ins風 櫻桃紙杯蛋糕
1.牛奶+玉米油+糖混合攪打乳化
2.加入蛋黃攪拌均勻
3.篩入低粉，以z字手法 攪拌均勻
4.蛋清中滴入檸檬汁，糖分三次加入，打發至小彎鉤
5.區三分之一蛋白霜攪拌均勻
6.在倒回剩余的蛋白霜繼續攪拌均勻
7.蛋糕糊裝入裱花袋擠入紙托烤箱140° ，35分鐘出爐晾涼
8.將蛋糕挖洞 放入藍莓醬
9.挖出來的蛋糕再蓋上去
10.淡奶油加糖打發
11.奶油抹在蛋糕上
12.放入彩片和櫻桃裝飾
紙托蛋糕
雞蛋兩個，蛋清蛋黃分離（冷藏備用）
玉米油150g牛奶30g攪拌至乳化
篩入低筋面粉30g z字形攪拌無至油無干粉 分兩次加入蛋黃兩顆 z字形攪拌至順滑 蛋黃糊中加入三分之一蛋白糊 翻版均勻 倒回蛋白糊中 翻版均勻 裝入裱花袋 擠入烤盤 蛋清加入檸檬汁3g 打發蛋清 加入第一次糖 分次加入白砂糖15g 打發至 魚眼泡泡 加入第二次糖 打發至綿密小泡 加入第三次糖 打發至出現紋路 打發至提起成彎鉤狀
雞蛋兩個，蛋清蛋黃分離（冷藏備用）
玉米油150g牛奶30g攪拌至乳化
篩入低筋面粉30g z字形攪拌無至油無干粉 分兩次加入蛋黃兩顆 z字形攪拌至順滑 蛋黃糊中加入三分之一蛋白糊 翻版均勻 倒回蛋白糊中 翻版均勻 裝入裱花袋 擠入烤盤 蛋清加入檸檬汁3g 打發蛋清 加入第一次糖 分次加入白砂糖15g 打發至 魚眼泡泡 加入第二次糖 打發至綿密小泡 加入第三次糖 打發至出現紋路 打發至提起成彎鉤狀
車厘子蛋糕盒子
蛋白滴入幾滴白醋 分三次加糖打發至濕性發泡 取少量蛋白到蛋黃糊翻拌均勻倒回蛋白中翻拌均勻，倒入鋪好油紙的烤盤中180度烤23分鐘
用盒子壓出形狀備用 淡奶油加糖和紅茶粉打發 盒子中鋪上一片蛋糕胚 擺上車厘子 中間擠入奶油 表面再擠一層裝飾 作厘子即可
做蛋糕面包不是很難，一般學習兩三個月就可以了，但是想自己開店的話還是學的時間長一點比較好
技術都需要時間的積累才行，好的味道也需要一步一步的探索
做蛋糕對美術沒有什么要求，但是如果你會美術可能做得會更好一點
隨著留學熱潮的出現，越來越多留學生選擇去往西班牙留學。跟著的我，一起來看看西班牙留學必去的網紅餐廳盤點，希望對大家有所幫助。
一、波丁：海明威筆下的世上最古老餐廳
位于馬德里馬約爾廣場附近的波丁餐廳(Restaurante Sobrino de Botín)號稱世界上最古老的餐廳，每天除了食客外，還會迎來世界各地的游客來到這里專門參觀合影。
波丁餐廳建于1725年，距今已有近三百年的歷史，這是世界上第一家專門為顧客烹煮食物的餐廳，榮膺金氏世界紀錄最古老的餐廳的頭銜，在店門口櫥窗里還放著證書供游客欣賞和拍照。
1590年這棟建筑曾被申請成為旅社，一直到公元1725年，才由法國廚師Jean Botín整修成為名叫Casa Botín的餐廳，由于他們夫妻倆沒有子嗣，餐廳便交由他們的外甥繼承，餐廳的名稱也就改為El Sobrino Del Botin，西班牙文的意思就是波丁的外甥。
餐廳裝潢極具西班牙王宮風格，由于面積不算大，飯點兒座無虛席，需要提前預約。
海明威曾在小說《太陽照常升起》里，借杰克巴恩斯的口發出這樣的感嘆：IT IS ONE OF THE BEST RESTAURANTS IN THE WORLD.(它是世界上最好的餐廳之一)。奠定了它世界級網紅的位置。海明威對其的欣賞，源于該餐廳的兩道菜，一是1902年便久負盛名的烤乳豬，另一道是西班牙冷菜湯。
除了海明威，美國作家詹姆斯•米切納、弗雷德里克•弗賽斯，他們的作品里都有提及這個西班牙王宮風格的餐廳以及其悠久的歷史，還有傳聞說戈雅(西班牙浪漫主義畫派畫家)在成名之前曾在這里打過工。
我表示，拋開虛名，它的乳豬完全保留西班牙古老菜式的做法，口味濃郁，沒有太多花哨的菜式，完全是一種傳承。這家元老級的網紅餐廳就好像武林中張三豐的存在，無招勝有招，絕對不會讓大家失望。
地址：Cuchilleros, 17 Centro 28005 Madrid
二、CELICIOSO：甜蜜的少女心
貓途鷹馬德里158家甜品分類里排名第一的下午茶店
經過我閨蜜盒子(買粉絲：匣中人言二三)嘗試后得出結論——”這是一家深受西班牙甜口愛好者青睞的最具代表性的甜品店。用“甜到憂傷，甜蜜的負擔”等短語形容絲毫不有損其如潮好評。”
個人推薦：紅絲絨 Cupcake
翻糖紙杯蛋糕
造型無敵可愛適合外貌協會的少女。
(Tips:店里光效較暗，客人絡繹不絕，入座需排隊，適合情侶約會。 )
地址：Calle Hortaleza, 3, 28004 Madrid, España
(地鐵 1 號線 Gran Via 下車 )
三、41° Cocktail Bar：“食神” Ferran Adrià 的雞尾酒吧
享譽全球的“食神” Ferran Adrià 在巴塞羅那開的一家專門提供至高品味雞尾酒的雞尾酒吧。雖然以雞尾酒出名，但是他的小吃也是隱藏的驚喜噢~之前需要預訂才能進去，目前開放自由入場。周日、周一不開門。下午18:00-23:00提供小吃跟雞尾酒。23:00-02:00只提供雞尾酒。我一直幻想著遞給我雞尾酒的就是“食神”!
地址：Avinguda del Paral.lel 164
地鐵：L3 Poblesec
四、Escriba：聞香識女人的甜品店
這家甜品店是我每次去市中心都要光顧的一家店。第一次找到這家店，完全憑著香味吸引的盲選，我在主街來來回回走了三趟都沒有看到心水的甜品，最后一陣特別誘人甜蜜的蛋糕香飄過來。進入Escriba之后，發現它的甜品在Ins上完全是網紅級別啊!給了我巨大的驚喜。
可惜的是，它家除了最招牌的紅唇蛋糕、香奈兒蛋糕、巧克力、華夫餅等巍然不動，其他的甜品每段時間都會更新換代。所以一年前，我第一次吃特別驚艷的焦糖餅干配棉花奶酪，今年再也沒吃到過。
地址：Rambla de les Flors, 83, 08024 Barcelona, Spain
到西班牙之后，有一些美食你必須要嘗一嘗，才能不辜負來到西班牙的求學生活。來跟著一起看看留學美食盤點 西班牙有哪些值得吃的東西？
首先來看看城市美食榜
1.巴塞羅那頂級火腿
西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以為豪的特產，它的味道咸鮮合一，入口后令人唇齒生香，是許多班牙菜肴中不可或缺的配料。伊比利亞火腿（Jamón Iberi買粉絲）是西班牙火腿中的極品，在西班牙的美食中占據決定性的地位。
火腿最常見的吃法是切片生食，也可搭配面包制成三明治，火腿配蜜瓜也是地中海地區的一道特色菜肴。
推薦餐廳：Fogg Bar
人均消費：9.8-15.5歐（約合人民幣70-109元）
營業時間：7：00-22：30
地址：C / Juan de Urbieta 12， 28007 Madrid， Spain
2.馬德里特色美食塔帕
因為馬德里是首都，所以在這里匯聚了整個西班牙所有城市的美味，并且還都保留各地的特色。在馬德里，塔帕是這里非常傳統的食物，也更像是下酒小菜。在酒杯上放個小碟子，里邊兒放上一些腌制的橄欖、火腿等，然而后來漸漸的變成了一種下酒小菜。
經營塔帕的店很多，種類也十分豐富。逐漸加了很多不同菜系的熱菜，而且將其他國家的一些風味也融入了進來，尤其是在馬德里，要是想要吃到特地道的西班牙塔帕，攔輛車直接去這里的Cava Baja街，便可在這里品嘗地道的塔帕。
推薦餐廳：Taberna el Sur
人均消費：5-25歐（約合人民幣38-179元）
營業時間：11：00-11：05
地址：Calle Torrecilla Del Leal 12， 28012 Madrid， Spain.
3.瓦倫西亞風味海鮮飯
西班牙的海鮮飯是必嘗的，外表顏色超好，海鮮、飯、與其它的菜相搭，制作出的口味非常不錯，不愧是西班牙的國菜。它是與法國蝸牛、意大利面齊名的西餐三大名菜之一。以西班牙產艮米為原料，佐以香料藏紅花，加上各色海鮮燜制而成。
幾乎西班牙的每個城市都會有一道代表海鮮飯，其中以發源地瓦倫西亞的海鮮飯最為正宗。海鮮炒飯的烹飪中，要在炒的同時不停的攪拌，把美味的海鮮湯得讓米飯吸收進去，那樣才會更加有口感，再加上藏紅花的香料，它是這道飯中不可缺少的。海鮮飯不僅深受當地人的喜愛，更為到訪游客所著迷。
推薦餐廳：Erre Que Erre
人均消費：14歐（約合人民幣99.6元）
地址：Calle Cava Baja 24， 28005 Madrid， Spain.
接著來看看不可錯過的傳統美食。
1.Tapas
Tapas是開胃小食的統稱，據說起源于西班牙安達盧西亞。在西班牙語中，Tapa是蓋子的意思，因為最早人們在酒館聚會聊天時，放置一旁的酒杯里常常落入蒼蠅，老板于是加個小盤子蓋在酒杯上，順便附送幾顆橄欖和面包。
沒想到卻成為下酒菜大受歡迎，各種食材搭配都被做成了Tapas，隨心所欲自由搭配，特別吻合西班牙人自由奔放的性格。所以，在西班牙，Tapas不僅是一種食物，更是一種隨心所欲輕松自在的生活方式和態度。
2.火腿
西班牙生火腿號稱是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野生品種的西班牙黑毛豬，是飼養豬和野豬的雜交品種，約在三千年前，由腓尼基人帶到西班牙。黑毛豬采用半野放的方式被放養在橡木林里，吃橡木子長大，肉質由此滲透了天然的橡子香氣。
3.雪利酒
雪利酒可稱為西班牙的國酒，單詞來源于西班牙文Sangre，原意是鮮血，因為Sangria有著血一樣鮮紅的色彩。但其實這種飲料就是以紅葡萄酒為基酒配以