本教程操作環境：HarmonyOS 2系統，HONOR V30手機。
手機操作系統主要應用在智能手機上。
智能手機就是“掌上電腦+手機”，除了具備普通手機的全部功能外，還具備了個人數字助理（Persional Digital Assistant，PDA）的大部分功能，特別是信息管理以及基于無線數據通信的網絡功能。隨著移動通信技術的飛速發展和移動多媒體時代的到來，手機作為人們必備的移動通信工具，已從簡單的通話工具向智能化發展, 演變成一個移動的個人信息收集和處理平臺。借助操作系統和豐富的應用軟件，智能手機成了一臺移動終端。
操作系統是計算機系統的核心控制軟件，是計算機用戶和計算機硬件之間的接口程序模塊，其功能是管理和控制計算機硬件與軟件資源。智能手機操作系統即移動終端操作系統 ，是在嵌入式操作系統基礎之上發展而來的專門為手機設計的操作系統 ，為用戶使用手機提供統一的接口和友好的交互界面 ，也為手機功能的擴展 、第三方軟件的安裝與運行提供平臺。
應用在手機上的操作系統主要有Android（谷歌）、iOS（蘋果）、windows phone（微軟）、塞班系統（諾基亞）、BlackBerry OS（黑莓）、web os、windows mobile（微軟）、Harmony（華為鴻蒙系統）、卓易操作系統 [4] （Freeme OS） 等。
Harmony OS
華為鴻蒙系統（HUAWEI Harmony OS），是華為公司在2019年8月9日于東莞舉行華為開發者大會（HDC.2019）上正式發布的操作系統。
華為鴻蒙系統是一款全新的面向全場景的分布式操作系統，創造一個超級虛擬終端互聯的世界，將人、設備、場景有機地聯系在一起，將消費者在全場景生活中接觸的多種智能終端實現極速發現、極速連接、硬件互助、資源共享，用合適的設備提供場景體驗。
鴻蒙OS是華為公司開發的一款基于微內核、 耗時10年、4000多名研發人員投入開發、 面向5G物聯網 、面向全場景的分布式操作系統。鴻蒙的英文名是HarmonyOS，意為和諧。不是安卓系統的分支或修改而來的。 與安卓、iOS是不一樣的操作系統。性能上不弱于安卓系統，而且華為還為基于安卓生態開發的應用能夠平穩遷移到鴻蒙OS上做好銜接——將相關系統及應用遷移到鴻蒙OS上，差不多兩天就可以完成遷移及部署。 這個新的操作系統將打通手機、電腦、平板、電視、 工業自動化控制、無人駕駛、車機設備 、智能穿戴統一成一個操作系統，并且該系統是面向下一代技術而設計的，能兼容全部安卓應用的所有Web應用。若安卓應用重新編譯，在鴻蒙OS上，運行性能提升超過60%。 鴻蒙OS架構中的內核會把之前的Linux內核、鴻蒙OS微內核與LiteOS合并為一個鴻蒙OS微內核。創造一個超級虛擬終端互聯的世界，將人、設備、場景有機聯系在一起。同時由于鴻蒙系統微內核的代碼量只有Linux宏內核的千分之一，其受攻擊幾率也大幅降低。
分布式架構首次用于終端OS，實現跨終端無縫協同體驗；確定時延引擎和高性能IPC技術實現系統天生流暢； 基于微內核架構重塑終端設備可信安全； [31] 對于消費者而言，HarmonyOS通過分布式技術，讓8+N設備具備智慧交互的能力。在不同場景下，8+N配合華為手機提供滿足人們不同需求的解決方案。對于智能硬件開發者，HarmonyOS可以實現硬件創新，并融入華為全場景的大生態。對于應用開發者，HarmonyOS讓他們不用面對硬件復雜性，通過使用封裝好的分布式技術APIs，以較小投入專注開發出各種全場景新體驗。
iOS
iOS是由蘋果公司開發的移動操作系統。 蘋果公司最早于2007年1月9日的Macworld大會上公布這個系統，最初是設計給iPhone使用的，后來陸續套用到iPod touch、iPad上。iOS與蘋果的macOS操作系統一樣，屬于類Unix的商業操作系統。原本這個系統名為iPhone OS，因為iPad，iPhone，iPod touch都使用iPhone OS，所以2010年蘋果全球開發者大會上宣布改名為iOS（iOS為美國思科公司網絡設備操作系統注冊商標，蘋果改名已獲得Cis買粉絲公司授權）。
Android
安卓（Android）是一種基于Linux內核（不包含GNU組件）的自由及開放源代碼的操作系統。主要使用于移動設備，如智能手機和平板電腦，由美國Google公司和開放手機聯盟領導及開發。Android操作系統最初由安迪·魯賓開發，主要支持手機。
Android 平臺最大優勢是開發性，允許任何移動終端廠商、用戶和應用開發商加入到Android 聯盟中來，允許眾多的廠商推出功能各具特色的應用產品。平臺提供給第三方開發商寬泛、自由的開發環境，由此會誕生豐富的、實用性好、新穎、別致的應用。產品具備觸摸屏、高級圖形顯示和上網功能，界面友好，是移動終端的Web 應用平臺。
基于Android
Smartisan OS
Smartisan OS是由羅永浩帶領的錘子科技團隊基于Android深度定制的手機操作系統。
2015年1月18日，在2015極客公園創新大會上，錘子科技（北京）有限公司的Smartisan OS智能手機操作系統獲得“2014 中國互聯網年度創新產品大獎”和“最佳用戶體驗獎”兩個獎項。
SmartisanOS和其他第三方ROM相比變革最大的是在UI交互設計方面，Smartisan OS與其他定制UI最大的不同之處是Smartisan OS的視覺美感。視覺美感分為很多層面：圖標設計、交互設計、字體選用等等。
在圖標設計方面，現今扁平化的風潮讓用戶產生了審美疲勞，而Smartisan OS的工程師們重繪了大量第三方應用圖標，以擬物化為主，這與市場上所有的其他安卓系統有著明顯的區別，Smartisan OS的圖標重繪水平在全世界范圍內，也屬頂尖。
此外，Smartisan OS的交互動畫非常精致，充滿了擬物化的設計元素。
Smartisan OS的字體渲染做得非常漂亮。據官方的說法，他們是改進了安卓的底層渲染機制，這才讓字體渲染能夠達到他們滿意的效果。
IUNI OS
IUNI OS最早的內部代號叫Aurora, 英文里的“極光”一詞。負責人劉世超表示，IUNI OS中的OS主要是指“OUR SERVICE”，其本義是通過深度定制的安卓操作系統，為用戶提供獨特的體驗與服務。這種獨特性主要體現在四個方面，即優雅文藝的設計風格、精簡輕快的實用功能、精致悅動的交互體驗以及純凈精良的服務傳遞。
HTC Sense
HTC自主研發的Sense，是一款基于Android系統研發的智能手機系統。
LG Optimus
基于標準Android修改的LG Optimus系統
CyanogenMod
CyanogenMod是一個基于開源Android系統，供某些手機使用的二級市場固件。它提供一些在官方Android系統或手機廠商沒有提供的功能 ，例如：支持Free Lossless Audio Codec- FLAC (無損音頻壓縮編碼)音頻格式的音樂，多點觸控, 從SD外置存儲器運行程序，壓縮緩存，大量APN的名單，重新啟動功能，Wi-Fi無線網絡支持，藍牙，USB網絡分享等。CyanogenMod也是第一個使用BFS作任務管理器的操作系統。CyanogenMod聲稱提供比官方固件版本更高性能和更可靠。
Funtouch OS
Funtouch OS是一個Vivo基于Android系統進行定制的第三方手機操作系統。從2013年10月發布，始終堅持以用戶體驗為核心、以“簡約.樂趣.智慧”理念為設計導向。歷經數年的迭代更新，現已成為用戶喜愛、綜合體驗優秀的智能手機操作系統，是vivo智能手機為用戶提供高品質服務的堅固基石。
ColorOS
ColorOS是一個OPPO基于Android系統進行定制的第三方手機操作系統，直觀、輕快、簡約而富有設計感 。ColorOS也是OPPO公司力求軟硬結合，開拓移動互聯網市場的長線產品。
小米MIUI系統
MIUI是小米公司旗下基于Android系統深度優化、定制、開發的第三方手機操作系統，能夠帶給國內用戶更為貼心的Android智能手機體驗。從2010年8月16日首個內測版發布，MIUI已經擁有國內外1億的發燒友用戶，享譽中國、英國、德國、西班牙、意大利、澳大利亞、美國、俄羅斯、荷蘭、瑞士、巴西等多個國家。MIUI是一個基于CyanogenMod而深度定制的Android流動操作系統，它大幅修改了Android本地的用戶接口并移除了其應用程序列表（Application drawer）以及加入大量來自蘋果公司iOS的設計元素，這些改動也引起了民間把它和蘋果iOS比較。MIUI系統亦采用了和原裝Android不同的系統應用程序，取代了原裝的音樂程序、調用程序、相冊程序、相機程序及通知欄，添加了原本沒有的功能。由于MIUI重新制作了Android的部分系統數據庫表并大幅修改了原生系統的應用程序，因此MIUI的數據與Android的數據互不兼容，有可能直接導致的后果是應用程序的不兼容。MIUI是一個由中國一班愛好者一起開發的定制化系統，根據中國用戶的需求而作出修改，現正處于Beta測試階段，在收集用戶意見后每逢周五均會提供OTA升級。現時MIUI系統由小米科技負責開發，而小米科技在2011年8月發布推出一部預載MIUI，名為小米手機的智能手機，2012年5月15日發布“青春版小米手機。
Emotion UI
Emotion UI是華為基于Android進行開發的情感化用戶界面。獨創的Me Widget整合常用功能，一步到位；快速便捷的合一桌面，減少二級菜單；繽紛海量的主題，何止讓你眼花繚亂。觸手可及的智能指導，瀟灑脫離小白狀態。貼心的語音助手，即刻解放你的雙手。隨時隨地，盡情愉悅體驗。
支持廠商：華為
Blur
Blur是摩托羅拉(Motorola)基于谷歌Android平臺開發的應用界面，除了基本的Android特性之外，Blur最突出的特色是注重網絡社交功能。Blur已經集成了很多國外知名社交網絡的組件，包括Facebook、Twitter、Gmail、MySpace、Yahoo、Picasa 等，只要用戶將Email與社交網絡賬戶綁定，來自于這些社交網絡的信息就會自動推送到手機當中。
支持廠商：摩托羅拉
Flyme OS
魅族手機操作系統，旨在為用戶提供優秀的交互體驗和貼心的在線服務。
Flyme作為業內領先的定制安卓系統，憑借強大全面的功能、人性化的操作方式和簡約素雅的界面風格，一直被公認為是最優秀的手機操作系統之一。
Flyme是魅族為其智能手機傾力開發的創新之作，凝聚了魅族多年來對智能手機用戶體驗的深度發掘和在