，每天啃干饃，咸菜，節衣縮食，終于有機會進入專業類學校學藝。
從此在小吃行業不斷研究，不斷創新，最后經過不懈的努力，最后創辦了安陽市口碑不錯的特色小吃培訓學校！
烤面筋
烤面筋：西安小吃的一種，常見于中小學與商業區附近。
章魚小丸子
章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源于日本大阪，原名“章魚燒”
炸臭豆腐
臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。
珍珠奶茶
珍珠奶茶是我國臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。
牛雜
用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。制作時需以“十三香”為主要的鹵水香料，缺一樣味道就變了。
1、臟臟包
首頁來講下這個臟臟包，可以說是大家都知道的了，他還有一個名字叫做“黑小子”，因為臟臟包外表是黑色的巧克力。因此會導致吃完之后整個人嘴巴身上就都是巧克力粉，手上還有臉上都是黑乎乎的。這個看起來是非常有趣的，而且網上的評論大家也說很好吃，但是只要是吃過的人都是會發現這個臟臟包吃起來就是巧克力粉的味道，就是因為全是巧克力，所以你吃起來苦澀感很重。
2、冰淇淋雞蛋仔
一般這個小吃在夏天是很火爆的小吃，基本上每條街都會有好幾家的冰淇淋雞蛋仔。還有的奶茶店都是會有這個雞蛋仔的，他的價格還都是不便宜的，但是因為他的熱度，導致好多人去嘗試，但是結果不盡人意，吃過的人都說這個冰淇淋雞蛋仔很坑，冰淇淋就只有在上面幾個球，下面都是空心的，而且冰淇淋的口感也不好很普通沒有宣傳的這么好吃，雞蛋仔吃著也不脆了，軟嘰嘰的。
3、吃土蛋糕
還記得之前網絡上面一個流行語，每一次大購物之后都會有人說自己要吃土了嗎？因為這個熱度導致是真的有了一種吃土的蛋糕出現。就這樣一個小小的但是賣的價格確實很貴的，而且吃過的顧客都是這個蛋糕實在是太油膩了，感覺都是劣質奶油制作出來的，自己還不如吃真正的土呢！但是因為這個熱度也是掙了不少流量
4、火雞面
這個火雞面可以說是火了一整年的，之后每隔一段時間就都是會有人嘗試這個火雞面，而且隨著現在時間的推移，也是出了好幾種的口味。但是吃過火雞面的人都覺得這個火雞面是甜中帶辣，吃起來的感覺就是很膩味，而且面很難煮軟，吃起來的口感也不好，火雞面沒有其他什么味道，主要就是辣，很多人吃過一次就拔草了，但是這個火雞面你一定是吃過的，基本上每個人都會因為好奇去嘗試的。
5、臟臟奶茶
這個是也在臟臟包出現之后火起來的奶茶，但是其實這個就是不一樣的珍珠奶茶而已，就是因為外包裝的底下都是珍珠，而且看著很臟所以叫做臟臟奶茶，可以說這個臟臟奶茶又把珍珠奶茶帶火了，但是不少人喝了之后會發現這個臟臟奶茶實在是太膩味，實在是太甜了。
6、芝士棒
芝士棒也是突然火起來的小吃，他的外觀看起來還是覺得很好吃的，看著是酸甜的穩定，但是吃過的人都是說這個芝士是咸的，外面又是覆蓋一層甜的番茄醬沙拉醬，外面的皮是脆的，里面又是軟的芝士還有火腿腸，這樣奇怪的組合吃起來的口感就覺得和奇怪，最主要的是芝士的味道也不濃，感覺就是以次充好的。
提到四川，就一定會說到四川小吃。我一直認為四川小吃是甲天下的（川菜也是，嘿嘿）。今天下午很閑，就在網上收集了一些小吃的圖片啊介紹啊做法啊典故啊什么的，比如鐘水餃啊，酸辣豆花，涼粉兒，涼皮兒，廖記什么的，現在，就讓我一一貼上來吧。
一、先說什么呢？就說我最喜歡的小吃鐘水餃吧。
鐘水餃：創始人鐘少白，原店名叫"協森茂"，1931年開始掛出了"荔枝巷鐘水餃"的招牌。
鐘水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。鐘水餃具有皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色。
這張可以看到鐘水餃是全肉的，餡里沒有菜，味道是辣中帶甜，很好吃。餡比北方的水餃少點，我猜可能是因為是全肉的吧。
二、酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行于城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。
制作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分后細磨為漿，過濾豆渣后燒沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕淀粉和石膏水，沖入燒沸的豆漿，靜置讓其凝成豆花。
酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
三、說到酸辣豆花，就不能不說到川北涼粉，也叫做旋子涼粉，因為是用旋子打出來的，和酸辣豆花一樣都是以擔子挑著走街串巷的賣的。
川北涼粉：清朝末年創立于南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣出了名氣，謝家便世代相傳專賣涼粉，后正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省，成為著名小吃。
閬中是川北涼粉的家鄉。它品類多，佐料考究，細嫩爽口。
涼粉采用優質豌豆去殼，用水浸泡后，磨成細漿，然后過濾去渣，沉淀脫水，制成豆粉。再經加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤待用。吃時，將涼粉切成薄片，或用旋于族成筷子粗細的條絲，裝人碗里，再加上精鹽、蒜泥、花辣面、味精和醬油等，再淋上色彩鮮紅的辣椒油，即食用。特點：細嫩綿軟，鮮美滑爽，香辣利口。還可用“黃粉”制成黃色涼粉，用綠豆制成綠色涼粉。既可單獨食用，還可裝入鍋魁或“薄餅”（精白面攤成如紙樣厚薄的餅）套食。
以上的可說是酸辣豆花和川北涼粉的豪華版，現在其實也可以看到很多小販挑著擔子叫賣的。價格是1.5元一碗。
[川北涼粉、酸辣豆花平民版]
辣椒油，哈哈！我想很多人看到都會怕的。
川北涼粉平民版。用旋子打的，所以是這個造型！
現在涼粉一般做為開胃菜，很多時候都會加些新鮮脆脆的鵝腸在下面，嚼在嘴里，脆滑鮮辣酸，的確開胃。
四、介紹了幾個辣的，現在來介紹幾個甜的小吃。換換口味。
賴湯圓：賴湯圓迄今已有百年歷史。老板賴源