一般不用，如果是散裝的需要用熱水燙一下
最好洗一下,不過不洗也沒事兒,毒不死人,但是粉絲不容易消化,最好洗一下哦,不過,粉絲要少吃哦~~
粉絲直接用開水泡就好了
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法
1.豬肉切末；
2.粉絲用熱水泡透；
3.蔥、姜洗凈切成末；
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節；
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫熱，放入肉末炒散炒透；
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯（或水）250毫升燒開；
7.放入粉絲，用中小火燒透入味；
8.下入味精和青蒜即可。
要
浸泡綠豆粉絲上的灰塵及其細菌還附著在綠豆粉絲上，用水沖洗后能大大地除去污物，便于下一步加工
只有用綠豆作為原料生產加工制作而成的粉絲，才可以被稱為綠豆粉絲
不僅僅是散裝粉絲，袋裝粉絲都有使用漂白粉進行漂白的習慣，另外有些不良作坊為了防止粉絲不變質變壞，還在把粉絲放在溶解了保鮮劑的水里浸泡后再賣出去
所以現在外面買到的粉絲基本上都有經過這樣制作的
這些保鮮劑已經溶解到米粉里面去了，是根本洗不掉的，建議把這些米粉扔棄，不要食用
粉條發霉洗凈后是不能吃得。
因為粉條發霉后說明這個粉條已經壞掉了，或者是把粉條放在濕潤的環境之下，也容易讓粉條發霉。因此這種情況下粉條就不要再吃了，吃了之后容易會讓自己的腸胃不舒服，也容易食物中毒的。
我們在吃粉條的時候一定要檢查一下這個粉條的狀態是不是特別的正常，和平時吃的味道有沒有什么異常的地方，如果和平時是一樣的，并且味道也非常的好吃，那說明這個粉條是可以吃的，是沒有發霉的，也沒有其他的現象。
每次在吃任何東西的時候一定要檢查清楚，雖然說粉條是沒有保質期的，但是如果把一些食物放在比較潮濕的地方，也容易讓食物變壞，如果變壞了之后就不要吃了，不要為了節省而吃變壞的食物。
所以粉條發霉了，就算是用熱水洗干凈和原來的狀態是一樣的，也不能吃，因為粉條的內部結構發生了變化，并且里面的內部結構發生了變質。