現在有很多家庭購買別墅區或者是翻修自己家的老房子或者沒有煙道的房子，這一次，廚房的煙可能會遇到一些困難。沒有煙道排煙是個困難的事情。此時，我們必須認識到廚房的排煙主要有兩種形式，一種是公共煙道的做法，我們可以直接將排煙管與公共煙道連接起來，通過公共煙道排煙，這是正常的排煙情況。
第二，我們要說沒有排煙，此時我們應該把煙直接排入室外，所以如何做具體的工作是：首先，根據柜頂和排煙機的高度來計算出風口的高度，一般從頂上到天花板有一定的距離，爐頂一般是75到CM。
第二步是計算高度，確定好的位置后，可以要求鉆主做的工作，但有一點必須注意，在孔必須通過屬性同意之前，不要在承重墻或梁孔內，一般略傾向于孔的方向，并安裝PVC管。安裝PVC管后，可按設計方案安裝排煙機和天花板柜，并盡可能將排煙管藏在天花板上，既能保持廚房的裝飾效果，又能妥善處理排煙管。
保證排煙效果，使排煙機的安裝與廚房裝修同步進行，即使廚房煙道的改造也應盡量做到，而不破壞原有的裝飾風格。這樣無煙道的油煙排氣管道安裝就算完成了，一般情況下，這樣油煙機出風口距離廚房出出煙口距離一般不會超過2米，排煙效果基本可以很順暢，也很容易進行維護保養。
對于廚房里面如何設計，大家都會遇到廚房煙道改造的情況，我們一般會擔心，廚房煙道改造時候會遇到哪些問題，如果煙道改造過程不正確，就會影響廚房正常使用，因此，小編來給大家解決下，我們的廚房煙道改造都是有哪方法，以及廚房煙道改造的注意事項是什么?
一、廚房煙道改造技巧有哪些
1、止逆閥門勤更換
若是已經把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。一般情況下，油煙機的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥還能保護油煙機，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。不過，安裝止逆閥后要定期清洗，不然會使止逆閥呈打開狀態，失去效果，而且煙道止逆閥最好兩年左右就更換一次。
2、副煙道務必保留
每家的廚房里都有煙道，同樣煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后經過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果把副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。
3、窗戶排煙注意安全
(1)一些人們為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙，這樣做是可以的，但有幾點需要注意。這個有人對家裝熟悉的網友其實總結的比較多了，比如上說明的幾個步驟：首先在窗戶或墻面開洞之前要經過物業的同意;其次注意安全問題。
(2)一般排煙管末端是金屬材質的，若是開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人，且煙管通向窗外，強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌。建議最好把管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，并把風擋在外面。
4、施工細節要注意
還有選擇抽油煙機安裝的位置十分重要，管道越短越好。一些業主會為了美觀，把管道拉得比較長，那么關掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內。另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。
二、廚房煙道改造注意事項有哪些
1、在裝修前一定要對基層進行仔細的檢查，如墻體的平整度、垂直度、堅實度、墻面是否有拉毛及拉毛是否合格。
2、廚房在進行水電路改造設計期間，最好是櫥柜的設計師同時到場，根據櫥柜的設計來確定水電改造方案。
3、廚房建議一定要做地面防水處理，地面防水往墻面延伸30公分，櫥柜水槽安裝位置防水做到1米左右的高度就可以。因為廚房的水路管線大多是暗藏在櫥柜里面，一旦發生滲漏，流到地面后會通過燃氣主管道、煙道與地面樓板接觸的部位滲漏到樓下，對樓下的櫥柜等造成破壞。
1.屬地管理原則。街道辦事處是餐飲油煙專項治理工作的責任主體，生態環境和建設局牽頭負責專項整治工作的組織與實施。
2.聯合執法原則。建立部門聯合機制，由生態環境和建設局牽頭組織市場監管等部門組成聯合執法隊伍，齊抓共管，合力開展餐飲油煙治理專項工作。
3.排污治理原則。油煙凈化設施的購置、安裝和維護、排煙管道改造、改清潔能源等費用由餐飲經營單位自行承擔。
檢查標準
1.檢查餐飲經管手續。依法檢查餐飲行業工商營業執照、衛生服務許可、從業人員資質等相關手續證件，產生油煙污染的“兩無”經營戶，依法補辦餐飲服務許可證、工商營業執照。
2.安裝油煙凈化器要求。
一是餐飲業單位必須安裝與本單位排煙量相匹配、經國家認可、檢測合格的油煙凈化設施；
二是凈化設備安裝必須符合《飲食業環境保護技術規范》（HJ554－20xx）要求，油煙凈化率和排放濃度達到《飲食業油煙排放標準》（GB18483－20xx）標準；
三是無擅自拆卸、停運油煙凈化裝置行為，定期維護設施并建立記錄，營業期間必須保證油煙凈化設施正常運行。
3.排查煙氣排放管道。
一是凈化后的油煙必須進入專門煙道排放，不得散排擾民；
二是無公共煙道或預設專用煙道的餐飲單位，必須按標準修建專用排煙道空中排放；
三是油煙凈化器、風機及專用煙氣排放通道的安裝使用不能對周邊居民造成影響；
四是餐飲業單位不得利用換氣系統排放油煙，不得擅自加設外置煙道，不得占用人行道排放油煙。
4.使用清潔能源要求。爐灶或保溫設施進行更換或改造，燃料必須使用電、液化氣、天然氣等清潔能源。
實施步驟
（一）調查確認階段（2016年5月中旬前）各街道辦事處嚴格對照2015年底上報的油煙噪聲污染治理本底資料進行再清理、再確認，提出治理本底目標和整治方案（責任單位：各相關街道辦事處、百步亭社區管委會、區城管委、區環保局）。
（二）宣傳發動階段（2016年5月中旬至下旬）在轄區內開展宣傳發動，提高公眾參與意識，并組織轄區有關職能部門召開整治工作動員會，調度部署整治工作（責任單位：各相關街道辦事處、百步亭社區管委會、區城管委、區環保局、區工商局、區食藥監局）。
（三）集中整治階段（2016年6月至12月）完成各個污染點源的整治工作。對有固定門點，符合開辦條件，但油煙噪聲治理未達標的單位進行整改，規范安裝油煙凈化設備和降噪裝置，并保證設備在經營過程中正常運行；對不符合開辦條件的污染點源，引導其轉向或異地經營；對無證照經營的污染點源，依法取締。因社區居民生活需要確需保留并列入規范管理的早點，營業時間不得超過上午9：30時；夜市攤群營業時間在晚上9時至凌晨1時之間。各街道辦事處要加強日常監督與值守，做到人走場清，確保市容規范整潔。（責任單位：各相關街道辦事處、百步亭社區管委會、區城管委、區環保局、區工商局、區食藥監局）。
法律依據：
《大氣污染防治法》
第八十一條
規定“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
第一百一十八條
規定，未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。
在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。
2018年餐飲油煙污染整治方案范本（2篇）
餐飲油煙污染整治方案1
為進一步加強對餐飲服務業的環境管理，有效治理餐飲服務業油煙污染，進一步改善環境空氣質量，切實維護群眾環境權益，打造“碧水藍天、明媚銀川”生態宜居品牌，根據自治區環保廳《關于印發<201x年全區餐飲服務場所油煙污染專項整治工作方案>的通知》(寧環辦發〔201x〕39號)要求，結合我市201x年藍天工程，制定本方案。
一、工作要求
以改善環境質量為核心，全面開展餐飲服務場所油煙污染專項整治，強化經營者環境治理主體責任，嚴格執法監管，加大對露天燒烤的整治力度，加強宣傳引導和公眾監督，努力構建餐飲服務業油煙污染整治和管理長效機制，持續改善大氣環境質量。
二、工作目標及分工
（一）工作目標
銀川市建成區餐飲服務場所安裝高效油煙凈化設施，對不正常運行、安裝不符合要求或達不到排放標準的，要限期整改或停業整頓，防止油煙對附近居民正常生活環境造成污染。重點推動油煙污染治理和環境管理的制度化、規范化建設，在繼續推廣環保無煙燒烤爐的基礎上，逐步對熏、炸、烤制類餐飲場所及露天攤點推行清潔能源改造，確保餐飲服務業油煙污染投訴下降，城區空氣質量進一步提升。
（二）工作分工
三區兩縣一市環保（分）局負責本轄區內排放油煙的餐飲服務行業經營者的環境監管，并協調轄區內城市管理、市場監管、街道辦等相關部門開展聯合執法，對存在環境問題的經營場所嚴格依法查處，確保本次餐飲服務業油煙污染專項整治工作取得實效。市環境監察支隊要對各轄區油煙專項整治工作開展情況進行督查。
三、整治范圍及內容
（一）整治范圍
全市建成區內現有餐飲服務業經營者（包括單位食堂、賓館內設酒店、餐廳），新、改、擴建餐飲服務業項目。
（二）整治內容
1.新、改、擴建餐飲服務場所
（1）嚴格執行環境影響評價制度。新、改、擴建的餐飲服務場所環境影響評價文件必須經過審批部門批準，未經批準不得建設。
（2）嚴格執行環境保護“三同時”制度。新、改、擴建的餐飲服務場所必須建設符合標準要求的高效油煙凈化等污染防治設施并通過驗收；需要配套建設的污染防治設施未建成、未驗收或者驗收不合格的，不得投入運營。
2.現有餐飲服務場所
（1）未依法取得排污許可證的餐飲服務場所，要求限期補辦排污許可證，逾期未辦的，依法進行處罰。
（2）未安裝油煙凈化設施的餐飲服務場所，要求限期安裝高效油煙凈化設施，逾期未安裝的，依法進行處罰。
（3）已安裝油煙凈化設施但不正常使用的餐飲服務場所，要求限期整改，逾期未完成整改的，依法進行處罰。
四、整治要求
（一）規范安裝油煙凈化裝置。所有餐飲服務場所必須安裝與經營規模相匹配的、經國家認可的單位檢測合格的油煙凈化設施，營業期間必須保證油煙凈化設施正常運行。在餐飲服務場所建筑物內有預設專用煙氣排放管道的，油煙需通過預設管道排放，無預設專用煙氣排放管道的，需按標準安裝專用煙氣排放通道。風機、水泵應選用低噪聲設備并采取消音隔聲減震措施，專用煙氣排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響，并對城市景觀環境無影響。
（二）定期清理維護油煙凈化設施。餐飲業主應當定期清理維護油煙凈化設施，確保設施正常穩定有效運行，建立清潔保養臺賬。
（三）使用清潔能源為燃料。餐飲服務場所必須使用天然氣、煤氣、液化石油氣、電等清潔能源為燃料，嚴禁使用原（散）煤、煤矸石、粉煤、型煤、煤泥、燃料油、各種可燃廢物和生物質燃料（樹木、板材、紙板、秸稈、鋸末、稻殼等）等高污染燃料。
（四）其他要求。餐飲服務場所含油污水必須經隔油設施處理后排入市政污水管網。餐廚垃圾和廢棄食用油脂等分別單獨收集，嚴禁與其他垃圾混合收集；設置符合標準的餐廚垃圾和廢棄油脂收集容器，并按照規定處置處理。禁止將餐廚垃圾和廢棄油脂排入下水道或隨地傾倒，或直接作為畜禽飼料。
五、時間步驟
（一）排查階段(201x年6月10日－6月30日)
在201x年餐飲服務業油煙污染專項整治成果和學習交流觀摩的基礎上，建立健全餐飲服務場所動態管理臺帳，掌握轄區餐飲服務單位環境影響評價、排污許可證辦理、污染防治設施安裝和運行等情況。各單位要結合本轄區實際制定2017年餐飲服務場所油煙污染整治方案，對轄區內餐飲服務業經營單位進行排查摸底，逐一登記造冊，建立檔案，明確工作目標任務，確定需要整治的企業名單、整治要求、整治期限。
（二）整治階段(201x年7月1日—10月15日)
對201x年餐飲服務場所油煙污染整改情況進行回頭看，排查轄區內餐飲服務場所；對不符合整治要求的餐飲服務場所明確整改時限及要求。加強限期整改對象日常監督，督促餐飲業單位加快整改進度；按照《中華人民共和國環境保護法》《中華人民共和國大氣污染防治法》《中華人民共和國環境影響評價法》，嚴厲打擊環境違法行為。
（三）驗收階段(201x年10月16日—11月15日)
對下達限期整改的餐飲業單位進行集中驗收，并對專項整治工作進行全面檢查總結，完善管理臺帳，健全長效管理機制。對未完成整治或驗收不合格的餐飲服務業經營者，按照《中華人民共和國大氣污染防治法》責令停業整治。
六、工作要求
（一）高度重視，統一認識。開展餐飲服務業油煙污染專項整治是著力解決城市建成區油煙擾民和改善環境空氣質量的重要舉措，是加強城市建成區規范建設，打造“碧水藍天、明媚銀川”生態宜居品牌的有力支撐。各單位要把專項整治工作擺上重要議事日程，以高度的政治責任心，認真負責的工作態度，精心組織，真抓實干，確保專項整治工作取得實效。
（二）細化職責，周密組織。各單位要充分認識此次專項整治工作的重要性、復雜性，要結合轄區實際，認真研究制定具體工作方案，明確專項整治工作負責人，確定工作目標任務，制定有針對性的工作措施，狠抓落實，確保專項整治工作順利開展。
（三）通力協作，聯合執法。各轄區要按照政府牽頭，部門參與的要求，積極協調城市管理、市場監管等相關部門，密切配合、齊抓共管、形成合力，緊緊圍繞整治目標任務，扎扎實實抓好專項整治工作的責任落實，做到執法、服務兩到位，確保整治工作取得實效。
（四）加強檢查，嚴格執法。各單位要針對餐飲服務業油煙專項整治中存在的薄弱環節，加大監督檢查力度，加強聯合執法，對嚴重違反環保法律法規的餐飲服務業經營者，要采取有效措施，依法從嚴查處，情節惡劣的要公開曝光，堅決打好餐飲服務行業油煙污染治理攻堅戰。
（五）規范信息，及時報送。各單位應使用環境監察移動執法平臺進行監察記錄和立案調查，于7月10日前報送餐飲服務場所油煙污染專項整治工作聯系人和整治方案；7月25日前報送餐飲服務場所油煙污染摸排情況統計表和整治情況統計表（附件1、2）；8-10月每月25日前報送整治進度表（附件3）；11月15日前報送整治工作總結。
市環保局將適時對餐飲服務場所油煙污染專項整治開展情況和信息上報情況進行督查考核，對工作不力的`進行通報批評。
餐飲油煙污染整治方案2
為全面改善環境空氣質量，扎實推進大氣污染防治工作，認真落實201x年餐飲油煙專項整治工作要求，切實解決油煙污染問題，根據《201x年度長沙市大氣污染防治實施方案》（長環委發〔201x〕4號）和《關于做好201x年大氣污染防治“冬病夏治”工作的通知》（長環委辦函〔201x〕29號）要求，結合我市實際，制定本方案。
一、工作思路
以改善市容環境和空氣質量為目標，以降低餐飲油煙排放為總要求，按照“條塊結合，以塊為主”和“查處整改一批，取締關閉一批，引導規范一批”的原則，全面治理餐飲門店、老舊社區無煙道樓棟、露天餐飲（燒烤）攤點油煙污染問題，為市民營造街面整潔、空氣清新、城鄉更美、民生更爽的城市生活環境。
二、工作目標
依法取締非法占用公共場所露天經營餐飲、燒烤（夜宵排檔），并建立長效監管機制，有效規范臨時設攤餐飲經營行為，嚴厲查處未安裝油煙凈化設施和不正常使用油煙凈化設施行為，大力改造沿街直排油煙場所、影響觀瞻的老舊樓棟，確保年內基本實現主城區餐飲無違規露天直排油煙現象，餐飲油煙污染投訴明顯下降，城區空氣質量顯著提升。
三、工作任務
（一）整治餐飲門店油煙污染
1.有專用煙道的餐飲店：對其油煙凈化設施安裝、運行、臺賬記錄等情況進行全面檢查，確保油煙排放滿足《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）要求，建立第三方運行維護制度。
2.未配套設置專用煙道的餐飲店：責令立即進行整改。對有條件增設專用煙道的，按《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）要求和其他相關規定增設專用煙道，同時對其油煙凈化設施安裝、運行、臺賬記錄等情況進行全面檢查，確保油煙排放滿足《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）要求；對不能增設專用煙道的，屬地人民政府予以依法關閉。
（二）整治露天餐飲（燒烤）油煙污染
1.全面取締主城區除臨時規范點外非法占用公共場所露天經營餐飲、燒烤攤點，依法整治餐飲門店外設置灶臺（燒烤臺）店外經營行為；
2.提升臨時設攤經營規范點管理維護標準，嚴格規范經營時間、經營場所范圍，引導有條件的入室生產加工餐飲，對露天生產加工餐飲的全面推廣使用非炭燒無煙燒烤爐具，確保餐飲經營油煙達標排放。高新區、內五區各創建兩條燒烤夜市無煙示范街（點）。
（三）整治老舊樓棟油煙污染
采取多種方式推進老舊社區居民家庭使用高效油煙凈化裝置，按照“政府補貼為主、家庭負擔為輔”的辦法和住戶自愿安裝的原則加快油煙設施改造，有效改善老舊樓棟油煙污染問題。加快推進芙蓉區餐廚油煙凈化綜合治理試點工作。
（四）積極推廣使用清潔能源
根據《長沙市人民政府關于擴大高污染燃料禁燃區范圍的通告》，在全市高污染燃料禁燃區范圍內積極推廣使用電、天然氣等清潔能源，嚴禁使用燃煤，加大散煤執法力度，防止死灰復燃，依法收繳餐飲門店和露天餐飲（燒烤）場所的燃煤爐灶。
四、時間安排
（一）宣傳發動階段（8月10日前）
召開油煙整治專項行動動員會，布置工作任務。采取印發宣傳單、新聞媒體宣傳等多種形式，向業主和群眾進行宣傳，使整治工作做到家喻戶曉、人人皆知。
（二）集中整治階段（8月1日-8月31日）
1.各區組織對餐飲門店等整治對象進行調查摸底，對油煙凈化設施安裝、運行、專用煙道設置、油煙排放等情況進行登記造冊，對排查發現的環境違法行為責令整改到位。
2.結合實際制定無煙道樓棟油煙直排改造、推廣使用非炭燒無煙燒烤爐具體方式、措施，確定第一批無煙道樓棟油煙直排改造項目和使用非炭燒無煙燒烤爐具試點的規范點。
3.每周組織一次以上的集中整治行動，全面取締臨時規范點外占用公共場所露天經營餐飲、燒烤攤點，依法整治餐飲門店外設置灶臺（燒烤臺）油煙直排的違法行為。
4.加強禁燃區燃煤禁燒專項執法行動，依法取締禁燃區內散煤銷售點和藕煤生產作坊，依法收繳餐飲門店和露天餐飲、燒烤的燃煤爐灶。
（三）鞏固提升階段（9月1日-11月30日）
1.9月30日前完成第一批臨時設攤經營規范點使用非炭燒無煙燒烤爐具試點工作；10月30日前完成第一批無煙道樓棟油煙直排改造工作；11月30日前全面推廣臨時設攤經營規范點露天生產加工餐飲使用非炭燒無煙燒烤爐具。
2.加強巡查監管和拉網式整治。進一步加大處罰力度，對集中整治期結束后仍在店外設置灶臺（燒烤臺）違法經營以及占用公共場所露天經營餐飲、燒烤攤點要從重處罰；對臨時設攤經營規范點中不按要求入室生產加工餐飲、不按要求使用非炭燒無煙燒烤爐的，由所在街道、城管部門按照相關規定予以處置、處罰直至取消設攤資格。
3.對存在環境違法行為的餐飲門店油煙整改情況進行復查、督查，確保整改到位，不留死角。
4.建立長效管理機制，9月底出臺城區餐飲油煙污染防治管理辦法。
（四）檢查驗收階段（11月30日-12月31日）
市城管局會同市環保局按照職責分工，明確考核標準，成立考核小組，對各區專項整治情況進行檢查驗收，對整治工作進行總結，并將此項工作納入全市生態環境保護工作年度考核內容。
五、工作要求
（一）高度重視，精心組織。餐飲油煙污染治理工作關系全市大氣污染治理成效，關系人民群眾對藍天白云的獲得感，各區人民政府要高度重視，以推動品質長沙建設的使命感、責任感，迅速行動，把握工作重點，結合實際制定具體措施，切實推進油煙污染治理工作有序開展。
（二）注重宣傳，濃厚氛圍。各區、街道要采取多種方式，對整治工作進行廣泛宣傳發動，積極爭取市民群眾、特別是經營戶對油煙治理工作的支持和理解，及時宣傳報道工作中的典型案例和先進做法，有效引導社會輿論和營造良好工作氛圍，推進整治工作順利開展。
（三）強化監督，嚴格考核。市城管局、市環保局將對各區整治行動實行聯合檢查，及時了解和掌握整治工作進展，定期通報各區整治工作情況，并按月進行考核評比，9月上旬將組織對各區8月集中整治工作進行第一次考核評比。對工作開展不力、責任落實不到位的單位進行嚴格問責，并追究相關責任人的責任。
六、職責分工
市城管局、市環保局牽頭開展全市餐飲油煙污染治理工作，各區人民政府負責具體組織實施。市直相關部門按照市環委會規定職責配合做好相關工作。
在裝修過程中我們都知道廚房煙道裝修施工很重要，在裝修施工過程中廚房煙道做不好導致廚房油煙回流影響我們的日常生活，很多老樓房大部分是磚混結構，煙道多是用磚砌的，所以煙道的橫截面一般較小，廚房改煙道會有難度。下面我們就帶領大家一起去了解一下廚房改煙道注意事項吧!
廚房改煙道注意事項
1、廚房改煙道注意事項—解決排煙，加大排油煙機功率，門窗必須留“補風口”
由于現有樓房煙道的橫截面無法擴大，對于每戶業主來說，只能通過增加自家排油煙機的功率來改善排煙問題。
但是有些業主在自家換了大功率抽油煙機后，排煙問題沒有得到很大改善。抽油煙機工作幾分鐘后就會發出轟轟的怪響，這時如果打開廚房改煙道的門就很難關上。
這是因為抽油煙機在抽掉空氣的同時，需要源源不斷地把新鮮空氣補充進來，否則就會在工作時出現真空，只轟轟響但沒有帶走煙氣。所以，廚房需要正常的“補風口”。
2、廚房改煙道注意事項—解決串味，加裝閥門
廚房改煙道在煙道的進煙口處加裝閥門是解決串味的好辦法。這種閥門是單向的，當抽油煙機工作時，閥門向煙道里開啟，當其他住戶向煙道里排放煙氣時，閥門則會緊緊封閉，阻止煙氣倒灌進煙道口，有效解決“串味”問題。
二手房廚房改造方案
1、墻地面改造
二手房廚房的墻面和地面有不少陳年的污垢和劃痕，往往讓人覺得陳舊不堪。二手房廚房墻地面最好選擇方便、不受污染、耐水、耐火、能夠抗熱的墻面裝飾材料為佳，同時這些避免還要具有表面柔軟和一定的裝飾效果，一定要注意選用安全結實的瓷磚、黏土或者是玻璃磚和不銹鋼來改造，這樣廚房也能夠延長使用壽命。
2、天花板改造
二手房廚房改造的時候要考慮到廚房天花板的改造。所以在改造廚房的時候，就要注意選擇既能夠防火抗熱，又具有不易污染和能防止褪色的材質，比如說是塑膠壁材和化石棉就是不錯的材質。改造的同時還要注意到廚房的照明與天花板之間的結合問題，不要顧此失彼。
3、防水工程
在廚房改造的時候不要忘記最好廚房的防水工作。防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好接口的防水。用夾板做的櫥柜受水后通通氣就行了，因而櫥柜的座地部分一定要做10公分的磚臺，防水最有效果。
4、電路改造
二手房廚房管路設計及電路設計是一個非常撓頭的問題，因為這些管路與電路都較舊，更需要懂得廚房設計的專業人士來提出建設性的意見，再如管路設計，經過合理的改造，可以保證熱水器、煤氣管道互不干擾，正常工作。
以上就是廚房改煙道注意事項以及二手房廚房改造方案的內容介紹，大家可以了解下。
根據國家規范，餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
油煙管道清洗標準：