上海米其林餐廳三星餐廳一家，二星餐廳七家，一星餐廳18家
您好！
目前米其林星級餐廳評選在中國，僅限“香港”和“澳門”地區。
最新的《米其林指南 香港 澳門 2013》約 更新了四成的數據，共收錄了286家來自香港的餐廳和酒店(244家餐廳與42家酒店)及62家來自澳門的餐廳和酒店(46家餐廳與16家酒店)。其中包 括65家新增餐廳(51家來自香港；14家來自澳門)，以及1家新增的酒店(來自澳門)。
香港、澳門當地各大書店均有銷售。
說到早茶，你首先想到的是廣州早茶，但其實在上海也可以吃到早茶。下面小編給大家介紹一些上海的好早茶。我們去看看吧。
喜粵8號
米其林星級早茶，性價比高
推薦：竹笙菠菜餃和粵西蝦餃。
人均200元
被米其林粵語指南和上海米其林指南評為兩星的熙悅8號，絕對的硬品質。200元的人均性價比是全球米其林二星餐廳中最高的。優質的廣式點心精致可口，吃過一次就天天懷念。
這里的小吃品種豐富，味道正宗，菠菜竹笙餃子，皮薄透明，口感豐富，菠菜的柔軟與竹笙的清脆交織在一起。夏越黃角里藏著三四只大蝦，滿滿的甜味，超級滿足。溫馨提醒，這里很受歡迎，一定要提前預定好地方。
地址：汝南街63號(八號橋四期)
營業時間：周一至周日11: 00至15: 00至17: 00至22: 00。
唐閣
百變老牌米其林霸主
推薦：叉燒酥、干貝蝦米、水晶蝦餃。
人均1000元
位于上海新世界朗廷酒店的唐館，經歷了2018年行政總廚換帥、明星落選的風波，但在上海粵菜圈依然占據著舉足輕重的地位。創新性地融合了地方菜和粵菜的精髓，更符合上海本地口味，實力不容小覷。
金黃皮的脆皮豬肉酥脆，肉餡飽滿，快要從脆皮里滲出來了。脆甜的味道完美融合，令人過目不忘。把扇貝和蝦膠包好，炸到脆。做的又脆又好吃。一大早點的水晶蝦餃就產自這里，鮮嫩飽滿的口感令人難忘。
地址：馬當路99號朗廷新天地酒店5樓(近太倉路)
時間：周一至周日11: 30至14: 00至17: 30至22: 00。
逸龍閣
優雅的老上海大廈
推薦：潮州蒸粉鍋、叉燒包、干貝橄欖蒸餃。
人均：688元
米其林二星級餐廳逸龍閣是上海半島酒店的標志之一。精致的餐廳設計仿照20世紀20年代上海的富豪豪宅，用餐區域以過去富裕家庭的日常餐廳為藍本。和親朋好友喝了個早茶，吃了當年豪門大典，環境服務得了滿分。
這里的粵菜質量在魔都數一數二。雖然點心種類不多，但是很好吃，很獨特。橄欖蒸餃只看著就有超高的顏值，皮軟而韌。里面的整條帶子又甜又嫩，嘴很滿足。叉燒的醬料飽滿香甜，口感油潤濃郁。
地址：中山市東一路32號半島酒店二樓
人均：650元
新榮記
中西合璧的美味早茶。
推薦：黑松露鵝肝和松露野生菌餃子。
人均：410元
如果要評選2018年有影響力的餐飲集團，新榮記一定榜上有名。作為一個在臺州起家的餐飲品牌，旗下兩家餐廳不僅獲得了一兩顆米其林星，甚至入選了米其林粵菜指南，可見粵菜之功力。明星黃埔店的午間小吃很好吃，讓人又多了一個喜歡這里的理由。
你不能錯過松露鵝肝包。可以把鵝肝糊成泥，和松露拌在一起做餡。這種西餐可以用新鮮來形容。精致的鵝肝混合著松露的香氣，像一顆香彈在你嘴里爆炸。松露野生菌湯圓兼具顏值和口感，玲瓏剔透的外皮透露出里面濃郁飽滿的蘑菇餡，大受歡迎。
地址：淮海中路138號上海廣場5樓503室
營業時間：周一至周日11: 00至14: 00至17: 00至21: 00。
御寶軒
來自新加坡的米其林二星級餐廳
推薦：蜂窩芋頭角，金黃網脆蝦米卷，餡料
皇家軒的菜肴，連美食評論家都推薦，來自連續三年被評為“上海米其林二星”的新加坡，是眾多美食家的心頭好。這里的零食種類繁多，直接犯了選擇恐懼癥。看起來很誘人，也很難放棄。優質的暖心服務也值得稱贊。
御軒的蜂窩芋頭角是魔都早茶中的典范。芋泥炸的蜂窩又脆又輕，裹著甜甜的芋泥和咸咸的肉餡，一口吃不下更滿足。
地址：北京東路99號怡豐外灘源4樓。
營業時間：周一至周五11: 00至14: 30至17: 00至22: 30。
周六和周日11: 00至15: 00至17: 00至22: 30
皇朝會
倫敦流行29年的正宗粵菜
推薦：黑松露芋頭甜糕，脆皮流沙包，黑毛豬蒸餃。
人均：早茶人均200元
說到在倫敦必吃的中餐館，帝國社會的名聲是全世界的。從1990年開始，第一個帝國學會在英國倫敦金鐘道開業，現在已經有40多個分會。2015年，我們入駐外灘5號，廚師團隊全部來自香港，為上海的粵菜帶來了一股新的熱鬧。
黑松露芋頭甜蛋糕是一種獨特的美食，在上海很難找到。它融合了傳統廣式做法與西式食材，蜂窩炸芋頭餃子與意大利黑松露，將美味融入唇齒間。蒸餃，一種藏著干鯤的黑毛豬，用鮮菇和魚籽點綴，美味倍增。
地址：中山市東一路5號外灘5號3樓(廣東路20號)
電話：021-63332981
時間：周一至周日11: 00至14: 30至17: 00至21: 30。
_鳳樓
像正宗香港人一樣吃早茶
推薦：鮑魚汁鴨爪、鵪鶉蛋蒸餃、鍋蓋布拉腸粉。
人均：350元
60年代的一家港式茶樓——西鳳樓，把近百年滅絕的正宗港味帶到了上海。這里的港式文化讓來過這里的香港朋友感動落淚。復古環境超級別致，超級時尚，竹簾，古典名人字畫，你看到的每一幀都是一幅完美的畫卷。
這里的幾種小吃幾乎絕跡，做法優雅。比如五六十年代賣鵪鶉蛋，隱約可見一個包裹著鵪鶉蛋的半透明薄皮包，里面加了鮮蝦、鮮豬肉、蘑菇。鵪鶉蛋趁熱吃的時候，固態的糯米和鮮美的肉味混合在一起，不油不膩，吃起來妙不可言。
地址：吳中路1599號萬象城L518a
時間：周一至周五11:00-22:00周六周日10:00-22:00。
晶采軒
安漫同款設計的絕版餐廳。
推薦：金枕頭榴蓮餅和玫瑰山藥餅。
人均：450元
瑞百貨三樓的水晶軒也是很多美食家的心頭好。看似樸實無華，推開門，背后卻隱藏著一個令人驚艷的氛圍餐廳：近8m高的紅色梁柱設計出自傳奇設計師PakJaya Ibrahim之手。2015年，他的意外離世讓這家餐廳成為他的代表作之一。
這里的小吃不僅設計精美，味道也很正宗。剛出爐的金枕榴蓮餅，酥皮細脆，榴蓮香甜飽滿，看著就食指大動。賣鮮玫瑰紅薯餅是每桌必點。紅薯糊做成的蛋糕香甜細膩，香氣淡雅的玫瑰餡混合濃郁的陳皮和紫薯，回味悠長。
地址：南京西路1601號歐瑞百貨大樓3-4樓(歐瑞百貨大樓)
營業時間：周一至周日，11: 00-14: 00，17: 00-21: 00。
三號黃浦會Canton Table
推薦：菜苗海膽餃、黑胡椒牛肉燒餅、黑松露蛋撻。
人均200元
海派文化是上海最獨特的城市特色。外灘三號粵菜新寵黃埔會，完美再現餐廳海派文化氛圍。磚墻，墻上的花和仕女圖，翠綠的瓷盤，每一個細節都能表現出舊上海的影子，但與現代設計結合起來，又經典又時尚。
這里的小吃
夏宮
品嘗香港米其林級早茶。
推薦：龍皇太子水餃、鮑魚酥、野蘑菇醬蒸素水餃。
人均：300元
粵菜美食家一般都聽過香港著名的米其林星級頤和園——。上海的頤和園中餐廳也來自香格里拉，獲得了“2019上海米其林餐盤獎”。這家酒店位于上海靜安香格里拉大酒店，專營粵菜、地方菜和淮揚菜。除了這些，早茶也是饞食客經常來這里的原因。
這里的龍皇太子餃子是蝦餃界的霸氣之王。整只肥美的大蝦配上扇貝、東星點、小青龍、鮮蟹肉，海的鮮美一口就撲面而來。脆皮鮑魚也很推薦。它的皮油亮酥脆，鮑魚鮮嫩緊實，醬料更是畫龍點睛。咸中帶甜，回味悠長。
地址：上海市延安中路1218號靜安香格里拉酒店三樓
時間：周一至周日07:00-10:00 11:30-14:30 17:30-22:00
譽八仙
做一個在“博物館”吃早茶的“古人”
推薦：魚翅湯圓，鮮竹牛肉丸，還有懷舊的漂亮大包。
人均：人均200早茶。
漁鮮餐廳是上海另一家出色的粵菜餐廳。新天地店充滿了上世紀二三十年代香港魯豫茶室的風格，典雅的仿古級陳設，充滿了一個東西方文化博物館的風格。連版面都強調故宮版的“四進”格局，乾隆喝茶的低檔版，get。
他的早茶每天8點賣，人均200元的價格感人。記得提前預約，不然早茶可能會變成下午茶。
地址：新天地太倉路181弄8號
早茶時間：8:00-10:30
龍鳳樓
復古港式老味道
推薦：招牌流沙包，龍鳳蝦餃王。
人均：160元
香港龍鳳樓可以說是老香港人記憶中不可或缺的一部分。無論是精致的環境，還是經典的菜品，都能感受到店內時尚復古的風格。最近在浦東潮高人新地標陸家嘴中心開了一家新店，還是熟悉的配方和港味。這里的粵菜茶點百吃不厭。巨型龍鳳蝦餃王每桌必點。餃子皮里粉紅色的蝦肉若隱若現，含有少量掛在皮餡之間的湯汁，吃起來很有彈性。還有蜜汁叉燒餅、鮑魚汁鳳爪和榴蓮餅.都是經典作品。你不能閉著眼睛踩雷。
地址：巨鹿路889號(巨鹿路店)
營業時間：周一至周日11: 00至15: 00至17: 00至21: 00。
地址：蒙自東路75號(蒙自路店)
營業時間：周一至周日10: 30至14: 00至17: 00至22: 00。
地址：浦東南路899號陸家嘴中心902單元(陸家嘴中心店)
營業時間：周一至周日11: 00至14: 00至17: 00至22: 00。
Hakkasan
一套性感的英式早茶
推薦：四式點心、陳皮脆皮雞、蓬松南瓜。
人均：700元
客家人多次入選《Restaurant》《世界50大餐廳》。在英國的總店被評為米其林星級，上海店也獲得了今年的“2019米其林盤子獎”。外灘18號的客家人沿襲了總店的裝修風格，以暗紅色和黑色為主色調，具有英倫風格的高貴神秘感和儀式感。
餐廳在傳統粵菜中注入西方元素，風味獨特。招牌的40點點心食譜包括扇貝餃子、竹筍蝦餃、韭菜蘑菇水晶餃子。所有的餡料都飽滿鮮亮，一起送來的醬料更是點睛之筆，讓點心的美味升華。
地址：中山市東一路18號外灘18號5樓
營業時間：周一至周日17: 30至00: 30。
點都德
來自廣州的“老”網絡名人
推薦：金莎紅米腸