沒有影響的，油煙都是往上跑的，只要樓上不堵它就排掉了
會。
一般不裝抽油煙機，樓上是可以聞到樓下廚房的油煙味的，但是如果安裝了抽油煙機，這個情況就會很少見。
抽油煙機的煙道裝了止回閥，油煙機的止回閥也正常，在這樣的防護條件下，如果樓上還能聞到樓下廚房的油煙味，就表明油煙倒灌是負壓引起的，也就是煙道里的風速太高了，把閥吸開了。
你好！題主。
樓下飯店如果存在油煙影響樓上居民生活，和噪音擾民的問題你可以找小區物業，讓物業去出面協調，讓飯店整改。城管執法
如果飯店拒不整改，或者整改不到位，那你可以舉報到街道辦，讓街道辦出面處理，街道辦會安排城管隊的人出面，根據飯店違規情況給飯店下達限期整改通知書。如果整改不到位會進一步加大處罰力度的，甚至有可能讓飯店停業整改的。
其實飯店一般是不允許開在居民區樓下的。因為是歷史遺留問題，已經開了的飯店辦了證的，也要對油煙的問題做那種煙道直接通到上面不影響居民位置，噪音除了更換設備還加裝隔音裝置來降低噪音擾民。
飯店煙道整改
對于那些整改不合格的，街道辦會配合說服房東房租到期后不再續租，這等于下了讓飯店到期后必須搬離的命令。所以一般聰明的老板都會想法整改到位合格，不然自己等于砸了自己的生意，斷了財路。
承諾書
現有XXX，身份證號…，為XX市XX街道XX路XX飯店的經營人，因環保衛生需要，現需安裝一條油煙管道，經專業安裝人員規劃設計，該油煙管道需要經過本樓X層至X層的樓體墻面處。
本人承諾，該油煙管道僅用于廚房油煙排放，如后期有影響居民生活或造成安全隱患等情況，本人愿承擔相關責任并給予及時回應和處置。
XXX飯店經營人：XXX
XX年XX月XX日
公用煙道的話，可能是煙道上沒有安裝防倒煙止回閥，或是止回閥不能正常使用
抽油煙機不吸煙的原因有很多種，只有檢查出原因，修理才會容易，首先來看看有哪些原因會造成抽油煙機不吸煙。
抽油煙機不吸煙原因：
1、排風管中間的隔板沒直放、沒打開（老式的抽油煙機的排風管中有這么一個門），或人為地把排風管道阻死了。
2、風輪反轉或者損壞。
3、排煙管堵住了。
4、電容損壞（兩相電需要電容才能正轉，三相電不需要電容的），導致抽油煙機的電機反轉了，這個可能才會滴油盒里也不見油滴。
5、電機損壞，功率變小，或排風管道太長，阻力增加過大之故。
處理方法：
1、聽風聲，把油煙機的風量開到最高，也就開到最大，然后仔細聽一下聲音，如果風聲只有一種“呼”的聲音，則表示正常，如果出現不同的聲音，則表示出風口被堵住了。
2、看風輪。這個情況很少見，一般不會出現，就是觀察一下油煙機的風輪是不是逆時針方向的轉，如果反轉自然就沒有風量了。風輪本身損壞的話，有可能是軸承損壞，這樣的情況下需要更換風輪。
3、試吸力。同樣是把抽油煙機的風量開到最大，然后用一張報紙貼牢風口，看報紙能不能吸住，然后再把抽油煙機的排煙管道拔了，看跟上次的風力是不是一樣的大，如果差別很大，那么就可以斷定，是排煙管堵住了。如果兩次風量差不多大，那么就是抽油煙機的質量問題了。
4、電機損壞，這樣的話應該抽煙器停止工作了，沒有嗡嗡響的聲音，很容易判斷。
5、點燃打火機或臘燭，開動電機，檢查一下，是吸風還是吹風，吹風證明電機反轉了，是吸風證明是電機功率太小、風葉變形、排風管道太長。