什么是食品添加劑？
在中國食品添加劑其定義主要是指指來改善食品的品質，食品防腐、保鮮和一些因加工工藝需要而加入的天然物質或者是經過人工加工的物質。目前市場上加工的產品中多數是含有食品添加劑的。一般來說國家對食品添加劑的應用有著嚴格的要求。正規的廠家多數是按照國標使用食品添加劑用量。
確實有些不良商販會利用食品膠這種添加劑，來冒充那些品質比較好的粉條，比如紅薯粉條。所以大家選購粉條的時候不要貪圖便宜，去購買那些劣質粉條，畢竟一分錢一分貨。
一，怎么辨別紅薯粉條
1紅薯粉條在烹飪的時候特別耐煮，讓你不用擔心時間過長會煮爛。
2好的紅薯粉條輕輕一折就能把它折斷，及時在水里操作也OK。而假的粉條是不容易折斷的，相反假的紅薯粉條柔韌性特別好，這種一般都是含有食品膠添加劑的。
3利用火把粉條點燃，如果出現迅速膨脹的現象，沒有噼里啪啦的那種噪音，一般這種粉條的品質就是上乘的。如果沒有出現以上現象，就要小心了。
純天然的紅薯粉條在經過水泡的時候，表面或出現或大或小的疙瘩，只要你細心觀察就會發現；那些使用過添加劑的粉條就不會出現這種情況了，相反它的表面還很光滑，如果出現這種情況就要小心了!
在我們現實生活中，許多商家在生產加工粉條的時候都加入食用膠，這完全是真的。我們在這里應該弄清楚什么是食用膠，對人體是否有害？
在我們日常生活中，有許多食品中都含有食用膠，所謂的食用膠是一種天然的產物，像卡拉膠和瓊脂都是食用膠的一個種類，這些食用膠，都是從海藻中提取的。 而食用膠的另一種類，就是我們平時說的明膠，這種膠是通過熬制動物的皮或者骨頭得來的，就像大家經常聽到的著名滋補佳品阿膠一樣，除了在選材和工藝加工上和阿膠有所不同，其它加工原理并沒有什么本質的區別。 還有一部分比較高級的食用膠，就是用桔子皮和蘋果榨汁后的殘余物制成的。另外還有極少一部分食用膠是由植物的種子來制成的，如阿拉伯膠，瓜爾豆膠，槐豆膠等，這都是由相應的植物種子加工而成的。我們由此不難看出，食用膠大多是從各類食物中直接提取的，食用膠的安全性早已被確定，對身體沒有什么危害。
在加工粉條的時候加入食用膠可以提高粉條的口感，使粉條更加勁道。同時可以使粉條的賣相整潔透明，也使粉條在加工菜品的時候不易，隨著溫度的升高融化的迅速。人們在吃起來感覺韌勁兒十足有嚼頭，尤其是在東北地區酸菜燉粉條或者是做德莫利燉魚的時候，如果用不加食用膠的粉條，在煮頓過程之中，往往在出鍋不久，粉條就會化成湯汁兒了，是吃起來口感特別不好。
這是因為有許多喪心病狂的商家為了降低加工生產成本，他們使用的食用膠往往是工業食用膠，這些食用膠大都用變質的動物皮或者是骨質熬成的。更有甚者為了得到暴利，往往在食用膠里邊添加工業化學制劑，這種食用膠對人體危害巨大，所以人們在不能辨別出真偽時，往往都是一概而拒之。
1、應先從外觀鑒別：顏色純白無黑斑雜質，粉絲粗細均勻，比較透明，清晰度也比較好。
2、挑一個粉絲 折斷時看看是不是特別脆，這是因為用純淀粉制成的粉條曬干以后特別脆，人們用手一抓，一碰就會斷，而且曬干后不易返潮，如果粉絲在手指端可以繞半圈而不折斷證明這個粉絲特別有韌性，相對來說也就加了食用膠。
3、不論是用純地瓜粉還是純土豆粉，加工出的粉條顏色特別深或特別純正，而且特別耐煮，一般放在鍋中煮十分鐘以上還是很有勁到的。
4、為了驗證粉條的純正，也可以用火柴將粉條點燃，看看火焰，聞聞氣味和識別燃后的殘渣，如果粉條中加有其他物質或者是化石粉了，或者是面粉或者是食用膠等東西的時候，粉絲燃燒產生的氣味中有臭味，或者是濃煙。
5、憑經驗用手來摸，好的粉條手感柔韌，有彈性均勻，無酥碎，嗅其氣味特別正常無異味。
6、最笨的一種方法就是到農村，找一個會做粉絲的人家，哪怕價格高一點，買他們家現做的粉條比較把握，但就是麻煩了一些。
商品質量較差。
截止到目前為止，已經有多數消費者投訴雙塔粉絲質量較差，且已經有有關記者經行報道，購買前請再三思考。煙臺雙塔食品股份有限公司，位于龍口粉絲的發源地和主產區-招遠市，是全國規模最大的龍口粉絲生產廠家，占地面積30萬平方米，資產總額達9億元，年產量4.5萬噸，年銷售收入3.7億元。
不能保證是正品。
第一點，如果知名明星都不能保證代言的正品，又如何能保證網紅代言的正品?比如下面是一些明星代言虛假的產品的例子
第一個明星 王寶強:
2009年9月，由王寶強代言的河南綠業電腦學校石家莊分校涉嫌欺詐，已經畢業或者即將畢業的200多名學生沒有拿到畢業證書和當時許諾的1500元就業補助金。
第二個明星 葛優:
光頭影帝葛優為億霖集團公司代言認購林地廣告，出自葛優之口的“植樹造林，首選億霖”廣告詞可謂深入民心，引全國數萬之眾認購近十七億元。然未久東窗事發，億霖涉嫌以托管造林名義非法傳銷，被公安機關查處，涉案者落網，該案榮登“北京迄今為止最大傳銷案”寶座。而葛優通過經紀人退還50萬元代言酬勞。
從以上的兩個事件可以看出，連明星這種全國范圍內的公眾人物都不能保證代言的產品是正品，又如何能保證某一圈子內網紅代言的產品是正品呢?
第二點:
網紅代言虛假產品送法律的約束更小，不容易被陽光曬到。
畢竟影響力更小，如果代言的產品是虛假的產品的話，大可以引流，購買大量水軍來支持該產品 比如常用的就說"我用了啊，我覺得很好呀，是正品"，那么即使有一些人會退出，但是仍然會有新的人進來這個直播間，就會有源源不斷的人被騙。
第三點:
關于正方說的做生意不會持久的問題，假如這個虛假產品真的洗地洗不掉的話，大可以把鍋甩給廠商，自己做個小白蓮，等風波一個，繼續出來招搖撞騙。
第四點:
代言的產品范圍，網紅代言的產品大多屬于化妝品，護膚品，減肥產品 衣服之類的，其中化妝品，護膚品一類產品的使用效果更是令人無法說清楚的。一旦出現效果不好或者過敏情況，大可以甩鍋給粉絲的體質，膚質不好等，然后說自己就是用的這款，看自己現在皮膚多好等等。更可怕的是，自己下播后到醫院各種美容針，各種減肥針，打完以后告訴大家這是使用這種產品的后果。
這類產品極其容易甩鍋給消費者。
紅薯粉好吃，買的時候你知道怎么挑選嗎？下面就給大家分享一些方法，一起來學學吧
火鍋是人們現在最喜歡的食物之一，但是現在火鍋店的食材問題卻是頻發，比如粉絲、鴨血、還有一些冰凍的丸子之內的一些東西都存在著一些問題，還有很多的食物都有些對人體很不好的添加劑，很多的一些食材現在就是人工合成的，讓人們吃得不是很放心。
隨著經濟水平的發展，人們的消費水平也是越來越高，人們對食物都要求也是越來越高，但是還是有一些商家掙黑心的錢用一下合成的食物材料來冒充。比如很多冰凍類的東西就是人工合成，一些蝦餃、蟹棒很多時候都不是用蝦肉和蟹肉做成的，很多的都是用一些腐爛的魚肉或者一些剩余的邊角料做成的然后進行冰凍。加上一下實用的色素和一些香料就最好，這樣的食物其實口感也不是很好，還對健康有害。
然后就是粉條很容易是一些合成的產品，市場的的一些苕粉不是通過紅薯粉制作而成的，很多都是一些假冒，用面粉還有淀粉加上一些添加劑來制作完成的。
還有一些肉卷類也是，肉可能是一些僵尸肉在冷柜里面放了很久很久，很多的營養成分早就沒有了，而且口感很差。還有鴨血也是，不在是正在的一些鴨血，而是一些粉末充對而成，這樣就不是正宗的鴨血，也沒有營養成分還對身體有傷害。
在選著吃火鍋的時候還是多點一些現切的一些肉食品，盡量不要點一些冰凍的丸子這類的東西，如果喜歡丸子可以點一些肉丸。
最近，新東方農產品直播帶貨視頻沖上網絡熱搜，直播間銷量和公司股價也在短時間內大漲。但熱烈點贊聲中，也有網友質疑其直播間“一根玉米6元錢”太貴，帶貨農產品價格普遍較高。
據農民日報，對此，前新東方老師、主播董宇輝回應說，“谷賤傷農”，一個東西如果徹底沒有利潤，那么農村種地的人就會越來越少，所以價格不能太低。
截至今日發稿前，港股新東方在線（HK1797）股價19.18港元，大跌23.28%，市值192.5億港元。
一根玉米賣6元錢貴嗎？農民能多賺錢嗎？
6月20日，《農民日報》發表評論文章稱，玉米價格高了，農民或者說農業生產者能多賺錢嗎？多賺了多少錢？
談這個話題并不是要質疑新東方什么。但主播的這一番回應確實引人深思，很有現實意義。因為，直播間里賣的玉米也好，其他農產品也罷，都不是天上掉下來的，而是農民種出來、養出來的。農民作為最前端的環節，如果勞動價值得不到體現、賺不到錢，從而不愿意種、不愿意養了，那么產業鏈下游的消費者和企業的利益都將受到影響，再動人的故事也難講得長久。
多家境外大行上演“勝利大逃亡”
然而，新東方在線人氣飆升的同時，多家境外大行卻對其進行了股份減持。
據Choice數據統計，在摩根大通、摩根士丹利、高盛、瑞銀、匯豐銀行、花旗銀行、渣打銀行、法國巴黎銀行、德意志銀行、盈透證券等10家境外大行中，6月9日~6月17日，摩根大通、摩根士丹利、花旗銀行、法國巴黎銀行、德意志銀行、盈透證券等進行了大幅減持。其中，6月9日還持股7252萬股的摩根士丹利，在短短幾天內已近乎實現了清倉式減持。此外，摩根大通、花旗銀行、法國巴黎銀行、德意志銀行、盈透證券等機構的減持幅度也都超過了50%。
值得注意的是，此次在新東方在線實現“勝利大逃亡”的摩根士丹利，在過去一年左右時間內對新東方在線的持股都維持在7000萬股以上的高位。期間也承受了該只個股去年底到今年5月一輪幅度近70%的大跌。
另一方面，高盛、瑞銀、渣打銀行卻在新東方在線最近大漲的過程中，選擇繼續加倉，其中高盛的加倉幅度較大。
6月9日，高盛對新東方在線的持股僅1萬多股，事實上在過去一年多的時間內，高盛對新東方在線的持股都處于極低的狀態，在各大行中幾乎沒有存在感。不過此輪大漲期間，高盛卻選擇了追漲——6月10日持股7.17萬股、6月13日持股7.17萬股、6月14日持股14.96萬股、6月15日持股35.3萬股、6月16日持股59.46萬股，到了6月17日對新東方在線的持股飆升至281.8萬股。