，因為有的店是夫妻店，丈夫在店里做飯，妻子在市場上拉客。也是良心操作，因為開銷小，所以價格會便宜一些，但是因為是個體戶，所以很難保證菜品的味道和衛生。
6.吃海鮮最重要的是吃活的，好吃的，衛生的海鮮。所以，盡量選擇正規的店鋪。不建議為了貪便宜而失去海鮮的美味體驗。
海鮮加工
到目前為止，海鮮品種的分類，海鮮的鑒別，套路的預防，基本都講解完了，也提醒朋友們不要輕信拉客，否則最后悔莫及。關注新聞的話，時不時會看到游客被騙宰的新聞。
一家海鮮館的老板告訴我，拉客宰客的問題因為利益的原因屢禁不止。
就拉客女孩來說，找到工作一個月只能賺3000塊，而在路上拉客就不一樣了。他們到一桌就能拿到50%的加工費，尤其是旅游旺季，有的一天能賺一兩千元。
就游客而言，因為不懂海鮮，看到拉客女孩比較懂海鮮，就跟著去了。被騙后覺得一件事比一件事少，過兩天就要回家了，就不了了之。
就政府而言，沒有書面的法律條文來招攬顧客。旅游警察只有拿到多套證據證明自己欺騙了消費者，才能逮捕拘留15天。而且取證也不容易，所以政府一直沒有有效的解決辦法。后來政府牽頭成立了海鮮協會，要求城管抓拉客女孩，但抓到后，城管只有權要求她們站一個小時作為處罰。與巨大的回扣利益相比，這注定是無效的。
所以在這里給大家介紹一下海鮮，講解一下防屠套路，希望朋友們少上當。
所以建議大家盡量去那些口碑好的店，不然之前買海鮮的過程就白費了。
在這里，我也推薦一個。
不仔客海鮮
其實我知道的海鮮店還是很多不錯的，而且我還不止一起吃過。
但是這里只推薦一個。
有幾個原因：
首先，這家店的名字叫布仔客，老板的名字取的是不殺客的諧音，所以很符合我們的文字。
有了好名字，slogan就有了野心和商業杠桿。其次，雖然很多店都明確明碼標價不殺顧客，但是這家店是唯一一家直接直播廚房的，讓廚房亮堂起來，這點我覺得很重要。這樣的廚房會讓你更安心，不用擔心辛苦換來的海鮮。
直接在門口展示廚房的整個操作流程，心服口服。
最后，這家店真的不錯。店里墻上掛著很多馬拉松獎牌，我個人也喜歡跑馬拉松，所以和老板相處的很好。這些獎牌都是他們團隊跑的，創始人自己跑了9個馬拉松。然后店里的服務也很棒，從墻上貼的這個小紅花就能看出來。他們非常重視自己是否真誠熱情，客戶是否滿意。
所有馬拉松獎牌。我真的很佩服他們。
然后說到產品，雖然不是特別驚艷，但是每一道菜都加工的很好。炸龍蝦是四川大廚做的，清蒸海鱸魚是廣東大廚做的，都是可圈可點。
最后，最重要的是這家店的市場特別近，步行100米就到了。市場旁邊有個椰風巷。商店在椰風巷55號。走進去需要兩分鐘。
川味椒麻蝦看起來不辣，但是里面的肉很入味。
廣式清蒸海鱸送佛西天，好人做到底，
露天吃海鮮，天與海觸手可及。如果有的朋友嫌麻煩，也可以直接在美團外賣上點自己的外賣。很方便。美團外賣搜索“沒有小孩”就可以了，整個三亞應該都能送。很厲害。
如果你在三亞，你一定要嘗嘗這里的海鮮。邊肖現在將告訴你一些關于海鮮的策略。在哪里買，吃什么，注意事項，大家都可以了解一下。
市內——第一市場
【關鍵詞：便宜的夜市，豐富的收購加工】
住在市區(包括市區、大東海、三亞灣)，可以去第一市場吃海鮮。
第一市場是三亞最大的農貿市場，各種海鮮應有盡有。這里可以買到價格實惠的高中低檔海鮮。之前第一市場比較破舊，但是重新裝修后也煥然一新，現在也比較干凈明亮。
晚上這里有小商品夜市。飯后可以逛逛夜市，買點海南特色的小飾品，帶給親戚朋友或者同事。價格不貴，算是你的一點心意吧。
市場周圍也有水果，可以買，可以打包，可以發貨。雖然明碼標價，但有時候可以討價還價(雖然便宜不了多少)，也是一種成就感的收獲。
拒絕招攬顧客(拿個小卡片給你推薦一家海鮮加工店)！拒絕拉客！妹子拒絕拉客！
第一市場的海鮮加工店都是獨門獨戶，有空調，有WiFi。如果你喜歡安靜，你可以選擇一個盒子。之前也可以在空曠的野外做，體驗三亞濃濃的夜色。現在，你做不到，只能在店里吃。有時你可能不得不排隊等候。
到了第一市場，建議提前選好海鮮加工店，然后讓老板帶著去采購海鮮。可以讓老板幫你砍價，買新鮮的海鮮。
這里推薦不在客海鮮加工店和小花好再來海鮮加工店。
布克海產品加工分公司
這家店很特別。走進這家店，你會看到兩面墻上都掛著馬拉松獎牌。招牌上還有一句話，百年老店只剩97年了！
這家店是一群在亞龍灣米高梅酒店工作多年，一起跑馬拉松的年輕人開的。是平價海鮮店，有馬拉松精神，有做百年老店的靈感！
這家商店位于葉楓巷55號，距離第一市場30米。紅色大招牌下有兩個門面，一個是3-5人的小桌子，一個是多人的大桌子。
可以自己去第一市場買海鮮，然后去他們家加工。價格明碼標價。你也可以直接從餐館點餐。這家餐館的海鮮現已做好。好奇的話可以一直看。
他們家里不招攬顧客，位置也不是特別好，但是生意一直不錯，全靠口碑和回頭客。
現在，布仔客有五家店，在亞龍灣中心廣場還有一家新開的裝修精美的分店。
簡單來說，選擇不客串才靠譜！
小花好再來海鮮店
離第一市場20米左右，招牌鮮明有特色。一眼就能看出來~雖然開了七年了，但是還是挺受歡迎的，每天都有恒定的顧客。據說新東方創始人于和歌手也去過那里。
店里做海鮮有一個原則，秉承活海鮮的理念，讓每一位客人都能吃到最新鮮最美味的海鮮，堅決抵制偷龍變鳳的行為。廚房是開放式的，可以隨時參觀，加工費透明。明碼標價貼在門上，讓每一位客人都能放心地吃到開心飯。可以選擇自己買海鮮，也可以直接買套餐，新鮮實惠。
推薦菜品：蒜蓉龍蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、麻辣炒海南四大名菜和歡樂蟹、椒鹽網上名人獸皮皮蝦、麻辣炒芒果田螺、水煮新對蝦、海南特色四角豆、香糯軟糯的椰子飯.
第一市場用餐優勢：海鮮種類多，新鮮，人多熱鬧(環境嘈雜)，可以逛夜市，公共交通方便；用餐環境比較好。
缺點：沒有停車位，自駕游客人不方便，拉客比較多
東榮海鮮加工廣場(海棠68店)位于三亞海棠灣海棠北路68號海棠68環球美食街，君悅酒店旁，紅樹林酒店旁，三亞國際免稅城附近。2017年12月10日正式開業。
海鮮廣場的主題是大型舞臺表演和音樂噴泉，并使用海洋元素的壁畫技術作為裝飾。加上漁家文化的簡單擺件，優雅的用餐環境令人耳目一新。
廣場總面積1000多平方米，擁有后海海鮮加工店、樂和海鮮加工坊、潭門海鮮加工店、雅周海鮮火鍋店四家平價海鮮加工店，500多個座位，露天場地，最多可同時容納1000人就餐。
該廣場采用折扣管理模式，即“自行采購加工”。顧客可以從海鮮超市購買海鮮，并選擇喜歡的餐館進行廉價的海鮮加工。
同時提供海棠路免費班車服務。
亞龍灣——奧特萊斯海鮮廣場
奧特萊斯海鮮加工廣場分為內場和外場，占地近3000平方米。最大接待能力可同時容納近2000人就餐。內部裝修簡潔大方。除了海鮮加工店，還有大型海鮮店和特色小吃街。
內場中央是一家巨大的打折海鮮店，宗旨是“只賣活海鮮，不賣海水，少罰一兩斤”，規范經營，不欺負小孩。
同時，家住亞龍灣地區的客人可以提前電話預約到海鮮加工店，然后坐電瓶車就可以享受一頓免費大餐，更方便！
三亞——其他海鮮廣場
春園海鮮廣場是三亞最早吃海鮮的著名場所之一。30多個大排檔，不是獨門獨戶，而是一排排挨著一排，沒有空調，但是因為新裝修，環境相對不錯；海鮮挺新鮮的，價格比第一市場貴一點。小攤中午和晚上都有營業，有火鍋桌的風格，被當地人稱為“打邊爐”(更能展現海鮮的原汁原味)；也可以自己購買加工。
火車頭萬仞海鮮廣場
三亞火車頭海鮮廣場毗鄰三亞火車站，比其他海鮮廣場離三亞市區更遠。是三亞最大的露天海鮮廣場。海鮮品種全，新鮮，兩斤重，加工成本便宜，但海鮮比較貴。
優點：環境好，加工店多，加工成本低，海鮮新鮮，有車位；
缺點：出入不便，位置偏，海鮮貴，廣場大排檔形式，無空調；
交通：自駕車、出租車或31路公交車。
友誼廈崗職工海鮮加工廣場
友誼路海鮮廣場在三亞灣附近，友誼路和外貿路交叉口。有海鮮專賣攤和海鮮加工攤，類似春園海鮮廣場，一排排挨著一排。
優點：靠近三亞灣，去海邊方便，環境一般；
缺點：拉客的女生多，更容易被宰。最好提前選擇口碑好的店。
交通：乘坐2、3、4、10、12、16路公交車，在友誼路站下車，往前走約200米。“友誼小區下崗職工海鮮廣場”旁邊有一個郵局。
: 三亞購買海鮮注意事項
1.雖然現在三亞市政府在打擊缺錢，會按照宰客的行為來處罰，但還是會有一些商家鋌而走險。所以買海鮮的時候，隨身帶一瓶250ml的礦泉水，等量對比。
2.下午3-5點買海鮮最新鮮，因為第一市場每天有兩批新貨，第一批在凌晨4-5點，第二批在下午3-5點；如果去的太晚，很多品種可能會斷貨，個別貨源不足的海鮮可能會漲價。第一市場晚上8點關門，請安排時間買海鮮。
3.貨比三家，多詢價，多比較。
4.稱重前在裝海鮮的塑料袋底部挖一個洞排水，不要讓水壓稱重！如果你買了貝類、蝸牛或蝦，你可以把它們挑出來放在一個漏的塑料筐里，
6-8月吃海膽和鮑魚。
9-11月吃蝦蟹。
12月至次年2月吃牡蠣。
處理方法1。椰子飯和文昌雞。第一市場的海鮮加工店普遍比街邊餐館好。
2.樂和蟹：推薦辣炒。
3.扇貝、干貝、小象貽貝：推薦蒜蓉粉條蒸。
4.刀額新對蝦：煮、炒、椒鹽皆可。
5.芒果螺：應該算是海螺中最好的一種，麻辣炒的最好。
6.龍蝦：最好頭煮粥，尾蒸。或者把龍蝦全蒸開邊也不錯。它是原創的。如果老板建議你給龍蝦加鹽和胡椒或者做辣，可能他已經把你買的新鮮龍蝦換成死的了，需要重口味來掩蓋。
7.瀨戶蝦：又名皮皮蝦，一般市面上貨少，所以略貴。鹽味道最好。
8.海膽：蒸蛋，海膽，雞蛋是標配。不要相信有些老板對雞蛋額外收費。
9.石斑魚：清蒸。喜歡吃魚的一定要有一條。
10.扇貝：一般用蒜蓉粉絲蒸，或者用豆豉粉絲蒸。
1.生蠔：大蒜。
12、蟶蟶王：辣。
13.魷魚：辣炒還是水煮，完全不同的味道。
14.四角豆和五指山野菜：爆炒。
[加工費]
所有加工店都是直接收取加工費，根據海鮮品種不同，有的按“重量”收取，有的按“件數”收取。每個店的收費標準都差不多，淡季和淡季差別不大，比如：
燒5塊錢一斤左右；
炒來炒去10塊錢一斤左右；
椒鹽，紅燒，平鍋15元左右一斤；
蒜蓉粉絲蒸扇貝，清蒸象牙蚌，清蒸扇貝都在5元左右等。而且每個店都明碼標價；
包括海鮮的購買和加工。在三亞海鮮市場人均消費100-150元，就可以盡情享受了。<