或粉條放在口中細細咀嚼，品嘗其滋味。1、良好粉絲、粉條應是氣味和滋味均正常，無任何異味。2、較差粉絲、粉條為平淡無味或微有異味。
試第一種，用火點燃粉條它是會燃燒的，但是燒的黑灰就像咱們穿的純羊毛和晴倫的材質一樣，好的手輕輕一按它就化開很綿軟無味的，第二種，用火點燃就有一股刺鼻味，手按是碎了但是有顆粒狀，不像第一種那么細膩，我判斷真假用火點都能燃燒，但是真的無味，黑灰是細膩的，假的燃燒后黑灰看似顆粒感。
我想我們這里所謂的假的就是白礬加的多了，應該不會再添加別的東西了，我說的只有土豆粉條，別的我們不吃也不知道哦!下面我附上圖你們看看，右邊真的，左邊假的白礬加多了!
這是我炒的粉條菜
常見的粉條有以下三種:
一、紅薯粉條
二、桂林粉
三、土豆粉條
一真假紅薯粉的區別主要是從這幾個方面來觀察：色澤是否光亮透明，粗細是否均勻，韌性是否好，拉力足不足等等
二桂林粉真假的區別，
1.好的粉條，只要稍微用力就能把粉條徹底扳斷了。不好的粉條還會有一點相連或是直接扳彎了，添加了食品膠的粉條是不能一下子就扳斷的。
2.還有一種方法就是火燒方法了，拿打火機把粉條的未端用火燒一下，真的粉條火燒的時候會直接出現白泡現象的，而在白泡現象出現之后就會把粉條燒成黑色形狀的。
三土豆粉條真假辨別，
1.色澤 土豆粉條顏色潔白光潤,在陽光直射下銀光閃閃,呈半透明狀。
紅薯粉絲辨別真假方法如下：
第一：仔細觀察粉條外觀
純紅薯粉條就是用紅薯淀粉做的，同一批純紅薯粉條顏色不一定都一樣，有稍黑一點的，有稍棕黃一點的，也有稍黃白一點的，這與紅薯淀粉熬制的火候和時間有關。若是摻了玉米淀粉或是明膠啥的，顏色比較一致，透亮還發白。
再仔細看，真的紅薯粉條還粗糙彎曲不太光滑。用手一摸，能感覺到粉條上面凹凸不平的。紅薯淀粉粘性高，顆粒大，真的紅薯粉條看上去不是很光滑。看上去均勻、光滑、平整、條直、色澤明亮又好看的就不一定是真的紅薯粉條了。
第二：聞
無論真假粉條，在干燥的情況下是聞不出來啥氣味的，就是摻了明膠也聞不出啥氣味。你看那些有經驗的老年人，會用打火機把粉條點著了再聞，純紅薯粉條一遇火，一燒，馬上膨脹起來，顏色是純白的，且沒有異味。若是粉條一遇火，聞上去有種刺鼻的味道，這種粉條買的時候就要慎重了。
第三：看粉條的韌性
純紅薯粉條是自然晾干的，晾曬的越干，水分含量就越低，真的紅薯粉條就比較脆，是越干越脆，用手一折易斷，碎粉也多。要是買到用木薯粉或是質量差點的淀粉做成的粉條，得用剪刀才能剪斷，韌性大，不借助工具都掰不斷。
因為其它淀粉做出來的粉條不耐煮。做粉條時為了解決這個問題就有可能添加點明膠了，加多了不但變得耐煮，還有煮不爛的情況發現。
第四：煮
粉條買回家，煮的時候，真的紅薯粉條吸水性強，吸水膨脹得快，把煮熟的純紅薯粉條放一放，很快把鍋里的湯汁吸完了，粉條也會漲大到原來的1到2倍大，吃起來筋性好。假的粉條吸水性差，煮熟不能放，放一會全妥一塊了，買著更差的粉條了，煮好后一入還會成一鍋粥。
抖音看真假粉絲很容易，點擊粉絲頭像進去，看看它們都有沒有動態，如果一個人的粉絲你挨著點擊20個都沒有動態那么這個人的粉絲很可能是假的，因為真的粉絲不可能沒有動態，就算沒有也不可能都沒有，
至于刷粉絲對號是好是壞這個看你怎么理解，
刷粉絲可以讓外人看上去你這個人作品不錯，很多粉絲關注你了，有一種很有面子有名氣的樣子，這是好處
壞處是如果被平臺發現了可能會限制你展現，也就是熱門展現幾率很小，基本發視頻沒有人看，限制了，不過刷這類的需要技巧，我經常給客戶刷，至于你想找我的話隨時歡迎。
1
粉絲點贊比例，正常的粉絲增長都是隨著視頻的曝光而增長的，所以通過粉絲點贊的比例可以判斷
一般10：1~5：1的點贊粉絲比都是一個正常范圍，也就是說一個賬號有1萬粉絲的情況下，他的點贊應該是在10萬~5萬之間(跟隨不同的類目賬號，可能會有所區別)
2
粉絲資料，粉絲資料只適用于本地賬號，大家隨意點開他的粉絲列表查看一下粉絲的資料，是不是大部分都是本地粉絲
3
新發視頻的數據，觀察這個人新發視頻后的數據，是不是與之前數據持平，與當前的粉絲數量是否匹配
4
看評論，在所有操作數據中，評論是最難操作的，一來看評論的內容，二來看評論的數量，基本就可以斷定了
粉絲根據原料不同，做出的味道、色澤也不一樣，在豆類為原料中，以綠豆粉絲品質最佳，它的顏色潔白光潤，在陽光直射下銀光閃閃，呈半透明狀；蠶豆粉絲雖也潔白光潤，但不如綠豆粉絲細糯、有韌性；其他雜豆粉絲外觀色澤白而無光，質量與蠶豆粉絲相近；以玉米、高粱制成的禾谷類粉絲，色澤淡黃；薯類粉絲，色澤土黃，暗淡不透明；甘薯粉絲，色土黃、暗淡，過濾不凈的呈灰銹色；土豆粉絲微黃色；木薯粉絲灰白色；山芋粉絲是本色淡青灰。
在購買粉條和粉絲時不但要從外觀、感官上鑒別出粉絲和粉條質量的好壞。直接嗅聞，然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味，好可以鑒定粉絲、粉條的好壞。良好的粉絲、粉條的氣味和滋味均正常，無任何異味。質量差的粉絲、粉條常帶有霉味、酸味及其他外來滋味，口感有砂土存在。另外，在購買粉絲、粉條時應首先選擇正規商場和較大的超市。注意觀察包裝是否結實、整齊美觀，包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容。